Od pradávna bylo vytvořeno poměrně úzké spojení mezi člověkem a rostlinným světem. Jsou některé druhy, které si lidé sami zasadí, postarají se o sazenice a pak je sklidí. Ale v přírodě existují druhy, které se vyvíjejí bez ohledu na lidskou činnost. Pěstované rostliny, jejichž jména budou uvedena níže, mají pro lidi zvláštní význam. Jaké druhy patří do této kategorie? O tom, stejně jako o tom, které rostliny se pěstují, dále v článku.

obecná informace

Skupiny pěstované rostliny, jejichž seznam bude uveden níže, jsou pěstovány lidmi jako krmivo pro hospodářská zvířata, potravinářské výrobky, průmyslové, léčivé a jiné suroviny a pro jiné účely. V souladu s osmým vydáním Mezinárodního nomenklaturního kódu jsou dnes uznávány tři kategorie, podle kterých se dělí uvažovaní zástupci flóry. Patří sem zejména druhy, skupina a grex (pro orchideje). Všechny jsou získávány z divokých odrůd. V tomto případě byly použity metody selekce, hybridizace nebo genového inženýrství. Při hledání planých odrůd pro šlechtění kulturních rostlin a jejich následném využití se vytvořila doktrína o střediscích původu zemědělských plodin. Takže Vavilov, shrnující dostupné znalosti, vybral 7 hlavních center. Zároveň je třeba říci, že skupiny kulturních rostlin na rozdíl od planých odrůd nemají přirozené zóny rozšíření (rozsahy).

V důsledku selekce začaly divoké plodiny produkovat vysoké výnosy v novém klimatu nebo na nových půdách - v podmínkách pro ně neobvyklých. V důsledku toho se některé odrůdy změnily natolik, že je nyní obtížné určit jejich předky. Pro zvýšení výnosu zemědělských plodin začali lidé používat hnojiva. Spolu s tím byla provedena kontrola škůdců pomocí insekticidů a fungicidů.

pěstované rostliny. Příklady. Klasifikace

Existují následující skupiny pěstovaných rostlin:

Popis

Skupiny pěstovaných rostlin se určují v souladu s různé znaky. Klasifikace je široce používána v souladu s ekonomickým účelem konkrétní odrůdy. Existují tedy skupiny rostlin léčivých, medonosných, barvířských, předení, krmných, potravinářských, průmyslových a jiných kulturních rostlin. Jako obměna této klasifikace (méně vhodná, a proto zřídka používaná) může existovat rozdělení podle látek v nich přítomných. V tomto případě se jedná například o alkaloidy, bílkoviny, olej a tuk a další. Často se také používá smíšená klasifikace: spolu s potravinami se rozlišují také léčivé, krmné, olejnaté, vláknité, kořeněně aromatické skupiny kulturních rostlin. Nejlogičtějším a plně rozvinutým systémem je však klasifikace v souladu s principem odvětví.

Odborníci rozlišují skupiny pěstovaných rostlin podle druhu zemědělské činnosti: ovocnářství, zelinářství a polní hospodaření. Podle toho existují ovocné, zeleninové a polní odrůdy. Ty se zase dělí na okopaniny (ředkvičky, mrkev, řepa), listové (salát, špenát, zelí), ovocné (okurka, rajče), nať (chřest, kedlubna), cibulovité (česnek, cibule). V mnoha případech jsou za zvláštní podskupinu považovány aromatizující (kořeně-aromatické) kulturní rostliny (petržel, kopr). Hlízy jsou odrůdy s jedlými hlízami. Jako základní potraviny je třeba zmínit brambory (v Evropě), maniok a jamy (v Africe).

polní odrůdy

Do této skupiny rostlin patří obiloviny (obiloviny - žito, pšenice, luštěniny - čočka, sója, hrách, odrůdy obilovin - proso, pohanka, okopaniny (tuřín, řepa), hlízy (brambory), předení (konopí, len, bavlna), olejnatá semena (hořčice, arašídy, slunečnice), krmné trávy (vojtěška, jetel). V některých případech jsou tykve také klasifikovány jako polní odrůdy: dýně, vodní melouny, melouny. Ale zpravidla je vhodnější je považovat za samostatné plodiny nebo jako součást zeleniny kulturní skupiny. Podle odborníků je také vhodné oddělovat zvlášť léčivé odrůdy (valerián, náprstník a další), silice (levandule, koriandr), ale i konkrétní druhy (shag, tabák).

ovocné odrůdy

Do této skupiny patří plodiny, které produkují šťavnaté ovoce. Ty se zase dělí na jádrové ovoce (meruňka, švestka, třešeň), jádrové ovoce (kdoule, hruška, jabloň), bobule (rybíz, jahody, maliny, jahody). Do stejné skupiny v některých případech patří citrusové plody (pomeranč, citron), ořechy (lískové ořechy, mandle, Vlašský ořech). U odrůd ovoce a bobulí se někdy rozlišuje podskupina subtropických odrůd. Patří sem zejména mišpule, granátové jablko, fíky. Plodiny, jako je divoká růže, rakytník a další vitaminy, jsou považovány za blízké plodinám ovoce a bobulovin.

Cereálie

V celé skupině polních plodin jsou za nejvýznamnější považovány obilniny. Mezi nejoblíbenější druhy patří rýže, pšenice, žito, oves, kukuřice a proso. Tyto plodiny podle různých zdrojů zabírají asi tři čtvrtiny celé orné půdy planety. Pšenice se pěstuje téměř všude: je to pro člověka hlavní chléb, který denně konzumuje. Část sklizně se využívá i na výkrm hospodářských zvířat. Neméně důležitou plodinou je rýže. V asijských zemích je považován za hlavní potravinový produkt. S automatickým sběrem, vymlácením např. pšenice v kombajnu se získá čisté obilí. Zušlechťováním kameniva je člověk přizpůsobuje pro sběr dalších plodin, např. sóji, kukuřici a další.

fb.ru

Šlechtitelské zázraky: divocí předci kulturních rostlin

Obrovská rozmanitost pěstovaných rostlin, díky kterým dnes máme mnoho chutných a užitečné produkty jídlo, moderní lidé jsou brány jako samozřejmost. Přitom, kdybychom byli v době kamenné, nenašli bychom tam ani velká a šťavnatá jablka, ani sladké žluté banány, ani obrovské klasy kukuřice. A mnohé plané rostliny, které jsou předky těch moderních pěstovaných, bychom asi ani nepoznali. Tento příspěvek je o tom, jak se kulturní rostliny za poslední stovky a tisíce let změnily díky metodám výběru a našim předkům.

1) Jabloň

Tato rostlina byla lidem známa již od starověku. Existuje několik druhů planých jablek, běžných v Evropě a Asii. Ve stejné době, podle genetických studií, předci moderní kultivary jsou dva druhy: jabloň Sievers a divoká jabloň lesní.

Jabloň Sievers

divoká lesní jabloň

Oba tyto druhy mají drobné plody (2 až 5 cm velké) a ne zrovna nejpříjemnější chuť. Jablka Sievers mají hořkou chuť a plody divoké lesní jabloně jsou velmi kyselé. Křížení a selekce těchto druhů však vedly ke vzniku moderních kultivarů.

Předpokládá se, že obyvatelé Střední Asie, kteří žili na západ od hory Tien Shan, byli první, kdo cíleně pěstoval jabloně, a to se stalo před více než 2000 lety. Po výbojích Alexandra Velikého se jabloně dostaly do Řecka a odtud se rozšířily do celé Evropy. Řekové a Římané tvrdě pracovali na vývoji nových šťavnatých a sladkých odrůd jablek.

V Rusku jsou jablka dlouho téměř jediným ovocem. Jabloně se v klášterních zahradách objevily již v 11. století a v 18. století ruský šlechtitel Bolotov popsal asi 600 odrůd jablek.

2) Pšenice, kukuřice a další obiloviny

Obilniny znají lidé již velmi dlouho a právě pěstováním pšenice, ječmene a dalších obilovin před více než 10 tisíci lety začala neolitická revoluce. Domovinou pšenice a ječmene je Blízký východ, jejich pěstování začalo pravděpodobně na území moderního Iráku a Turecka.

divoký ječmen

Divoce rostoucí druhy se výrazně lišily od moderních pěstovaných. Měli menší zrna a v klasu jich menší počet. Ale hlavní nevýhodou bylo, že zralá zrna okamžitě padala na zem, takže bylo velmi obtížné je sbírat. Teprve časem byly vyšlechtěny odrůdy, které bylo vhodné sklízet - sklízet celé klasy spolu se zrny a pak je vymlátit.

Američtí Indiáni začali pěstovat kukuřici před více než 5000 lety. Přesný předek moderní kukuřice nebyl stanoven, ale nejbližší divoká rostlina - teosinte - vypadá takto:

Nejen, že má málo zrn a jsou malá, ale tato zrna mají ještě dost tvrdou skořápku.

3) Banány

Banán známe jako měkké a sladké ovoce. žlutá barva. Ale divocí předkové banánů byli velmi odlišní. Byly to malé, zelené a tvrdé plody, navíc plné semen.

divoké banány

Lidé však v tomto ovoci našli něco užitečného. Před několika tisíci lety lidé začali pěstovat banány v jihovýchodní Asii a poté se postupně rozšířily do celého světa.

Výběr banánů docela zabral dlouho. I španělští dobyvatelé, kteří banány do Ameriky přivezli před 500 lety, je považovali za potravu pro otroky a zvířata. V této době byly banány ještě syrové nepoživatelné a musely se vařit nebo smažit. Až na konci 19. století byly vyšlechtěny moderní odrůdy banánů, které se rychle staly jednou z oblíbených potravin mezi obyvateli Spojených států a Evropy.

4) Mrkev

Divoká mrkev se odedávna pěstuje v rozsáhlých oblastech Eurasie. Lidé používali kořeny této rostliny k jídlu, ale v divoké mrkvi jsou hořké a tvrdé, takže tato zelenina nebyla populární. Mrkev znali již staří Řekové a Římané, ale ve středověku byla zapomenuta.

divoká mrkev

Mrkev se do Evropy vrátila z východu. Předpokládá se, že místem, odkud pocházejí moderní odrůdy mrkve, je území moderního Afghánistánu, právě zde se kolem 10. století začala záměrně pěstovat mrkev. Ve 12. a 13. století se do Evropy opět dostala mrkev. V této době byla mrkev rozdílné barvy- od bílé po fialovou. Teprve v 16. a 17. století byly v Holandsku vyšlechtěny známé oranžové odrůdy mrkve s hustými sladkými kořenovými plodinami.

5) Vodní melouny

Vodní melouny pocházejí z jihozápadní Afriky. Divocí předkové moderních vodních melounů stále rostou v poušti Kalahari.

Divoké vodní melouny v poušti

Plody divokých melounů jsou malé - ne větší než 10 cm a hořké chuti. Již před 4000 lety je objevili staří Egypťané a začali je pěstovat, nikoli však k jídlu, ale k získávání oleje ze semen. Staří Římané začali nakládat melouny a vyrábět z nich džem.

Postupně začaly melouny růst v různých zemích. Byly větší a sladší, ale v 17. století. vodní melouny byly zcela odlišné od moderních:

Vodní melouny na obraze italského umělce 17. století.

Významně k výběru melounů přispělo Rusko, kam se meloun dostal zpět ve 13. století. Po pádu Astrachaně se kaspické stepi staly jedním z hlavních center pěstování vodních melounů, kde byly vyšlechtěny velké, sladké a suchu odolné odrůdy.

6) Broskve

Jak název napovídá, broskve se do Ruska a Evropy dostaly z Persie. Rodištěm broskví je však Čína a zde se tyto plody začaly pěstovat již před 4000 lety.

vypadal takto divokých předků broskev

Vědci se kloní k názoru, že moderní broskve jsou výsledkem hybridizace několika druhů, nicméně divocí předkové broskvoně byli velmi malí s velkou peckou a slanou chutí a jejich velikost byla pouze 2-3 cm. 60krát (na váhu) větší než jeho vlastní.divokí předchůdci.

7) Okurky

Okurky se v Indii začaly pěstovat velmi dávno, asi před 4-6 tisíci lety. Staří Řekové a Římané pěstovali okurky ve velkém a považovali je za velmi zdravý produkt. Podrobnosti o šlechtění okurek nejsou známy, ale divoké okurky stále rostou ve velkém v Indii.

divoké okurky

Divoké okurky jsou malé, hořké a velmi pichlavé. Místní používají své houštiny k ozdobení plotů a zdí.

8) Zelí

Zelí je jedna z mála pěstovaných rostlin, která nepochází z nějakých odlehlých míst, ale z území Evropy.

divoké zelí

Také divoké zelí je docela jedlé a chutí připomíná běžné kultivary. bílé zelí. Pravda, listy tohoto zelí jsou tužší a samozřejmě netvoří hlávky.

Zelí se začalo v jižní Evropě pěstovat před více než 4 tisíci lety. Staří Řekové a Římané měli zelí velmi rádi a věřili, že léčí mnoho nemocí. Zelí odpradávna pěstovali i Slované, u kterých patřilo k hlavním zeleninovým plodinám.

Jaký je výsledek? Někdy se objevuje názor, že selekce a umělý výběr jsou něčím, co připomíná metody moderního genetického inženýrství. Spíš ne. Naši předci při šlechtění pěstovaných odrůd nezasahovali do genotypu a křížili pouze blízce příbuzné druhy. Tedy spíše naopak – výše uvedené příklady jsou příklady úspěšnosti tradičních šlechtitelských metod, ukazující, čeho lze dosáhnout bez použití GMO.

interesnyjfakt.ru

Doktrína Charlese Darwina o umělém výběru. Mamuti 9. třídy biologie

Otázka 1. Co je umělý výběr?

Umělý výběr je proces vytváření nových plemen zvířat a rostlinných odrůd prostřednictvím systematické ochrany a rozmnožování jedinců s určitými rysy a vlastnostmi, které jsou cenné pro člověka v řadě generací. Pokud se výběr provádí na základě souboru vlastností, to znamená, že se jednoduše vyberou „nejlepší“ jedinci bez stanovení konkrétního cíle, pak se takový výběr nazývá nevědomý. Pokud si chovatel stanoví konkrétní úkol a vybírá podle jedné (dvou) vlastností, nazývá se takový výběr metodický.

Díky umělému výběru do poloviny 19. stol. Z jednoho druhu divokého holuba bylo vyšlechtěno více než 150 plemen, z kuřete bankovního desítky plemen kuřat a z divokého turu plemena skotu.

Otázka 2. Jaké znáte hlavní metody výběru?

Mezi hlavní šlechtitelské metody patří hybridizace, křížení a umělý výběr.

Křížení jako způsob zvýšení dědičné heterogenity jedinců odrůdy nebo plemene, k získání výchozího materiálu pro umělou selekci. Typy křížení: blízce příbuzné (křížení jedinců stejné variety nebo plemene), nepříbuzné (křížení jedinců různých variet, plemen, různých druhů).

Umělý výběr je uchování chovatelem pro reprodukci jedinců s vlastnostmi, které jsou pro člověka nezbytné, které nejsou vždy užitečné pro samotný organismus, na rozdíl od přirozeného výběru, který zachovává jedince s vlastnostmi, které jsou pro něj užitečné.

Otázka 3. Uveďte příklady rozmanitosti plemen domácích zvířat a odrůd kulturních rostlin. Co vysvětluje tuto rozmanitost?

Člověk, aby uspokojil své potřeby potravin, práce, estetiky, použití odlišné typy domácí zvířata (skot, koně, ovce, kozy, prasata, králíci, drůbež, velbloudi, jeleni, psi, kočky). Za celou historii soužití lidí a zvířat vzniklo obrovské množství plemen domácích zvířat a odrůd kulturních rostlin s různými užitnými vlastnostmi.

V současné době je na světě více než 1000 plemen skotu, 200 plemen prasat, 160 ovcí, 20 koz, 250 koní, 230 ptáků, 60 králíků, více než 400 plemen psů, 12 plemen jelenů.

V rostlinné výrobě se počet odrůd v rámci každého druhu pěstovaných rostlin pohybuje v desítkách a často stovkách. Zejména je registrováno více než 300 odrůd pšenice, v Číně - 63 odrůd bambusu. Existuje více než 1000 odrůd hroznů, více než 300 angreštů.Zastánci druhové stálosti věřili, že každá taková odrůda nebo plemeno pochází od svého přímého předka. Darwin však dokázal, že zdrojem rozmanitosti živočišných plemen a odrůd kulturních rostlin je jeden nebo malý počet divokých předků, jejichž potomky člověk přetvářel různými směry v souladu s jeho ekonomickými cíli, vkusem a zájmy.

Výsledky evoluce organický svět- Různorodost rostlinných a živočišných druhů. Výsledkem selekce je rozmanitost plemen zvířat a odrůd kulturních rostlin. Hnacími silami evoluce je dědičná variabilita a přirozený výběr, základem pro vznik nových plemen zvířat a odrůd kulturních rostlin je dědičná variabilita a umělý výběr. Metody chovu zvířat: křížení a umělý výběr Křížení různá plemena zvířat je základem pro zvýšení genetické diverzity potomstva.

Otázka 4. Jaká plemena zvířat a odrůdy rostlin jsou typické pro zemědělství ve vaší oblasti?

Ječmen, oves, pšenice, žito jsou hlavní zemědělské rostliny Moskevské oblasti. Hlavní hospodářská zvířata jsou krávy, prasata, ovce, koně.

Otázka 5. Jak se domestikovaná zvířata a rostliny liší od divokých druhů?

Domácká zvířata a rostliny nebudou moci žít bez lidské péče a divoká dostávají vlastní potravu (zvířata) a rostliny dostávají vlhkost, živin na vlastní pěst.

Velmi často mají pěstované rostliny pozměněný genom, tzv. polyploidii. Polyploidie vede ke zvětšení velikosti plodů, to znamená, že pěstované rostliny se liší výnosem ve velikosti a počtu plodů (nebo těch částí rostliny, pro které je rostlina pěstována). Předek obyčejné krávy potřeboval produkovat asi 300 litrů mléka ročně, aby uživil tele. I v nejhorších letech socialismu dávaly hubené krávy poražené dobytkáři v žádném případě méně než 2000 litrů ročně. A při dobrém krmení a správné péči je dojivost 10 - 15 tisíc litrů za rok zcela běžná.

Otázka 6. Proč umělá selekce - šlechtění nových plemen domácích zvířat a odrůd kulturních rostlin - může být úspěšná pouze v podmínkách zemědělské velkovýroby?

Umělá selekce bude úspěšná pouze v podmínkách zemědělské velkovýroby, protože právě za těchto podmínek si můžeme vybrat vlastnosti, které potřebujeme vybrat z velkého množství jedinců. To znamená, že máme větší výběr. Zvířata, u kterých bude znamení zřetelněji odhaleno, necháme.

resheba.com

Příklady a názvy pěstovaných rostlin. Historie původu. Jak se liší od divokých

Překlad termínu „kultura“ z latiny znamená „kultivovat, zpracovávat“. Byla to těžká a pečlivá práce při pěstování divokých rostlin, která vedla ke vzniku plodin.

Nové plodiny v moderní svět se objevují díky biologickým objevům a výdobytkům genetiky.

O pěstovaných rostlinách

První ukázky pěstování rostlin proběhly v době kamenné. Primitivní, sběrem jedlých plodů, kořenů, bobulí, semen atd., upozornil na možnost pěstování rostlin, které potřeboval v blízkosti obydlí.

Házením semen do volné, vlhké půdy a přijímáním prvních plodů zemědělství se postupně naučil ovládat proces pěstování kulturních rostlin.

Včasné zavlažování, ničení plevele, ochrana před náhlým zničením úrody zvířaty a hmyzem, výběr těch nejlepších rostlin z hlediska kvality, chuti a velikosti vedly k nevědomé umělé selekci. Po chvíli selekce označila vzhled prvních pěstovaných rostlin.

A zkušenosti z pěstování, péče o rostliny byly nashromážděny a předány dalším generacím. Rozvoj zemědělství vytvořil zeměpisná centra pro pěstování určitých plodin. Šíření pěstovaných rostlin usnadnily války, obchod, cestování a cestování.
Převážná část kulturních rostlin se pěstuje odedávna, ale některé exempláře byly pěstovány poměrně nedávno. Příkladem je cukrová řepa, která se začala pěstovat na počátku 19. století, zatímco pšenice se pěstovala již v 7. tisíciletí před naším letopočtem.

Jak se kulturní rostliny liší od divokých rostlin

Složení půdy, přítomnost srážek, úroveň teplotních ukazatelů, rychlost pohybu vzdušných hmot nezávisí na člověku, ale jsou vytvořeny přírodou a nepodléhají regulaci (alespoň v této fázi lidského vývoje ).

Takové podmínky se nazývají přirozené prostředí. Divoké rostliny se přizpůsobily svému prostředí a podléhají přirozenému výběru a rozmnožování.

Video: divoké a kulturní rostliny

Ty kulturní jsou v moci člověka. Jejich růst, rozmnožování, vývoj, sklizeň, místo růstu, doba výsadby závisí na lidech. Bez náležité pozornosti a péče z jejich strany dobrá sklizeň neobdržel.

Jaké rostliny se nazývají kultivované

Rostliny pěstované lidmi k plnění svých cílů se nazývají kultivované. Cíle mohou být velmi odlišné. Mezi ně patří získávání potravin, plnění krmné základny hospodářských zvířat, výroba léky z rostlinných surovin a jiné.
Šlechtění, hybridizace, genetické inženýrství jsou hlavní způsoby přeměny planých rostlin na kultivované. Ty jsou rozděleny do 11 skupin.

Dekorativní

Rostliny používané pro terénní úpravy obydlených oblastí, zdobení zahrad, parků, uliček, ulic, zdobení obytných prostor a jednotlivých budov se nazývají dekorativní. Existuje více než 10 tisíc druhů okrasných plodin.

Rozlišovat:

• parkové stromy;
• květinový;
• dekorativní listový;
• trávník;
• ochrana půdy;
• meliorační rostliny.

Při výběru okrasné kultury se bere v úvahu barevné schéma listů nebo jehličí, velikost a vůně květů, trvání a načasování kvetení a také vzhled po odkvětu. Zvláště cenné jsou rostliny, které si zachovávají svou dekorativní (atraktivitu) po celý rok.
Květinové okrasné výsadby jsou nejběžnější a nejrozmanitější v aplikaci, složení a péči.

Existuje velké množství druhů květin, některé jsou vyšlechtěny výhradně pro domácí pěstování (okrasné begónie, dieffenbachie, některé druhy fialek), jiné rostou dobře pod otevřené nebe. Jsou výhledy, které vás mohou potěšit jak na parapetu, tak na osobní zápletka, například různé růže.

Opadavé i jehličnaté, stálezelené a s padajícími listy stromy a keře jsou považovány za okrasné parky. Podle výšky se rozlišují vysoké, střední a nízké rostliny.

Mezi podměrečné jsou ceněny plazivé a zakrslé druhy (borovice horská, jalovec, skalník horizontální), které jsou nejkrásnější v kamenných zahradách, Alpská horská dráha, sjezdovky. Neméně důležitý je tvar koruny.

Mezi ně patří:

Nádrže jsou zdobeny rostlinami s plačícím tvarem koruny a ulice, náměstí, parky - s kuželovitým, sférickým, pyramidálním. Výsadbám jednoho typu dominují rozlehlé a deštníkovité plodiny. popínavé rostliny vytvářet vertikální dekorativní struktury.

Živé ploty z půd chránících rostlin plní funkci ochrany před větrem, označují hranice pozemků, zdobí krajinu. Meliorační výsadby jsou schopny vysušit půdu (eukalyptus), oddálit sesuvy (borovice, semenný dub), fixovat písčitou půdu (vrba-sheluga). Mezi nejlepší trávníkové rostliny patří betlém obrovský, modrásek luční a kostřava červená není horší.

Obiloviny a obiloviny

Rostliny pěstované pro použití na obilí jsou klasifikovány jako obiloviny. Zrno obilných plodin se používá v pivovarnictví, v chovu zvířat, v obilném, chlebovém průmyslu a dalších průmyslových odvětvích.

První místo ve sběru hrubého produktu a počtu osetých ploch patří pěstování obilovin:

• pšenice;
• rýže
• oves;
• ječmen;
• pohanka;
• kukuřice.

Luštěniny

Rostliny pěstované pro zemědělské účely a pro spotřebu ve formě fazolí (sója, fazole, hrách, čočka) a zelených lusků (zelený hrášek, fazole) se nazývají luštěniny.

Jsou podmíněně rozděleny na:

• zelenina, pěstovaná za účelem získání lahodných fazolí a lusků (kromě výše uvedeného můžete také nazývat cizrna, fazole mungo, urd, chinu);
• krmivo, přítomné v krmivech zemědělských hospodářských zvířat (jetel, lupina, vojtěška, jetel sladký).

Do této skupiny patří i arašídy, které se obvykle řadí mezi ořechy.

Pro technické účely se pěstují zeleninové a krmné luštěniny pro získávání léčivých surovin, zelené hnojení (obohacení půdní vrstvy organická hmota a dusík zaoráním zelené hmoty), společných přistání(například zahradní fazole a brambory), aby se zvýšila klíčivost obou plodin, hubili některé škůdce (například drátovec). Jednotlivé luštěniny zdobí dekorativní kompozice (lupina, sladký hrášek).

Škrobový

Rostliny, jejichž pletiva obsahují významný podíl škrobu, se nazývají škrobodárné. Brambory jsou hlavní škrobovou plodinou v zemědělských zónách planety. Patří sem některé odrůdy kukuřice s vysokým obsahem škrobu.

Mezi další zástupce tohoto druhu patří:

• yams (vyskytující se hlavně v afrických zemích);
• maniok (pěstovaný v oblastech s teplým klimatem);
• sladký brambor nebo batát (pěstuje se také v tropech a subtropech).

Mezi těmito plodinami jsou endemické druhy, které nejsou ve světě tak rozšířené. zemědělství, ale některé země je pěstují již od starověku. Jedná se o hlízovité plodiny Jižní Ameriky: canna, arrowroot, oka, ulyuko a anna.

Cukronosný

Rostliny schopné akumulovat značné množství sacharózy v tkáních a používané k výrobě cukru se nazývají cukrodárné. hlavní plodiny tohoto typu jsou cukrová třtina a cukrová řepa.
Vytrvalá plodina z čeledi bluegrass - cukrová třtina - roste v tropických a subtropických pásmech (Indie, Čína, africký kontinent, Kuba, Filipínské ostrovy, Střední a Jižní Amerika).

Stonky rostliny obsahují 18-20% cukru. Hlavním zdrojem cukru v mírných zeměpisných šířkách je cukrová řepa. Dále se zde pěstují cukrové sargo, cukrová a vinná palma, javor cukrový, meloun (vyrábí se melounový med), meloun, rohovník (dužina ovoce obsahuje 50 % cukru).

olejná semena

Rostliny pěstované pro mastné oleje jsou definovány jako olejnatá semena.

Mezi ně patří:

slunečnice (rodina hvězdnic) je známá již velmi dlouho, její pěstování začalo v Severní Americe, zabírá 87 % plochy olejnin;

Evropská oliva (rodina oliv). Ve volné přírodě se strom dlouho nevyskytoval, k výrobě oleje byl pěstován již od starověku;

len obyčejný (čeleď lnu) se používá k získávání cenného výživného a léčivého oleje;

sója (čeleď luštěnin), nazývaná "zázračná rostlina" pro svou dobrou úrodu a nutriční složení produktu, je známá již od 3. tisíciletí před naším letopočtem. (vlast – východní Asie).

Ještě by bylo užitečné zmínit rostliny, jejichž oleje se používají především v kosmetice: jsou to meruňka, broskev, mandle, kokos, hroznové víno, avokádo.

vláknitý

Rostliny, jejichž struktura umožňuje získat vláknitý materiál pro výrobu tkanin, papíru a některých předmětů pro domácnost.

Podle povahy použití se dělí na:

Nejběžnější vláknitou plodinou je bavlna. Používá se v tkaninách, olej se získává ze semen a odpad se krmí hospodářskými zvířaty. Čína, Uzbekistán, Indie, USA, Pákistán, Austrálie, Brazílie jsou největšími dodavateli a producenty bavlny na světě.

melouny

Popínavé (lipnoucí) rostliny patřící do čeledi tykvovité a pěstované na melounech se nazývají melouny. Převládající počet tykví má silné kořeny, podlouhlé přiléhavé stonky, celkově listy a velká květenství, ale vyskytují se i keřovité rostliny.

Za rodiště tykví jsou považovány tropické a subtropické státy. Čerstvé plody se používají jako potraviny a jako suroviny v lékařském průmyslu se přidávají do krmné dávky pro hospodářská zvířata.
Tykve zahrnují:

• vodní meloun;
• meloun;
• dýně;
• cuketa.

Důležité! Vášeň pro tykve dokáže rozpohybovat písek a ledvinové kameny a žlučník která často končí operací. Meloun a meloun je vhodné jíst jednou denně a denně mírná množství. Pokud nařezaný plod nesníte do 24 hodin, můžete dostat intoxikaci a plynatost, protože ve zbytcích tykví se rychle množí patogenní organismy.

Zelenina

Zemědělské rostliny, jejichž produktivní orgány jsou pěstovány pro lidskou spotřebu a spojuje je obecný pojem „zelenina“, se nazývají zelenina. Na planetě roste asi 120 plodin tohoto typu, asi 55 z nich se pěstuje ve všech oblastech světa.

Hlavním směrem použití zeleninových plodin je jako potravina jak v původní formě, tak ve zpracované formě (sušení, lisování šťávy, solení, tepelné zpracování). Existují také krmné plodiny určené pro zemědělská hospodářská zvířata.
Produktivní orgán nazývaný zelenina definuje následující části zeleninových plodin:

Každá zeleninová plodina má velké množství odrůd, které se pěstují na různých kontinentech otevřené pole a ve sklenících.

ovocné rostliny

Rostliny, jejichž pěstováním je získat bobule, ořechy a ovoce, se nazývají ovoce. Všechno ovoce - trvalky, převažují mezi nimi opadavé, ale najdou se i stálezelené. Každá kultura je určena limity úrodnosti, vitality, požadavky na kvalitu půdy a prostředí.
Ovocné stromy jsou podmíněně rozděleny do klimatických oblastí:

• mírné pásmo (jablko, hroznové víno, hruška, třešeň, švestka, kdoule, rybíz, angrešt, malina, jahoda atd.);
• subtropické (citrusy, tomel, fíky, granátové jablko, broskev atd.);
• tropické (banán, ananas, mango, kokosová palma).

Stimulanty

Rostliny, které poskytují stimulanty a omamné látky, se nazývají stimulanty. Složení rostlin zahrnuje alkaloidy, které mohou v malých množstvích vzrušovat krevní buňky a nervy.

Mezi tyto rostliny patří:

Proč výnosy plodin klesají

Definujeme hlavní důvody tohoto jevu:

• chemikálie. Výsadba plodiny ve stejné oblasti vede k vyčerpání vrstvy půdy, což snižuje výnos. Lze ji zvýšit hnojením, vápněním a úpravou půdy;
• fyzický. Pěstováním se ničí struktura půdy a kořenový systém vypěstované sazenice, což narušuje tepelné, vzdušné, vodní režim půdy, což snižuje výnosy. Úplný odpočinek pomůže obnovit strukturu půdy pozemky;
• biologický. Trvalé pěstování plodin v jedné oblasti vede k rozvoji plevelů a výskytu chorob. Plevele se přizpůsobují plodinám, což snižuje jejich výnos. Dlouhodobé pěstování obilovin tedy zvyšuje riziko poškození půdy drátovci. Metodou boje bude speciální zpracování půdy a změna pěstované plodiny.

Důležité! Do osevního postupu (střídání plodin) zařaďte luštěniny – drátovec je nesnáší, proto stanoviště opustí.

Klimatické změny mohou také ovlivnit výnosy, pokud nejsou včas přijata vhodná opatření (přístřešek, mulčování půdy atd.).

Takže kompetentní střídání kultur, správné použití hnojiva, ochrana před plevelem, škůdci, chorobami, včasný „odpočinek“ půdy, pokročilé technologie zpracování půdy zabrání vyčerpání půdy a zvýší produktivitu.

Proč orba zlepšuje životní podmínky pěstovaných rostlin

Včasná orba přispívá k odumírání plevelů, oslabuje rivalitu mezi sazenicemi, pomáhá udržovat normální hladinu vlhkosti v půdě, usnadňuje přístup vody, kyslíku a živin ke kořenům rostlin, čímž zlepšuje podmínky jejich růstu.

Jaké plodiny se pěstují v horách

Navzdory určité náladovosti horských oblastí se nestává překážkou pro zahradníky a zahradníky, takže v závislosti na klimatické zóně v dané oblasti se můžete setkat:

• sady (meruňky, broskve, hruškové citrusové stromy);
• vinice;
• melouny;
• obiloviny (ječmen, proso, kukuřice);
• zelenina (brambory, pšenice, řepa);
• káva;
• tabák.

Pěstované rostliny přinášejí vynikající úrodu a potěší nás svými vzhled pouze pokud je o ně náležitě pečováno. A k tomu musí člověk uplatnit svou práci a znalosti.

Byl tento článek užitečný?

KULTURNÍ ROSTLINY, rostliny speciálně vyšlechtěné (pěstované) člověkem pro využití v hospodářské činnosti. Jsou to pěstované rostliny, které z velké části uspokojují potřeby lidstva v potravinářství, odívání, kvalitním životním prostředí, jsou základem všech odvětví zemědělství a intenzivního chovu zvířat, nejdůležitější, každoročně obnovitelné surovinové základně pro mnoho průmyslových odvětví (lehký průmysl, dřevozpracující, chemicko-farmaceutické, parfumersko-kosmetické atd.). Největší počet kulturní rostliny (zástupci 69 botanických čeledí) se pěstují v tropech a subtropech, zatímco zástupci pouze 18-20 čeledí se pěstují v mírném pásmu. Pěstované rostliny hrají důležitou roli v uhlohydrátové a bílkovinné výživě člověka ve všech přirozených oblastech Země. Mezi ně patří: obiloviny (pšenice, rýže, kukuřice, čirok, ječmen, žito atd.) a obilniny (pohanka, proso, chumiza, druhy ovsa, amarant, quinoa atd.), obilné luštěniny (sója, hrách, fazole, čočka atd.), hlízové ​​plodiny obsahující škrob (brambory, sladké brambory, jamy, maniok atd.), ovocné plodiny (chlebovník, banán) a stonkové plodiny (ságové palmy atd.). Hlavním zdrojem získávání čistého krystalického cukru je cukrová třtina a řepa, řada cukrových palem. V různých klimatických zónách země se pěstují různé ovocné plodiny. V mírných zeměpisných šířkách - to je jabloň, hruška, švestka, třešeň, sladká třešeň, třešňová švestka atd .; v oblastech s teplejším klimatem - meruňka, broskev, granátové jablko, tomel, kdoule, fík, moruše atd.; ve vlhkých subtropech a tropech - citrusové plody (citron, mandarinka aj.), aktinidie čínské (kiwi), liči, feijoa aj.; v suchých oblastech - datlová palma aj.; v tropech - mango, ananas, papája, avokádo, mučenka, druhy anona, mangostan a mnoho dalších. Mezi bobulovité plodiny především v mírných a subtropických oblastech patří: zahradní jahody, maliny a ostružiny, rybíz, angrešt, zimolez modrý, rakytník , borůvky atd. Pěstované rostliny s ořechy (ořechy, mandle, líska, pistácie, kaštany, pekanové ořechy, kešu atd.) poskytují produkt dlouhodobého skladování bohatý na bílkoviny a tuky. Hlavní podíl rostlinných jedlých tuků tvoří olejniny (olivovník, kokosové a olejné palmy, slunečnice, arašídy, sezam, řepka aj.).

Velmi bohatá je druhová skladba zeleninových kulturních rostlin: okopaniny (mrkev, stolní řepa, tuřín, celer, ředkvičky, ředkvičky aj.); listová, listová, pupenová, luštěniny (druhy a formy zelí, bambus, hlávkový salát, špenát, chřest, artyčok, portulaka, basella, kapary atd.), různé druhy cibule (cibule, šalotka, pórek, česnek atd.); lilek jedlá (rajče, lilek, paprika, physalis) a dýně (dýně, okurka, meloun, meloun, chayote atd.). Člověk používá kořeněné aromatické kulturní rostliny: v tropech - to jsou nové koření, černý a bílý pepř, kardamom, badyán, muškátový oříšek, hřebíček, zázvor, skořice atd., v subtropech a v mírných zeměpisných šířkách - listy ušlechtilých vavřín, rozmarýn, bazalka, majoránka, kopr, kmín, koriandr, petržel, druhy hořčice, křen, máta, nigella a mnoho dalších.Na rozsáhlých plochách se pěstují tzv. nápojové plodiny: hrozny, které poskytují suroviny pro výroba přírodních vín a silných alkoholických nápojů, méně často džusů a dezertních jídel; čaj, káva, kakao, maté, cola atd. Suroviny pro alkoholické nápoje, méně často šťávy, se získávají z některých druhů palem, agáve atp.

Mnoho kulturních rostlin se používá v chovu zvířat jako základ krmiva pro zvířata. Velké plochy zabírají vlastní pícniny: čirok, proso, kostřava, ježek, timotej, vojtěška, jetel, vlčí bob, vičenec, jetel sladký, vikev, krmné zelí, rutabaga, tuřín, topinambur, sylfa a dokonce i stromy (karob atd. .).

Jednou z nejvýznamnějších skupin kulturních rostlin jsou přadné neboli vláknité kulturní rostliny (bavlník, len, juta, kenaf, ramie atd.) a také ty, které vyrábějí tiskoviny (bavlník). Pěstují se také gumonosné rostliny, z nichž nejvýznamnější je Hevea brasiliensis. Pro jemné opracování kůže a kožešin se používají tříselné extrakty z činění kulturních rostlin (škumpa, skumpie, australské akácie atd.). Barviva obsažená v řadě kulturních rostlin (například indigo) se hojně používají při výrobě koberců, barvení látek, velkou hodnotu mají potravinářská barviva (například kurkumin získávaný z řady druhů kurkumy). Pěstované rostliny jsou surovinou pro získávání vysoce kvalitních laků (lakované dřevo), klihu („guma“ z akácií a kozlíku), gumy (například guar z cyamopsis čtyřkřídlého nebo guar). V řadě odvětví jsou důležité technické oleje z pěstovaných rostlin (tung, ricinový olej, perilla atd.). Základ parfémových produktů - éterické oleje a výtažky z mnoha pěstovaných rostlin (růže, levandule, tuberóza, mignonette, pelargónie vonná, ylang-ylang atd.). V kosmetice jsou ceněny rostlinné vosky z pěstovaných rostlin (zejména jojoba, simmondsia chinensis - stálezelený keř z pouští severozápadního Mexika a přilehlých území USA), saponiny z různých rostlin, včetně mydlovníků.

Složení léčivých pěstovaných rostlin je bohaté (heřmánek lékařský, kozlík lékařský, rebarbora, senna, lékořice, aloe, mochna, ženšen, ledvinovník, měsíček aj.). Pěstované rostliny jsou velmi rozmanité - zdroje nejcennějšího dřeva (teak, bílé a červené santalové dřevo, druhy tomelu, které dávají „ eben“, druhy ořechů atd.). Rychle rostoucí druhy (bambus, eukalyptus, balza, topol aj.) zajišťují v mnoha regionech produkci jak stavebních materiálů, tak papíroviny (existují však i plantáže řady papírenských stromů). Přírodní korek se získává z korkového dubu.

Ve všech těchto skupinách kulturních rostlin na Zemi se používá více než 3000 druhů kvetoucích a nahosemenných rostlin. Kromě toho se pěstuje několik desítek druhů řas (nejrozvinutější akvakultura je chaluha, porfyr, spirulina, chlorella). Největší počet druhů (více než 10 tisíc) tvoří okrasné kulturní rostliny. Mezi nimi jsou parkové stromy, četné květinové a dekorativní listnaté, trávníkové, půdoochranné a meliorační plodiny. Život lidstva si již dlouho nelze představit bez cypřišů, růží, tulipánů, lilií, kosatců a mnoha dalších rostlin, které inspirují básníky a umělce.

Většina pěstovaných rostlin (nebo jejich předků) byla objevena ještě před nástupem zemědělství. A. Decandol poprvé ukázal, že v jihozápadní a východní Asii a v Americe byla skladba pěstovaných rostlin v raných fázích zemědělství ostře odlišná. Později N.I. Vavilov zjistil, že existuje více primárních center původu pěstovaných rostlin: jsou to jihoasijské (tropické), východoasijské, jihozápadní asijské, středomořské, habešsko-jihoarabské, středoamerické, andské. V těchto centrech vyčlenil mnohem více center vzcházení kulturních rostlin. V. L. Komarov přitom ukázal, že většina nejvýznamnějších kulturních rostlin se objevila v důsledku spontánní hybridizace; pro mnohé z nich jsou divocí předkové neznámí. V období intenzivního zemědělství se do pěstování dostalo jen malé množství životodárných druhů kulturních rostlin (cukrová řepa, slunečnice olejná, tritikale a řada dalších). Šlechtitelé však vyšlechtili mnoho odrůd kulturních rostlin, které zajišťují jejich udržitelné výnosy v nejrůznějších podmínkách. Za posledních 150 let bylo největšího úspěchu dosaženo ve výběru vysoce výnosných odrůd a hybridů; bylo také získáno obrovské množství odrůd okrasných plodin a rozsah jejich druhů se stále zvyšuje.

Viz také obiloviny, olejnatá semena, zeleninové plodiny, Ovocné plodiny, Kořeněné plodiny, Průmyslové plodiny.

Lit .: Vavilov N. I. Centra původu pěstovaných rostlin. L., 1926; Komarov VL Původ kulturních rostlin. 2. vyd. M.; L., 1938; Vulf E. V., Maleeva O. F. Světové zdroje užitkové rostliny. Potravinářské, krmné, technické, léčivé a jiné: příručka. L., 1969; Sinskaya CS Historická geografie kulturní flóry (na úsvitu zemědělství). L., 1969; Zhukovsky P. M. Pěstované rostliny a jejich příbuzní. 3. vyd. L., 1971; Zeven A. S., Wet de I. M. J. Slovník pěstovaných rostlin a jejich regionů rozmanitosti. 2. vyd. Wageningen, 1982; Rehm S., Espig G. Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. 3. Aufl. Stuttg., 1996; Kamelin R. V. Velký výběr úsvitu lidstva: (etnobotanické studie). Barnaul, 2005.

Rostliny, které se pěstují k ozdobení zahrad, parků a dalších míst, se nazývají okrasné. Okrasné rostliny se obvykle pěstují pro kvetení nebo olistění. Tyto rostliny jsou vysazeny pro krásu a někdy mohou být použity jako živý plot, je důležité znát jména a pravidla pro péči.

Mnoho zahradníků a majitelů stránek využívá své nemovitosti k produkci plodin. Pěstují různou zeleninu a sázejí ovocné stromy. Ale kromě práce, příměstská oblast lidé raději relaxují.

K vytvoření krásného, ​​oku lahodícího prostředí kolem se používají okrasné rostliny.

Vlastníci venkovské chalupy, zpravidla nepotřebují zeleninové zahrady a ovocné stromy. V tomto případě okrasné rostliny jsou nedílnou součástí výzdoby bohatých vil a kulturních chalup.

Seznam nejoblíbenějších

Dnes existuje široká škála okrasné rostliny. Pomocí selekce se neustále vyvíjejí nové odrůdy a staré se obměňují a vylepšují. Překvapují svou krásou a nenáročností v péči. Zjistěte více o každé kultuře v našem seznamu s názvy a popisy.

Jsem svědkem mohutného stromu, ale kulovité koruny, která vypadá skvěle malé oblasti. výška stromu - 6 metrů.

Javor miluje světlo a ve stínu trpí. Nenáročný na půdu. Hustá koruna vytváří hustý stín. Strom vyžaduje systematické prořezávání, jinak se rozroste do šířky.

Na podzim je javor obzvláště krásný díky tomu, že se jeho listy barví do jasně žluté barvy. Když však opadnou, musíte pracně odstranit bohatý koberec spadaného listí.

Spirea

Známý pro svou rozmanitost odrůd. Odrůdy, které kvetou na jaře, mají květy bílá barva. A jedinci kvetoucí v létě se mohou pochlubit červenými nebo růžovými květy.

rané kvetení je nutné seříznout ihned po odkvětu. A spirey kvetoucí v létě musí být zpracovány brzy na jaře před květem. může dosáhnout 2-2,5 metru na výšku.

Existují, které se vyznačují svou kompaktností, rostou méně než metr ve výšce. Lze vysadit do jakékoli půdy, nejlépe do polostínu.

Je velmi důležité provádět včasné prořezávání. Pokud se tak nestane, potěší pouze vzácnými květinami. Rychle ztratí svůj dekorativní efekt.

Patří do rodiny olivovníků. Překvapuje a těší pěstitele květin tím, že jasně žlutá květy se objevují ještě před listy. Začíná kvést od konce března a trvá něco málo přes měsíc.

Květy opadávají a na rostlině rostou listy. Na podzim listy mění barvu ze zelené na oranžovou a karmínově červenou, což místu dodává zvláštní krásu.

Ibišek syrský

Oceňovaný pro rozmanitost odrůd a barvy květů. Strach z chladu. I chladné léto vede k poklesu počtu květů.

Na jihu lze ibišek zasadit do země.

Má ráda slunná místa a úrodnou, vlhkou půdu. Stříhání ibišku se doporučuje na konci zimy.

Hortenzie

Nízko rostoucí keř. Existuje . Hortenzie je kompaktní rostlina s širokou paletou barev květů.

Annabelle připomínající strom

Hortenzie kvete v létě. Skvěle se mu bude dařit ve stínu i na slunci. Prořezávání je důležité provádět na podzim nebo na jaře. Zajímavé je to alkalická půda může způsobit květy změnit barvu z modré na růžovou.

Stálezelené stromy. V přírodě se vyskytuje v tropických a subtropických pásmech. Listy jacaranda ve tvaru kapradiny. Květy jsou trubkovité, modré nebo fialové.

Hlavní starostí v péči je dávkovanou zásobu sluneční světlo . Nedostatek nebo naopak nadbytek slunce může vést k poškození a deformaci koruny.

Šeřík

Jeden z nejoblíbenějších keřů. Barva květu může být fialová, růžová, světle žlutá a bílá. Existuje obrovské množství odrůd šeříku.

Skvěle sedí na slunci. Nenáročná rostlina a nevyžaduje zvláštní péči.

Hloh

Může se cítit skvěle za jakýchkoli podmínek. Existuje široká škála hlohu. Nacházejí se jak ve formě keře, tak ve formě stromu.

Keř

uděluje bujný květ od začátku léta do podzimu.

plod hlohu jedlý. Jsou uvařené a pijí lahodný čaj.

šípková (divoká růže)

Velmi krásný a voňavý keř. Šípky se pěstují z různých důvodů. Někteří zahradníci ji vysazují, aby na podzim sbírali užitečné plody. Ostatní - za účelem použití jako vonné látky živý plot.

Jalovec

Evergreen. Používá se pro terénní úpravy a v kompozicích s kvetoucími rostlinami. Jalovec velmi rád světlo. Roste v jakékoli půdě.

Každý majitel webu má zájem o zdobení a dělá to nejkrásnější a originální. Za tímto účelem se nelze obejít bez okrasných rostlin. Často jsou nenáročné a nevyžadují zvláštní péči a zároveň mohou ozdobit jakoukoli oblast.

Pěstované rostliny vznikly z divokých forem v důsledku jejich zásadních změn pod vlivem lidské činnosti.

Předchůdci některých polních rostlin byli kdysi plevelem, například žito vzniklo z plevelného polního žita, které podestýlalo úrodu pšenice. Postupem času se žito, odolnější vůči tuhým zimám, stalo samostatnou plodinou. Většina pěstovaných rostlin má dávná historie, ale některé jsou relativně nedávné. Pšenice se pěstovala již v 7. tisíciletí před naším letopočtem. e., a cukrová řepa - od počátku XIX století. Nejvíce pěstovaných rostlin se objevilo v oblastech starověkého zemědělství, v subtropickém a v menší míře i tropickém pásmu. Například Čína je rodištěm prosa, rýže, pohanky, cibule, některých druhů jablek, hrušek, meruněk, broskví, třešní, švestek, čajovníku a mnoha dalších kulturních rostlin; střední Asie dal lidstvu mnoho luštěnin (včetně hrachu a čočky); mrkev, česnek, hroznové víno; Etiopie – cenné druhy pšenice; Jižní Afrika - vodní melouny; Střední Amerika - kukuřice, bavlna, fazole, dýně; Jižní Amerika - brambory, rajče, arašídy, ananas.

Starověký člověk, který našel rostliny užitečné pro sebe v přírodě, je nejprve jednoduše sbíral a pak je začal pěstovat, kypřít půdu motykou a v případě potřeby zalévat plodiny. Výběr nejlepší rostliny, jejich distribuce po dlouhou dobu probíhala spontánně: během válek, v době Velké geografické objevy. Proto je velmi obtížné přesně určit místo původu konkrétní pěstované rostliny.

S nahromaděním agronomických znalostí a později s rozvojem selekce se vliv člověka na rostlinu zvýšil. Člověk změnil některé rostliny natolik, že se kulturní formy od svých divokých příbuzných začaly lišit nejen výnosem, ale také fyziologickými a morfologickými vlastnostmi. Velký zájem byl přitom o původ pěstovaných rostlin. Koneckonců pomocí divokých příbuzných pěstovaných rostlin v šlechtitelské práce, můžete vytvářet nové vysoce produktivní odrůdy a hybridy s komplexem užitečné vlastnosti: vyšší výnos, odolný vůči chorobám a škůdcům.

V SSSR pod vedením akademika N. I. Vavilova vznikla vědecká teorie botanických a geografických center původu kulturních rostlin, teorie agroekologických základů selekce kulturních rostlin a doktrína výchozího materiálu pro selekci. vytvořené. Hlavním vědeckým centrem v této oblasti je All-Union Institute of Plant Growing (VIR) založený N. I. Vavilovem v Leningradu, který nese jeho jméno. Nachází se zde největší světová sbírka rostlin z celého světa. zeměkoule, včetně různých planých forem předků kulturních rostlin, které jsou nejbohatším genetickým fondem domácí selekce.

V návaznosti na tradice stanovené N. I. Vavilovem vědci z All-Union Institute of Plant Growing systematicky organizují botanické expedice do různých oblastí světa, aby aktualizovali a doplnili sbírku rostlin. Pomocí těchto rostlin sovětští chovatelé vyšlechtili mnoho cenných odrůd a hybridů různých zemědělských plodin.