>>Porijeklo kultivisane biljke

1 - vrtne jagode; 2 - kupus; 3 - bundeva; 4 - ogrozd

§ 73. Poreklo gajenih biljaka

Kultivisane biljke potiču od divljih vrsta. Primitivno pronađeno biljke sa jestivim sjemenkama, plodovima, korijenjem. Sakupljao je divlje biljke. Kasnije ih je počeo uzgajati u blizini svoje kuće. Jedan čovjek je primijetio da ako rasrahlite tlo oko biljaka, uništite korov, zalijete biljke, one bolje rastu, a njihovi plodovi, sjemenke, korjenasto povrće postaje veće i ukusnije.

Većina kultiviranih biljaka ima antičke istorije, ali neki su se počeli uzgajati tek nedavno. dakle, pšenica kultivisan od 7. milenijuma pre nove ere. e., krompir, paradajza 156, suncokreta - iz 16. veka, i šećerne repe - s početka 19. veka. Uzgoj divlje biljke nastavlja iu našem vremenu. Naučnici proučavaju vrijedne divlje biljke, odabiru najbolje i razvijaju poljoprivredne tehnike za njihovo uzgoj. Iskustvo uzgoja biljaka prenosilo se s generacije na generaciju. Čovjek je stalno odvozio najbolje biljke, sa osobinama koje su mu najvrednije.

Mnoge kultivirane biljke su se toliko promijenile da su postale potpuno drugačije od svojih divljih srodnika, a često je vrlo teško odrediti porijeklo kultivirane biljke. 143 .

Sa akumulacijom agronomskog znanja povećao se ljudski uticaj na biljku. Pojavile su se razne sorte kultiviranih biljaka. Sorta je homogena grupa biljaka sa određenim karakteristikama i svojstvima. U ratarstvu i povrtarstvu velika većina biljaka se razmnožava sjemenom. Istovremeno se čuvaju karakteristike i svojstva sorte.

U voćarstvu sorta je vegetativno razmnožena biljka sa više ili manje izraženim karakteristikama (oblik krune, veličina, oblik, boja i ukus plodova i dr.) i svojstvima (prinos, trajnost, zimska otpornost, otpornost na sušu, otpornost na štetočine i bolesti, itd.). voćna biljka, uzgojen iz sjemena, ne ponavlja svojstva matične biljke. Dugotrajno razmnožavanje sorti (mnoge od njih se uzgajaju vekovima) u različitim uslovima može dovesti do nakupljanja novih znakova i svojstava. Nastaju oblici iste sorte. Ako se karakteristike i svojstva biljaka uvelike razlikuju od izvornih, majčinih, tada se takve biljke razdvajaju u nezavisne sorte.

Nauka razvija nove načine i metode za dobijanje biljnih sorti izbor(od latinske riječi “selectio” - izbor, odabir) Uzgajivači se bave razvojem novih sorti sa osobinama neophodnim za ljude: visok prinos, otpornost na bolesti, prilagodljivost određenim uvjetima uzgoja.

Zahvaljujući radu naših uzgajivača, bilo je moguće značajno povećati prinose mnogih poljoprivrednih kultura. Na primjer, uzgojene sorte pšenice različite godine P. P. Lukyanenko (Bezostaya 1, Aurora, Kavkaz), V. N. Remeslo (Mironovskaya 808, Mironovskaya Yubileinyaya, Ilyichevka, itd.), sa prinosom u uslovima proizvodnje od 50-70 c/ha, zauzimaju u našoj zemlji i inostranstvu milione hec. Sorte suncokreta koje je odabrao V. S. Pustovoit sadrže do 57% ulja u sjemenkama. Visokoprinosne sorte kukuruza daju do 150 c/ha zrna na navodnjavanim zemljištima.

Za postizanje visokih i stabilnih prinosa koji neće zavisiti od vremenskih nepogoda, potrebno je intenzivirati selekciju i uvođenje novih sorti poljoprivrednih biljaka. Biljke ovih sorti moraju ispunjavati zahtjeve savremene poljoprivrede: biti otporne na nepovoljne uslove, imati visoka kvalitetažitarica i visokih prinosa. Tako, na primjer, prinos ozime pšenice ne bi trebao biti niži od 80-90 c/ha, jare pšenice - 4-5-60 c/ha.

Istraživački instituti i centri za oplemenjivanje biljaka osnovani su u raznim krajevima naše zemlje.

Sve nove sorte prolaze državna ispitivanja. Najbolje sorte, koji su uspješno prošli test na datom području i pokazali prednost u odnosu na sorte koje se ovdje uzgajaju, preporučuju se za uzgoj, odnosno zoniraju. Danas se na poljima kolektivnih i državnih farmi, u baštama i plantažama uzgaja više od 5.000 zoniranih sorti. Među uvedenim u proizvodnju je više od 500 sorti žitarica, više od 100 sorti krompira, više od 30 sorti suncokreta, više od 750 sorti povrća i više od 15.000 voćarskih kultura. Svake godine se pušta 150-200 novih sorti. Sorte čije kvalitete više ne zadovoljavaju proizvodnju isključene su iz zoniranja.

1. Koja je uloga čovjeka u stvaranju kultiviranih biljaka?
2. Koje kultivisane biljke su najstarije?
3. Kako su se razvile različite sorte gajenih biljaka?
4. Šta je selekcija? Šta je sorta?

Posjetite najbližu državnu farmu, kolektivnu farmu ili eksperimentalnu stanicu; upoznajte sorte usjeva koji se uzgajaju u vašem kraju.

Korchagina V. A., Biologija: Biljke, bakterije, gljive, lišajevi: Udžbenik. za 6. razred. avg. škola - 24. izd. - M.: Obrazovanje, 2003. - 256 str.: ilustr.

Kalendarsko i tematsko planiranje iz biologije, video u biologiji online, Biologija u školi preuzimanje

U zoru čovječanstva ljudi su morali biti zadovoljni samo onim što im je pružala okolna priroda. Naši preci su sakupljali voće različita stabla, otkopano je bobičasto voće, zrna divljih žitarica i sjeme mahunarki, krtole i lukovice. Prelazak sa sakupljanja na uzgoj biljaka bio je dug. Arheolozi vjeruju da poljoprivreda postoji najmanje 10 hiljada godina, a pokušaji pripitomljavanja biljaka počeli su prije najmanje 40-50 hiljada godina. Čak i tada, štiteći divlje korisne biljke, žene su plijevile travu oko sebe i rahlile tlo.

Biljke su uvedene u uzgoj na različite načine. Divlje seme voćke I bobičasto grmlje pao u tlo u blizini nečijeg doma i klijao ovdje. Ljudi su često prosipali zrna žitarica u blizini svojih domova na zemlju, koja je sadržavala mnogo raspadnutog otpada. Biljke iz takvog sjemena razvijale su se mnogo bolje nego u stepi ili šumi. To je našim precima moglo dati ideju da ih uzgajaju u blizini svojih domova, umjesto da ih traže u šumama i stepama.

Primitivni čovjek sakupljao je biljke koje su ga okruživale: na kopnu Evroazije - neke vrste, u Africi - druge, u Americi - druge. Stoga su mnoge različite vrste pripitomljene na različitim kontinentima. Većina usjeva dolazi iz Evrope, Azije i Afrike. Od 640 najvažnijih kultiviranih biljaka globus više od 530 dolazi iz ovih dijelova svijeta, a oko 400 dolazi iz južne Azije. U Africi se pojavilo oko 50 kultiviranih vrsta, a Sjeverna i Južna Amerika su rodno mjesto više od 100 njih. U Australiji prije dolaska Evropljana nije bilo kultiviranih biljaka.

Doktrinu o središtima porijekla kultiviranih biljaka stvorio je izvanredni sovjetski naučnik N. I. Vavilov. Uspostavio je 7 glavnih centara njihovog porijekla: 5 u Starom svijetu i 2 u Novom svijetu.

Najstarije od modernih žitarica su pšenica, ječam, proso, pirinač i kukuruz. Kultivisane vrste pšenice potiču od najmanje tri divlje žitarice koje rastu u Maloj Aziji, južnoj Evropi i sjevernoj Africi. Kultura pšenice postojala je već u neolitu. Prilikom iskopavanja neolitskih naselja u Evropi pronađena su zrna pšenice, sjemenke graška, sočiva i pasulja. Domovina riže je Indija i Indokina. Tamo su pronađeni mnogi divlji oblici ove biljke. Relativno kasno, oko početka naše ere, raž se pojavila u Zakavkazju ili Maloj Aziji, a nešto ranije - zob. Domovina kukuruza i krompira je Južna i Srednja Amerika. Dugujemo izgled Perua i Meksika kulturne vrste paradajz, paprika, bundeva, pasulj. Srednja Amerika proizvodi duhan, a Sjeverna Amerika proizvodi suncokret. Povrćari - kupus, repa, rotkvice, cvekla, šargarepa, luk - bili su poznati u antičko doba i potiču sa Mediterana.

U tropskim zemljama Južne Amerike uzgajali su se slatki krompir, ananas i kikiriki. Indokina je proizvodila narandže, limune i druge biljke citrusa. Kafa dolazi iz Etiopije, gdje još uvijek raste njen divlji predak. Čaj je uveden u kulturu u planinskim predjelima Burme. Kakao je bio poznat u Meksiku i prije nego što su tamo stigli Evropljani. Kakao zrna su tamo čak igrala ulogu novca.

U vrlo dalekim vremenima, čovjek je počeo uzgajati biljke prede. U Evropi je lan uveden u kulturu, u Kini - konoplja, u Americi i Aziji - pamuk.

Kasnije, sa razvojem plovidbe, posebno u doba Velikog geografskim otkrićima godine, počela je migracija kultiviranih biljaka s jednog kontinenta na drugi. Tako su iz Amerike u Evropu migrirali kukuruz, bundeva, pasulj, paradajz, paprika, suncokret i duvan.

Iz godine u godinu, iz veka u vek, zemljoradnici su, unapređujući metode gajenja useva, istovremeno unapređivali i same biljke, birajući za setvu seme najproduktivnijih od njih ili onih sa nekim posebno vrednim imanjem.

Postepeno unapređenje kultivisanog bilja nije bilo delo jedne generacije - trajalo je milenijumima. Zemljom su se postepeno naseljavala zemljoradnička plemena, a zajedno s njima širile su se i kultivirane biljke. Pojavom i širenjem kultivisanih biljaka na Zemlji promijenili su se životni uvjeti ljudi. Pojava i razvoj poljoprivrede doveli su do velikog pomaka u istoriji ljudskog društva.

prilikom berbe. Vjerovatno su ovi nedostaci bili razlog pripitomljavanja pšenice.
Prve biljke koje su ljudi počeli sijati bile su pšenica i ječam. Kultivisane biljke su se toliko promijenile u odnosu na divlje da uzgojene sorte više ne bi mogle rasti bez ljudske intervencije. Iskustva istraživača iz oblasti poljoprivrede D.R. Harlan je pokazao da je divlja pšenica bila toliko gusta da je porodica drevnog sakupljača mogla sakupiti više žita za tri sedmice rada nego što je bilo potrebno za cijelu godinu.
I danas divlja pšenica raste u izobilju na brdovitim padinama Bliskog istoka. Čovjek, koji radi po neolitskoj tehnologiji, može bez mnogo truda sakupiti kilogram pšenice. Divlja pšenica brzo sazrijeva i može se žeti u razmacima od tri sedmice. Porodica iskusnih stočara mogla bi sakupiti dovoljno pšenice (oko 1 tone) u ove tri sedmice da se prehrani cijelu godinu. Međutim, kada je pšenica požnjeta, moralo se negdje odložiti. Sagradili su štale. Morali su biti zaštićeni i dugo vremena ostanite blizu ovog izvora hrane. Tako se pojavio još jedan poticaj za sjedilački način života.

Prilikom žetve useva u nastambi, deo žitarica se verovatno izgubio, a deo je pao u plodno zemljište, jer su naselja obično bila smeštena u blizini vodenih površina i dalje od planinskog terena gde je uglavnom rasla divlja pšenica. Biljke koje su nicale naredne godine bile su, po pravilu, vrste koja nije mogla da rasipa žitarice. Osim toga, oni su se približili selu, pa su prvi sakupljeni. Stalno ponavljanje ove spontane selekcije dovelo je do toga da su se na kraju najveća i najproduktivnija polja pšenice nalazila u blizini naselja. Tako je napravljen odlučujući korak ka obrađivanju zemlje.
Ponekad su lovci i sakupljači pazili korisne biljke- zakorovljeni, orezani, zaštićeni mladi izdanci. Otkopavajući jestive gomolje i korijenje, prorijedili su guste šikare i iskopali zemlju. Lovci i sakupljači jugoistočne Azije čak su znali kako presaditi divlje gomolje; australski aboridžini su ponekad sadili sjeme voća drveća i grmlja i žitarica. To se odnosilo ne samo na jestive biljke, već i na one koje su davale hlad ili označavale granice zajedničkih područja.
Prve biljke koje su pripitomljene prije otprilike 8,8 hiljada godina u Kini bile su pirinač i proso. Proso - visoko grubo zeljasta biljka, koji još uvijek raste u sjevernoj Kini. Domovina njegovog divljeg pretka bila su područja bez drveća u srednjem toku Žute rijeke, gdje su česta lesna tla. Već početkom 3. milenijuma pr. U selima sjeverne Kine proso se uzgajalo posvuda. Ova naselja su bila prilično velika (u njima je ponekad živjelo i do 600 ljudi). Mnogi objekti za skladištenje žitarica otkriveni tokom iskopavanja ukazuju na to visoki nivo poljoprivreda. Proso, koje hrani trećinu svjetske populacije, koristi se kao hrana za ptice u Sjedinjenim Državama.
Pirinač, najvažnija poljoprivredna kultura u Kini, uzgaja se od kraja 3. milenijuma pre nove ere. Njegova divlja sorta rasla je u suptropskim regijama južne Kine. Pripitomljavanje pirinča se vjerovatno dogodilo u južnoj Indiji ili jugoistočnoj Aziji. Pronađeni su dokazi o još ranijoj obradi tla u jugoistočnoj Aziji. Sjeme je otkriveno na Tajlandu sorte pasulj i grašak uzgajani u 8. milenijumu pre nove ere. Pirinač se ovdje uzgajao vjerovatno nekoliko hiljada godina ranije nego u Kini.

U Americi - Meksiku i Peruu - među prvim biljkama, čovjek je uzgajao kukuruz i krompir. Meksiko, sa svojim raznolikim klimatskim uslovima i tipovima tla, imao je posebno dobre uslove za to. Kao rezultat toga, pojavilo se nekoliko vrsta jestivih divljih biljaka. Međutim, u Meksiku su rasli na ogromnim područjima, pa se, za razliku od Bliskog istoka, ovdje prelazak na sjedilački način života dogodio nešto kasnije. Prve razvijene civilizacije na ovim prostorima razvile su se skoro 2 hiljade godina kasnije nego u Mesopotamiji (do početka 1. milenijuma pre nove ere). U Centralnoj Americi, kukuruz je bio najvažnija komponenta hrane. Prvi nalazi povezani s ovom biljkom datiraju iz perioda 5,2-3,4 hiljade godina prije nove ere. Još ranije su se uzgajale bundeve i pasulj. Dokazi o neolitskoj poljoprivredi u Americi pronađeni su u pećinama u blizini Meksičkog zaljeva južno od Rio Grandea (oko 7. milenijum prije nove ere).
Brdsko područje Perua, bogato vodom i životinjama, vjerovatno je bilo naseljeno u 15. milenijumu prije nove ere. Najstariji nalazi koji ukazuju na uzgoj biljaka datiraju iz 5600. godine prije Krista. Posebni klimatski uslovi priobalnih područja pacifik nije stvorio povoljne preduslove za razvoj poljoprivrede. Ovdje je dobro rasla samo tikva. Na ovom području biljke su sistematski uzgajane tek od sredine 3. milenijuma prije Krista, kada je tehnologija uzgoja usjeva iz unutrašnjosti kontinenta prodrla na obalu Pacifika.
Tako su se u gotovo svim dijelovima Starog svijeta počeli uzgajati pšenica, ječam, zob, sočivo i grašak; u Americi su uzgajali bundevu, avokado, pasulj (pasulj) i kukuruz; u istočnoj Aziji - bademi, pasulj, krastavci, grašak, pšenica i proso, koji su do 2. milenijuma pr. bio važniji od pirinča u Kini. Zbog činjenice da je hrane bilo dovoljno, lovci su manje riskirali i umirali, više nisu ubijali svoju novorođenčad (što je neizbježno za opstanak lovaca nomada). Kao rezultat toga, stanovništvo se značajno povećalo. Često je na određenom području bilo toliko ljudi da se nisu mogli prehraniti, pa su odvojene grupe išle u potragu za novim mjestima.
Danas neophodno za ljudeŽitarice pružaju proteine ​​i kalorije. U svetskoj ishrani njihov procentualni doprinos sada izgleda ovako: pšenica - 28%, kukuruz i kukuruz - 27, pirinač - 25, ječam - 10, ostale žitarice - 10%1.

Čini mi se da ste više puta u svakodnevnom životu čuli pojam "kultivisane biljke". Ovaj koncept se prvi put spominje u nastavi prirodne istorije u nižim razredima srednjih škola. Ali u ovom članku predlažem da proširim ovaj koncept šire, detaljno se zadržavajući na vrstama ovih predstavnika flore naše planete, kako bismo razumjeli povijest njihovog porijekla i prednosti koje nam mogu donijeti.

Odjeljak 1. Kultivisane biljke. Definicija pojma

Ovu vrstu biljke, za razliku od divljih biljaka, ljudi posebno uzgajaju. Za što? Pa, ciljevi mogu biti veoma različiti. U pravilu, radi dobivanja određenih prehrambenih proizvoda ili hrane za životinje. Ponekad se čak koriste i kao lekovite droge.

Naučnici tvrde da kultivisana biljka nema svoje stanište, što znači da ako se veštački stvore određeni klimatski uslovi, može se uzgajati svuda, tj. bez obzira na mjesto porijekla. Međutim, nažalost, nijedna vrsta se ne može širiti prirodnim putem.

Odjeljak 2. Kultivisane biljke i istorijat njihovog "pripitomljavanja"

Ako se zadubite u istoriju, možete doći do zaključka da je uzgoj ove vrste biljaka počeo dosta davno, još u to vrijeme, aboridžini su, uz lov i sakupljanje, razmišljali o uzgoju onoga što mu je potrebno. Počeo je sakupljati sjeme i bacati ga u prethodno rastreseno i navlaženo tlo.

Prošlo je još malo vremena i do tada je već počeo da vodi više sjedilački život i naučio se prilično podnošljivo brinuti o usjevima. Naravno, to je zahtijevalo trud i strpljenje, ali zasađene biljke su redovno zalijevane i oslobađane od sveprisutnog korova. Čak su postavljene i ograde oko posebno vrijednih sorti kako bi se sadnice zaštitile od gaženja ili jedenja brojnih životinja.

U početku se to provodilo vrlo nesvjesno, a najbolji usjevi su birani samo na osnovu potrošačkih kvaliteta, na primjer, krupnijeg voća ili ugodnog okusa. Ali to je upravo ono što je kasnije dovelo do stvaranja kultiviranih biljaka.

Prva, još uvijek vrlo primitivna poljoprivreda, poslužila je kao poticaj za nastanak velikih centara za uzgoj jedne ili druge vrste. Nakon toga, upravo iz ovih centara, kao rezultat putovanja, ratova i masovne trgovine, predstavnici flore počeli su se širiti po cijeloj planeti.

Odjeljak 3. Kultivisane biljke i njihove vrste

Da budem iskren, postoji nekoliko načina da se klasifikuju sve kultivisane biljke na planeti. U ovom članku pokušat ću govoriti o najosnovnijim.

Često se ove biljke klasificiraju na osnovu njihove ekonomske namjene. Kao rezultat toga, ispada da postoje sljedeće grupe:

• hrana;
• bojenje;
• medicinski;
• medonosni;
• hrana;
• predenje;
• tehnički.

Uspio sam otkriti još jednu klasifikaciju, ali se zbog svoje neugodnosti koristi mnogo rjeđe. U skladu s njim, kultivirane biljke se smatraju na osnovu tvari sadržanih u njima i to su:

• koji sadrže alkaloide;
• koji sadrže proteine;
• vlaknaste;
• masne i uljane sjemenke;
• škrobni;
• koji sadrže šećer;
• esencijalna ulja.

Ali smatra se da je najlogičnija i najčešće korištena klasifikacija zasnovana na industrijskom principu. U skladu s tim, kulture se dijele na:

• povrće (korijen, list, lukovičasto, voće, aromatično, stabljika);
• voće (koštuničavo voće, orašasto voće, jabučasto voće, suptropsko voće, agrumi, bobičasto voće);
• ratarske kulture (dinje (prema nekim naučnicima), mahunarke, žitarice, krtole, krmne trave, korenaste kulture, žitarice, lekovite kulture, uljarice, predionice, duvan, etarsko-uljane kulture).

Osim toga, postoje dvije nezavisne grupe: grožđe i ukrasnih biljaka, koji se bave vinogradarstvom, odnosno cvjećarstvom.

Prijevod izraza "kultura" sa latinskog znači "kultivirati, obraditi". Težak i pažljiv rad na uzgoju divljih biljaka doveo je do nicanja usjeva.

Novi usevi savremeni svet pojavljuju zahvaljujući biološkim otkrićima i napretku u genetici.

O kultivisanim biljkama

Prvi pokušaji uzgoja biljaka dogodili su se u kamenom dobu. Primitivni čovjek je, sakupljajući jestive plodove, korijenje, bobice, sjemenke itd., skrenuo pažnju na mogućnost uzgoja potrebnih biljaka u blizini svoje kuće.

Bacivši sjeme u rastresito, vlažno tlo i primivši prve plodove poljoprivrede, postupno je naučio upravljati procesom uzgoja kultiviranih biljaka.

Pravovremeno zalivanje, uništavanje korova, zaštita od iznenadnog uništavanja useva od strane životinja i insekata, odabir najboljih biljaka po kvalitetu, ukusu i veličini doveli su do nesvesne veštačke selekcije. S vremenom je selekcija označila pojavu prvih kultiviranih biljaka.

A iskustvo uzgoja i brige o biljkama se akumuliralo i prenosilo na sljedeće generacije. Razvojem poljoprivrede formirana su geografska središta za uzgoj pojedinih kultura. Širenje kultivisanog bilja olakšali su ratovi, trgovina, kretanja i putovanja.

Najveći dio gajenih biljaka uzgajan je davno, ali su neki primjerci kultivirani relativno nedavno. Primjer je šećerna repa, koja se počela uzgajati početkom 19. stoljeća, dok se pšenica uzgajala već u 7. milenijumu prije nove ere.

Po čemu se kultivisane biljke razlikuju od divljih biljaka?

Sastav tla, prisustvo padavina, nivo temperaturnih indikatora, brzina kretanja vazdušnih masa ne zavise od ljudi, već su stvoreni prirodom i nisu podložni regulaciji (barem u ovoj fazi ljudskog razvoja). ).

Takvi uslovi se nazivaju prirodnim uslovima rasta. Divlje biljke su se prilagodile svom okruženju i podložne su prirodnoj selekciji i razmnožavanju.

Video: divlje i kultivisane biljke

Da li ste znali? Zanimljiv je srodnik poznatog paradajza - Porcupine paradajz: listovi su mu prekriveni oštrim, svijetlim bodljama koje sadrže otrovne tvari, dok plodovi po veličini i boji podsjećaju na uobičajeni cherry paradajz, ali ih ne treba kušati, jer su takođe bogat toksičnim alkaloidima. Srećom, nalazi se uglavnom na Madagaskaru.

Kulturne su u vlasti čovjeka. Njihov rast, razmnožavanje, razvoj, žetva, mjesto rasta, vrijeme sadnje zavise od ljudi. Bez odgovarajuće pažnje i brige sa njihove strane dobra žetva ne shvataj.

Koje biljke se nazivaju kultivisanim

Biljke koje su ljudi uzgajali da bi ispunili određene svrhe nazivaju se kultivisanim. Ciljevi mogu biti veoma različiti. Među njima su nabavka prehrambenih proizvoda, dopuna zaliha stočne hrane, proizvodnja lijekovi od biljnog materijala i dr.
Selekcija, hibridizacija i genetski inženjering su glavni načini transformacije divljih biljaka u kultivisane. Potonji su podijeljeni u 11 grupa.

Dekorativni

Biljke koje se koriste za uređenje naseljenih mjesta, uređenje vrtova, parkova, aleja, ulica, uređenje stambenih i individualnih objekata nazivaju se dekorativnim. Postoji više od 10 hiljada vrsta ukrasnih kultura.

Oni su:

• parkovsko drveće;
• cvjetni;
• dekorativni listopadni;
• travnjak;
• zaštita tla;
• postrojenja za melioraciju.

Uzmite u obzir pri odabiru ukrasne kulture sema boja listovi ili iglice, dimenzije i aroma cvijeća, trajanje i vrijeme cvatnje, kao i izgled nakon cvatnje. Posebnu vrijednost imaju biljke koje ostaju dekorativne (atraktivne) tijekom cijele godine.
Dekorativni zasadi cvijeća su najčešći i raznoliki u upotrebi, sastavu i njezi.

Postoji mnogo vrsta cvijeća, neke od njih se uzgajaju isključivo za uzgoj kod kuće (dekorativne, neke vrste), druge dobro rastu ispod na otvorenom. Postoje vrste koje vas mogu oduševiti i na prozorskoj dasci i na njoj lična parcela, na primjer, razne.

Listopadno i četinarsko, zimzeleno i drveće sa opadajućim lišćem svrstavaju se u parksko ukrasno drveće i grmlje. Biljke se po visini razlikuju na visoke, srednje i niske.

Od niskoraslih cijenjene su puzave i patuljaste vrste (,), koje su najljepše u kamenim vrtovima, alpski roller coaster, padine. Oblik krune nije ništa manje važan.

Među njima su:

• piramidalni ( , );
• sferni ( , );
• konusni ( , );
• širenje ( , );
• u obliku kišobrana (svileni bagrem);
• plačući (, plačući breza);
• kovrčava ( , ).

Akumulacije su ukrašene biljkama plakaćeg oblika krune, a ulice, trgovi i parkovi kupastim, sfernim i piramidalnim krunama. U jednovrstnim zasadima prevladavaju rašireni i kišobranasti usjevi. biljke penjačice stvoriti vertikalne dekorativne strukture.

Žive ograde napravljene od biljaka koje štite tlo služe kao zaštita od vjetra, označavaju granice zemljišnih parcela i ukrašavaju krajolik. Meliorativne zasade su sposobne za sušenje tla (), odlaganje klizišta (,) i fiksiranje pješčanog tla (vrba-šeljuga). Najbolje biljke za travnjake uključuju džinovsku savijenu travu; one nisu inferiorne.

Žitarice i žitarice

Biljke koje se uzgajaju za žitarice klasifikovane su kao žitarice. Zrna žitarica koriste se u pivarstvu, stočarstvu, žitaricama, industriji kruha i drugim industrijama.

Prvo mjesto po bruto prikupljanju proizvoda i broju zasijanih površina pripada uzgoju žitarica:

• pšenica;
• riža;
• ječam;

Da li ste znali? Mnogo vekova koristili su se bogati ljudi bijeli hljeb, a siromašni – crni (raž). Međutim, u prošlom vijeku situacija se počela mijenjati: sve više ljudi koji brinu o svom zdravlju počelo je preferirati kruh od tamnog brašna zbog bogatijeg mineralnog sastava.

Mahunarke

Biljke koje se uzgajaju u poljoprivredne svrhe i za ishranu u obliku pasulja (soja, sočivo) i zelenih mahuna (grašak itd.) nazivaju se mahunarkama.

Oni se konvencionalno dijele na:

• povrće, koje se uzgaja za proizvodnju ukusnog pasulja i mahuna (pored navedenih, mogu se nazvati i mungo pasulj, Urd);
• stočna hrana, prisutna u hrani za poljoprivredne stoke (,).

U ovu grupu spadaju i orasi, koji se obično klasifikuju kao orasi.

U tehničke svrhe uzgajaju se povrtne i krmne mahunarke za dobijanje ljekovitih sirovina, zelenog gnojiva (obogaćivanje sloja tla organska materija i azot oranjem zelene mase), zajedničke sadnje(na primjer, grah i krompir) za povećanje klijanja oba usjeva i kontrolu nekih štetočina (na primjer,). Pojedine mahunarke su ukrašene ukrasnim kompozicijama (,).

Skrobno

Biljke čija tkiva sadrže značajan udio škroba nazivaju se škrobama. Krompir je glavna kultura koja sadrži škrob u poljoprivrednim zonama planete. Ovo takođe uključuje neke sorte kukuruza sa visokim sadržajem skroba.

Ostali predstavnici ove vrste uključuju:

• yam(nalazi se uglavnom u afričkim zemljama);
• (uzgaja se u regijama sa toplom klimom);
• ili slatki krompir(također se uzgaja u tropima i suptropima).

Među ovim kulturama ima endemskih vrsta koje nisu toliko rasprostranjene u svijetu poljoprivreda, ali se u nekim zemljama uzgajaju od davnina. Ovo su gomoljasti usjevi Južne Amerike: oca, ulyuko i anna.

Da li ste znali? Krompir La Bonnotte, koji se uzgaja na ostrvu Noirmoutier (Francuska), stekao je slavu kao najskuplji na svijetu. Kilogram najnježnijih i ukusan proizvod košta oko 500 evra.

Sadrži šećer

Biljke koje u svojim tkivima mogu akumulirati saharozu u značajnim količinama i koje se koriste za proizvodnju šećera nazivaju se šećerne biljke. Glavni usevi ovog tipa su šećerna trska i šećerna repa.
Višegodišnji usjev iz porodice bluegrass, šećerna trska, raste u tropskim i suptropskim zonama (Indija, Kina, afrički kontinent, Kuba, Filipinska ostrva, Srednja i Južna Amerika).

Stabljike biljke sadrže 18-20% šećera. Glavni izvor šećera u umjerenim geografskim širinama je. Tu su i usevi šećernog sarga, šećerne i vinske palme, šećernog javora, (proizvod), rogača (pulpa voća sadrži 50% šećera).

Uljarice

Biljke koje se uzgajaju zbog svojih masnih ulja definišu se kao uljarice.

Među njima su:

• (porodica brassica). Ekonomska uloga uljane repice u 20. veku je značajno porasla zbog mogućnosti dobijanja biodizela od uljane repice;
  
• uljane palme (porodica palmi), služi za proizvodnju visokokvalitetnog jestivog i tehničkog ulja. Zapadna Afrika se smatra domovinom vodeće svjetske uljarice;
  
• kikiriki (porodica mahunarki). Puter od kikirikija se širio svijetom iz SAD-a, kao i ukusni puter od kikirikija, koji naravno uključuje i puter;
  

  Da li ste znali? Susamovo ulje je na istoku cijenjeno od davnina. Široko se koristi u ajurvedskim praksama, a poznati perzijski ljekar Avicena imao je stotinjak recepata za ljekovita sredstva na bazi njega.

• (porodica astera) poznat veoma dugo, njegov uzgoj je počeo u Sjevernoj Americi, zauzima 87% površine uljarica;
  
• Evropska maslina (porodica maslina). Drvo se dugo nije nalazilo u divljini, od davnina se uzgaja zbog ulja;
  
• obični lan (porodica lana) služi za dobijanje vrijednih hranjivih i ljekovitih ulja;
  
• (porodica pasulja), dobila je naziv „čudotvorna biljka“ zbog dobrog prinosa i nutritivnog sastava proizvoda, poznatog još od 3. milenijuma pre nove ere. (domovina - Istočna Azija).
  

Bilo bi korisno spomenuti i biljke čija se ulja prvenstveno koriste u kozmetici: ovo je kokos.

Vlaknaste

Biljke čija struktura omogućava dobijanje vlaknastog materijala za proizvodnju tkanina, papira i nekih predmeta za domaćinstvo.

Dijeli se prema prirodi upotrebe na:




Najčešći usev vlakana je pamuk. Koristi se u tekstilu, iz sjemena se vadi ulje, a otpad se koristi za ishranu stoke. Kina, Uzbekistan, Indija, SAD, Pakistan, Australija, Brazil najveći su dobavljači i proizvođači pamuka na svijetu.

Biljke puzave (pripijene) koje pripadaju porodici bundeva i koje se uzgajaju na dinjama nazivaju se dinje. Najveći broj dinja ima snažno korijenje, izdužene prianjajuće stabljike, krupno lišće i krupne cvatove, ali ima i grmolikih biljaka.

Tropske i suptropske države smatraju se domovinom dinja i dinja. Svježe voće se koristi za ishranu i kao sirovina u medicinskoj industriji, te se dodaje u obroke stočne hrane domaćih životinja.
Usjevi dinje uključuju:

Bitan! Prepuštanje dinjama može izbaciti pijesak i kamenje u bubregu i žučne kese, koji se često završava hirurškom intervencijom. Lubenicu i dinju je poželjno jesti jednom dnevno i to u umjerenim količinama.Ako rezano voće ne pojedete u roku od 24 sata, možete dobiti intoksikaciju i nadimanje, jer se patogeni organizmi brzo razmnožavaju u ostacima dinje.

Povrće

Poljoprivredne biljke, čiji se proizvodni organi uzgajaju za ishranu i ujedinjeni su općim konceptom "povrće", nazivaju se povrćem. Na planeti raste oko 120 usjeva ove vrste, od kojih se oko 55 uzgaja u svim regijama svijeta.

Osnovna upotreba povrtarskih kultura je kao hrana, kako u izvornom, tako iu prerađenom obliku (sušenje, cijeđenje soka, soljenje, termička obrada). Tu su i krmne kulture namijenjene stočarstvu.
Proizvodni organ, nazvan povrće, određuje sljedeće dijelove povrtarskih kultura:

• voće povrtarske kulture( , povrće);
• lisnato povrće ();
• lukovičasti usjevi (,);
• korijenski usjevi (,