>>Pochodzenie rośliny uprawne

1 - truskawki ogrodowe; 2 - kapusta; 3 - dynia; 4 - agrest

§ 73. Pochodzenie roślin uprawnych

Uprawiane rośliny pochodzą od gatunków dzikich. Prymitywny znaleziony rośliny z jadalnymi nasionami, owocami, korzeniami. Zbierał dzikie rośliny. Później zaczął je uprawiać w pobliżu swojego domu. Pewien człowiek zauważył, że jeśli spulchni się ziemię wokół roślin, zniszczy chwasty, podleje rośliny, to będą lepiej rosły, a ich owoce, posiew, warzywa korzeniowe stają się większe i smaczniejsze.

Większość roślin uprawnych tak ma Historia starożytna, ale niektóre zaczęto uprawiać dopiero niedawno. Więc, pszenica uprawiana od VII tysiąclecia p.n.e. mi., Ziemniak, pomidory 156, słoneczniki – z XVI w. i buraki cukrowe – z pocz. XIX w. Uprawa dzikie rośliny trwa w naszych czasach. Naukowcy badają cenne dzikie rośliny, wybierają najlepsze i opracowują rolnicze techniki ich uprawy. Doświadczenie w uprawie roślin było przekazywane z pokolenia na pokolenie. Mężczyzna ciągle zabierał najlepsze rośliny z cechami, które są dla niego najcenniejsze.

Wiele roślin uprawnych zmieniło się tak bardzo, że całkowicie różnią się od swoich dzikich krewnych i często bardzo trudno jest określić pochodzenie rośliny uprawnej 143 .

Wraz z gromadzeniem się wiedzy agronomicznej wzrósł wpływ człowieka na roślinę. Pojawiły się różne odmiany roślin uprawnych. Odmiana to jednorodna grupa roślin o określonych cechach i właściwościach. W uprawie polowej i warzywnictwie zdecydowaną większość roślin rozmnaża się przez nasiona. Jednocześnie zachowane są cechy i właściwości odmiany.

W sadownictwie odmianą jest roślina rozmnażana wegetatywnie, posiadająca mniej lub bardziej wyraźne cechy (kształt korony, wielkość, kształt, kolor i smak owoców itp.) i właściwości (plon, trwałość, zimotrwalosc, odporność na suszę, odporność na szkodniki). i choroby itp.). roślina owocowa, wyhodowany z nasion, nie powtarza właściwości rośliny matecznej. Długotrwałe rozmnażanie odmian (wiele z nich uprawianych jest od wieków) w różne warunki może prowadzić do akumulacji nowych znaków i właściwości. Powstają formy tej samej odmiany. Jeśli cechy i właściwości roślin znacznie różnią się od pierwotnych, matecznych, wówczas rośliny takie dzieli się na niezależne odmiany.

Nauka opracowuje nowe sposoby i metody uzyskiwania odmian roślin wybór(od łacińskiego słowa „selectio” - wybór, selekcja) Hodowcy zajmują się opracowywaniem nowych odmian o właściwościach niezbędnych dla człowieka: wysoka wydajność, odporność na choroby, zdolność przystosowania się do określonych warunków uprawy.

Dzięki pracy naszych hodowców udało się znacząco zwiększyć plony wielu roślin uprawnych. Na przykład hodowane odmiany pszenicy różne lata P. P. Lukyanenko (Bezostaya 1, Aurora, Kaukaz), V. N. Remeslo (Mironovskaya 808, Mironovskaya Yubileinyaya, Ilyichevka itp.), Z wydajnością w warunkach produkcji 50-70 c/ha, zajmują w naszym kraju i za granicą miliony hektarów. Odmiany słonecznika wybrane przez V. S. Pustovoita zawierają do 57% oleju w nasionach. Wysoko plenne odmiany kukurydzy produkują do 150 c/ha ziarna na gruntach nawadnianych.

Aby uzyskać wysokie i stabilne plony, które nie będą zależne od kaprysów pogody, należy zintensyfikować selekcję i wprowadzanie nowych odmian roślin rolniczych. Rośliny tych odmian muszą spełniać wymagania współczesnego rolnictwa: być odporne na niesprzyjające warunki, posiadać wysoka jakość zboża i wysokie plony. I tak np. plon pszenicy ozimej nie powinien być niższy niż 80-90 c/ha, pszenicy jarej 4-5-60 c/ha.

W różnych regionach naszego kraju powstały instytuty badawcze i ośrodki hodowli roślin.

Wszystkie nowe odmiany przechodzą badania państwowe. Najlepsze odmiany, które pomyślnie zdały egzamin na danym terenie i wykazały przewagę nad odmianami tu uprawianymi, są polecane do uprawy, czyli strefowane. Obecnie na polach kołchozów i państwowych gospodarstw rolnych, w ogrodach i na plantacjach uprawia się ponad 5000 odmian strefowych. Wśród wprowadzonych do produkcji znajduje się ponad 500 odmian zbóż, ponad 100 odmian ziemniaków, ponad 30 odmian słonecznika, ponad 750 odmian warzyw i ponad 15 000 upraw owocowych. Każdego roku wypuszcza się 150-200 nowych odmian. Odmiany, których cechy nie spełniają już wymagań produkcyjnych, są wyłączone z podziału na strefy.

1. Jaka jest rola człowieka w tworzeniu roślin uprawnych?
2. Które rośliny uprawne są najstarsze?
3. Jak powstały różne odmiany roślin uprawnych?
4. Czym jest selekcja? Co to jest odmiana?

Odwiedź najbliższe PGR, kołchoz lub stację doświadczalną; poznaj odmiany roślin uprawianych w Twojej okolicy.

Korchagina V. A., Biologia: Rośliny, bakterie, grzyby, porosty: Podręcznik. dla 6 klasy. średnio szkoła - wyd. 24. - M.: Edukacja, 2003. - 256 s.: il.

Kalendarz i planowanie tematyczne z biologii, wideo z biologii online, Biologia w szkole do pobrania

U zarania ludzkości ludzie musieli zadowolić się jedynie tym, co zapewniała otaczająca przyroda. Nasi przodkowie zbierali owoce różne drzewa wykopano jagody, ziarna dzikich zbóż oraz nasiona roślin strączkowych, bulw i cebul. Przejście od zbieractwa do uprawy roślin było długie. Archeolodzy uważają, że rolnictwo istnieje od co najmniej 10 tysięcy lat, a próby udomowienia roślin rozpoczęły się co najmniej 40-50 tysięcy lat temu. Już wtedy, chroniąc dzikie, pożyteczne rośliny, kobiety odchwaszczały otaczającą je trawę i spulchniały ziemię.

Rośliny wprowadzono do uprawy na różne sposoby. Dzikie nasiona drzewa owocowe I krzewy jagodowe spadł do gleby w pobliżu domu danej osoby i tutaj kiełkuje. Ludzie często rozsypywali ziarna roślin zbożowych w pobliżu swoich domów na ziemię, która zawierała dużo rozłożonych odpadów. Rośliny z takich nasion rozwijały się znacznie lepiej niż na stepie czy w lesie. Mogło to podsunąć naszym przodkom pomysł uprawy ich w pobliżu domów, zamiast szukać ich w lasach i stepach.

Człowiek prymitywny zbierał rośliny, które go otaczały: na kontynencie Eurazji – niektóre gatunki, w Afryce – inne, w Ameryce – inne. Dlatego na różnych kontynentach udomowiono wiele różnych gatunków. Większość upraw pochodzi z Europy, Azji i Afryki. Spośród 640 najważniejszych roślin uprawnych glob ponad 530 pochodzi z tych części świata, a około 400 z Azji Południowej. W Afryce pojawiło się około 50 gatunków uprawnych, a Ameryka Północna i Południowa są kolebką ponad 100 z nich. Przed przybyciem Europejczyków w Australii nie było żadnych roślin uprawnych.

Doktrynę o ośrodkach pochodzenia roślin uprawnych stworzył wybitny radziecki naukowiec N. I. Wawiłow. Założył 7 głównych ośrodków ich pochodzenia: 5 w Starym Świecie i 2 w Nowym.

Najstarsze współczesne zboża to pszenica, jęczmień, proso, ryż i kukurydza. Uprawiane gatunki pszenicy pochodzą od co najmniej trzech dzikich zbóż rosnących w Azji Mniejszej, południowej Europie i północnej Afryce. Kultura pszenicy istniała już w epoce neolitu. Podczas wykopalisk w osadach neolitycznych w Europie odnaleziono ziarna pszenicy, nasiona grochu, soczewicy i fasoli. Ojczyzną ryżu są Indie i Indochiny. Znaleziono tam wiele dzikich form tej rośliny. Stosunkowo późno, bo na początku naszej ery, na Zakaukaziu czy w Azji Mniejszej pojawiło się żyto, a nieco wcześniej – owies. Ojczyzną kukurydzy i ziemniaków jest Ameryka Południowa i Środkowa. Zawdzięczamy pojawienie się Peru i Meksyku gatunki kulturowe pomidory, papryka, dynia, fasola. Ameryka Środkowa produkowała tytoń, a Ameryka Północna słonecznik. Rośliny warzywne – kapusta, rzepa, rzodkiewka, buraki, marchew, cebula – były znane już w starożytności i wywodzą się z basenu Morza Śródziemnego.

W tropikalnych krajach Ameryki Południowej uprawiano słodkie ziemniaki, ananasy i orzeszki ziemne. Indochiny produkowały pomarańcze, cytryny i inne rośliny cytrusowe. Kawa pochodzi z Etiopii, gdzie wciąż rośnie jej dziki przodek. Herbata została wprowadzona do kultury w górzystych regionach Birmy. Kakao było znane w Meksyku jeszcze zanim przybyli tam Europejczycy. Ziarna kakaowe odgrywały tam nawet rolę pieniądza.

W bardzo odległych czasach człowiek zaczął uprawiać rośliny przędzalnicze. W Europie do kultury wprowadzono len, w Chinach - konopie, w Ameryce i Azji - bawełnę.

Później wraz z rozwojem nawigacji, szczególnie w epoce Wielkiej odkrycia geograficzne rozpoczęła się migracja roślin uprawnych z jednego kontynentu na drugi. W ten sposób kukurydza, dynia, fasola, pomidory, papryka, słoneczniki i tytoń migrowały do ​​Europy z Ameryki.

Z roku na rok, ze stulecia na stulecie rolnicy, udoskonalając metody uprawy roślin, udoskonalali jednocześnie same rośliny, wybierając do siewu nasiona najbardziej produktywnych z nich lub tych, które mają jakieś szczególnie cenne właściwości.

Stopniowe doskonalenie roślin uprawnych nie było dziełem jednego pokolenia – trwało tysiąclecia. Plemiona rolnicze stopniowo osiedlały się na Ziemi, a rośliny uprawne rozprzestrzeniały się wraz z nimi. Wraz z pojawieniem się i rozpowszechnieniem roślin uprawnych na Ziemi zmieniły się warunki życia ludzi. Pojawienie się i rozwój rolnictwa doprowadziło do ogromnej zmiany w historii społeczeństwa ludzkiego.

podczas zbiorów. Jest prawdopodobne, że te niedociągnięcia były przyczyną udomowienia pszenicy.
Pierwszymi roślinami, które ludzie zaczęli siać, była pszenica i jęczmień. Rośliny uprawne zmieniły się tak bardzo w porównaniu z dzikimi, że wyhodowane odmiany nie mogłyby już rosnąć bez interwencji człowieka. Doświadczenia badacza w dziedzinie rolnictwa D.R. Harlan wykazał, że dzika pszenica była tak gęsta, że ​​rodzina starożytnego zbieracza była w stanie w ciągu trzech tygodni pracy zebrać więcej zboża, niż potrzebowała przez cały rok.
Nawet dzisiaj dzika pszenica rośnie obficie na pagórkowatych zboczach Bliskiego Wschodu. Osoba pracująca według technologii neolitycznej może bez większego wysiłku zebrać kilogram pszenicy. Dzika pszenica dojrzewa szybko i można ją zbierać w odstępach co trzy tygodnie. Rodzina doświadczonych zbieraczy była w stanie w ciągu trzech tygodni zebrać wystarczającą ilość pszenicy (około 1 tony), aby wyżywić się na cały rok. Jednak gdy pszenica została zebrana, trzeba ją było gdzieś przechowywać. Budowali stodoły. Trzeba było je chronić i przez długi czas trzymaj się blisko tego źródła pożywienia. Tym samym pojawiła się kolejna zachęta do siedzącego trybu życia.

Kiedy w domu zbierano plony, prawdopodobnie część ziaren przepadła, a część spadła na żyzną glebę, gdyż osady znajdowały się zwykle w pobliżu zbiorników wodnych i z dala od górzystego terenu, na którym rosła głównie dzika pszenica. Rośliny, które wyrosły w następnym roku, z reguły należały do ​​gatunku, który nie potrafił rozsiewać ziaren. Poza tym zbliżyli się do wsi, więc zebrano ich w pierwszej kolejności. Ciągłe powtarzanie tej spontanicznej selekcji doprowadziło w końcu do tego, że największe i najbardziej produktywne pola pszenicy znajdowały się w pobliżu osiedli. W ten sposób został zrobiony decydujący krok w kierunku uprawy ziemi.
Czasami zajmowali się nimi myśliwi i zbieracze przydatne rośliny- odchwaszczone, przycięte, zabezpieczone młode pędy. Wykopując jadalne bulwy i korzenie, przerzedzali gęste zarośla i rozkopywali ziemię. Łowcy i zbieracze z Azji Południowo-Wschodniej umieli nawet przesadzać dzikie bulwy; australijscy aborygeni czasami sadzili nasiona owoców drzew i krzewów oraz ziaren zbóż. Dotyczyło to nie tylko roślin jadalnych, ale także tych, które dawały cień lub wyznaczały granice obszarów wspólnych.
Pierwszymi roślinami udomowionymi około 8,8 tys. lat temu w Chinach były ryż i proso. Proso - wysokie grube roślina zielna, która wciąż rośnie w północnych Chinach. Ojczyzną jego dzikiego przodka były bezdrzewne obszary w środkowym biegu Żółtej Rzeki, gdzie powszechnie występują gleby lessowe. Już na początku III tysiąclecia p.n.e. We wsiach północnych Chin wszędzie uprawiano proso. Osady te były dość duże (czasami mieszkało w nich nawet 600 osób). Na to wskazuje wiele obiektów do przechowywania zboża odkrytych podczas wykopalisk wysoki poziom rolnictwo. Proso, które stanowi paszę dla jednej trzeciej światowej populacji, jest wykorzystywane jako karma dla ptaków w Stanach Zjednoczonych.
Ryż, najważniejsza roślina uprawna w Chinach, uprawiany jest od końca III tysiąclecia p.n.e. Jej dzika odmiana rosła w subtropikalnych regionach południowych Chin. Udomowienie ryżu miało miejsce prawdopodobnie w południowych Indiach lub Azji Południowo-Wschodniej. Znaleziono dowody na jeszcze wcześniejszą uprawę roli w Azji Południowo-Wschodniej. Nasiona odkryto w Tajlandii odmiany fasola i groch uprawiane w VIII tysiącleciu p.n.e. Ryż uprawiano tu prawdopodobnie kilka tysięcy lat wcześniej niż w Chinach.

W Ameryce – Meksyku i Peru – wśród pierwszych roślin człowiek uprawiał kukurydzę i ziemniaki. Szczególnie dobre warunki do tego stwarzał Meksyk, ze swoimi zróżnicowanymi warunkami klimatycznymi i rodzajami gleby. W rezultacie pojawiło się kilka gatunków jadalnych dzikich roślin. Jednak w Meksyku rosły na rozległych obszarach, więc w przeciwieństwie do Bliskiego Wschodu przejście na siedzący tryb życia nastąpiło tutaj nieco później. Pierwsze rozwinięte cywilizacje w tym regionie rozwinęły się prawie 2 tysiące lat później niż w Mezopotamii (na początku I tysiąclecia p.n.e.). W Ameryce Środkowej kukurydza była najważniejszym składnikiem żywności. Pierwsze znaleziska związane z tą rośliną pochodzą z okresu 5,2-3,4 tys. lat p.n.e. Jeszcze wcześniej uprawiano dynię i fasolę. Dowody na istnienie rolnictwa neolitycznego w Ameryce znaleziono w jaskiniach w pobliżu Zatoki Meksykańskiej na południe od Rio Grande (około 7 tysiąclecia pne).
Bogate w wodę i zwierzęta wyżyny Peru były zamieszkane prawdopodobnie już w XV tysiącleciu p.n.e. Najstarsze znaleziska wskazujące na uprawę roślin pochodzą sprzed ponad 5600 roku p.n.e. Szczególne warunki klimatyczne obszarów przybrzeżnych Pacyfik nie stworzyło korzystnych warunków dla rozwoju rolnictwa. Tylko dynia dobrze tu rosła. Na tym obszarze rośliny uprawiano systematycznie dopiero od połowy III tysiąclecia p.n.e., kiedy to technologia uprawy roślin przedostała się z głębi kontynentu na wybrzeże Pacyfiku.
I tak w niemal wszystkich częściach Starego Świata zaczęto uprawiać pszenicę, jęczmień, owies, soczewicę i groch; w Ameryce uprawiano dynię, awokado, fasolę (fasolę) i kukurydzę; w Azji Wschodniej - migdały, fasola, ogórki, groch, pszenica i proso, które aż do 2 tysiąclecia p.n.e. był w Chinach ważniejszy niż ryż. Ponieważ pożywienia było pod dostatkiem, myśliwi mniej ryzykowali i ginęli, nie zabijali już swoich noworodków (co jest nieuniknione dla przetrwania myśliwych nomadów). W rezultacie liczba ludności znacznie wzrosła. Często na danym obszarze było tak wielu ludzi, że nie mogli się wyżywić, więc oddzielne grupy wyruszały na poszukiwanie nowych miejsc.
Dzisiaj potrzebne ludziom Zboża dostarczają białka i kalorii. W światowej diecie ich procentowy udział wygląda obecnie następująco: pszenica – 28%, kukurydza i kukurydza – 27, ryż – 25, jęczmień – 10, pozostałe zboża – 10%1.

Wydaje mi się, że termin „rośliny uprawne” słyszałeś nie raz w życiu codziennym. Pojęcie to po raz pierwszy pojawiło się na lekcjach historii naturalnej w niższych klasach szkół średnich. Ale w tym artykule proponuję rozszerzyć tę koncepcję szerzej, szczegółowo omawiając gatunki tych przedstawicieli flory naszej planety, aby zrozumieć historię ich pochodzenia i korzyści, jakie mogą nam przynieść.

Sekcja 1. Rośliny uprawne. Definicja pojęcia

Ten rodzaj roślin, w przeciwieństwie do roślin dzikich, jest specjalnie uprawiany przez człowieka. Po co? Cóż, cele mogą być bardzo różne. Z reguły w celu uzyskania określonych produktów spożywczych lub paszy dla zwierząt gospodarskich. Czasami używa się ich nawet jako leki lecznicze.

Naukowcy twierdzą, że roślina uprawna nie ma własnego siedliska, co oznacza, że ​​jeśli sztucznie stworzy się określone warunki klimatyczne, można ją uprawiać wszędzie, tj. niezależnie od miejsca pierwotnego pochodzenia. Niestety, żaden gatunek nie może rozprzestrzeniać się w sposób naturalny.

Rozdział 2. Rośliny uprawne i historia ich „udomowienia”

Jeśli zagłębić się w historię, można dojść do wniosku, że uprawa tego typu roślin rozpoczęła się dość dawno temu, jeszcze w czasach starożytnych. To właśnie wtedy, obok polowań i zbieractwa, Aborygeni myśleli o uprawie tego, czego potrzebowali. Zaczął zbierać nasiona i wrzucać je do wcześniej spulchnionej i zwilżonej gleby.

Minęło trochę więcej czasu i do tego czasu zaczął już prowadzić bardziej siedzący tryb życia i nauczył się całkiem znośnie dbać o plony. Oczywiście wymagało to wysiłku i cierpliwości, ale posadzone rośliny były regularnie podlewane i uwalniane od wszechobecnych chwastów. Wokół szczególnie cennych odmian wznoszono nawet płoty, aby chronić sadzonki przed stratowaniem i zjedzeniem przez liczne zwierzęta.

Początkowo odbywało się to bardzo nieświadomie, a najlepsze plony wybierano wyłącznie kierując się cechami konsumenckimi, np. większymi owocami czy przyjemnym smakiem. Ale to właśnie doprowadziło później do powstania roślin uprawnych.

Już pierwsze, wciąż bardzo prymitywne rolnictwo, stało się impulsem do powstania dużych ośrodków uprawy tego czy innego gatunku. Następnie z tych właśnie ośrodków, w wyniku podróży, wojen i masowego handlu, przedstawiciele flory zaczęli rozprzestrzeniać się po całej planecie.

Rozdział 3. Rośliny uprawne i ich rodzaje

Szczerze mówiąc, istnieje kilka sposobów klasyfikacji wszystkich roślin uprawnych na planecie. W tym artykule postaram się omówić te najbardziej podstawowe.

Dość często rośliny te klasyfikuje się na podstawie ich przeznaczenia ekonomicznego. W rezultacie okazuje się, że istnieją następujące grupy:

• karmić;
• barwiący;
• leczniczy;
• miodonośny;
• żywność;
• spinning;
• techniczny.

Udało mi się odkryć inną klasyfikację, ale ze względu na jej niedogodności jest ona stosowana znacznie rzadziej. Zgodnie z nią rośliny uprawne rozpatrywane są na podstawie zawartych w nich substancji i są to:

• zawierający alkaloidy;
• zawierające białko;
• włóknisty;
• nasiona tłuste i oleiste;
• skrobiowy;
• zawierające cukier;
• olejki eteryczne.

Uważa się jednak, że najbardziej logiczna i najczęściej stosowana klasyfikacja opiera się na zasadzie branżowej. Zgodnie z nią kultury dzielą się na:

• warzywa (korzeń, liść, cebula, owoc, aromatyczny, łodyga);
• owoce (owoce pestkowe, owoce orzechowe, owoce ziarnkowe, owoce subtropikalne, owoce cytrusowe, jagody);
• rośliny polowe (melony (według niektórych naukowców), rośliny strączkowe, rośliny zbożowe, bulwy, trawy pastewne, rośliny okopowe, zboża, rośliny lecznicze, nasiona oleiste, przędzalnie, tytoń, rośliny oleiste).

Ponadto istnieją dwie niezależne grupy: winogrona i rośliny ozdobne, które zajmują się odpowiednio uprawą winorośli i kwiaciarstwem.

Tłumaczenie terminu „kultura” z łaciny oznacza „kultywować, przetwarzać”. To ciężka i staranna praca związana z uprawą dzikich roślin doprowadziła do pojawienia się roślin uprawnych.

Nowe uprawy w nowoczesny świat pojawiają się dzięki odkryciom biologicznym i postępowi genetyki.

O roślinach uprawnych

Pierwsze próby uprawy roślin miały miejsce już w epoce kamienia. Człowiek prymitywny, zbierając jadalne owoce, korzenie, jagody, nasiona itp., zwracał uwagę na możliwość uprawy potrzebnych mu roślin w pobliżu swojego domu.

Rzuciwszy nasiona w luźną, wilgotną glebę i otrzymując pierwsze owoce rolnictwa, stopniowo nauczył się kierować procesem uprawy roślin uprawnych.

Terminowe podlewanie, niszczenie chwastów, ochrona przed nagłym zniszczeniem upraw przez zwierzęta i owady, selekcja roślin najlepszych pod względem jakości, smaku i wielkości doprowadziła do nieświadomej, sztucznej selekcji. Z biegiem czasu selekcja zaznaczyła pojawienie się pierwszych uprawianych roślin.

A doświadczenie uprawy i pielęgnacji roślin zostało zgromadzone i przekazane kolejnym pokoleniom. Rozwój rolnictwa spowodował utworzenie ośrodków geograficznych uprawy niektórych roślin. Rozprzestrzenianiu się roślin uprawnych sprzyjały wojny, handel, ruchy i podróże.

Przeważająca część roślin uprawnych była uprawiana dawno temu, ale niektóre okazy uprawiano stosunkowo niedawno. Przykładem są buraki cukrowe, które zaczęto uprawiać na początku XIX wieku, natomiast pszenicę uprawiano już w VII tysiącleciu p.n.e.

Czym rośliny uprawne różnią się od roślin dzikich?

Skład gleby, obecność opadów, poziom wskaźników temperatury, prędkość ruchu mas powietrza nie zależą od człowieka, ale są tworzone przez naturę i nie podlegają regulacji (przynajmniej na tym etapie rozwoju człowieka ).

Takie warunki nazywane są naturalnym środowiskiem uprawy. Dzikie rośliny przystosowały się do swojego środowiska i podlegają naturalnej selekcji i rozmnażaniu.

Wideo: rośliny dzikie i uprawne

Czy wiedziałeś? Istnieje ciekawy krewny znanych pomidorów - pomidor Porcupine: jego liście pokryte są ostrymi, jasnymi cierniami zawierającymi toksyczne substancje, a owoce rozmiarem i kolorem przypominają zwykłe pomidory koktajlowe, ale nie należy ich smakować, ponieważ są jest również bogaty w toksyczne alkaloidy. Na szczęście występuje głównie na Madagaskarze.

Kulturowe są w mocy człowieka. Ich wzrost, rozmnażanie, rozwój, zbiór, miejsce wzrostu, czas sadzenia zależą od ludzi. Bez odpowiedniej uwagi i troski z ich strony dobre zbiory nie zrozum tego.

Jakie rośliny nazywa się uprawnymi

Rośliny uprawiane przez człowieka do określonych celów nazywane są uprawnymi. Cele mogą być bardzo różne. Należą do nich pozyskiwanie produktów spożywczych, uzupełnianie zapasów paszy dla zwierząt gospodarskich, produkcja leki z materiałów roślinnych i innych.
Selekcja, hybrydyzacja i inżynieria genetyczna to główne sposoby przekształcania dzikich roślin w uprawne. Te ostatnie podzielone są na 11 grup.

Dekoracyjny

Rośliny wykorzystywane do kształtowania krajobrazu obszarów zaludnionych, ozdabiania ogrodów, parków, alejek, ulic, ozdabiania lokali mieszkalnych i poszczególnych budynków nazywane są dekoracyjnymi. Istnieje ponad 10 tysięcy rodzajów roślin ozdobnych.

Tam są:

• drzewa parkowe;
• kwiatowy;
• dekoracyjne liściaste;
• trawnik;
• ochrona gleby;
• zakłady rekultywacyjne.

Wybierając uprawę dekoracyjną, weź pod uwagę schemat kolorów liście lub igły, wymiary i aromat kwiatów, czas trwania i termin kwitnienia, a także wygląd po kwitnieniu. Szczególnie cenne są rośliny, które pozostają dekoracyjne (atrakcyjne) przez cały rok.
Dekoracyjne nasadzenia kwiatów są najczęstsze i zróżnicowane pod względem zastosowania, składu i pielęgnacji.

Istnieje bardzo wiele rodzajów kwiatów, niektóre z nich są hodowane wyłącznie do uprawy w domu (dekoracyjne, niektóre gatunki), inne dobrze rosną pod na wolnym powietrzu. Są gatunki, które potrafią zachwycić zarówno na parapecie, jak i na nim osobista fabuła na przykład różne.

Do parkowych drzew i krzewów ozdobnych zaliczamy drzewa liściaste i iglaste, zimozielone oraz drzewa z opadającymi liśćmi. Rośliny dzielimy ze względu na wysokość na wysokie, średnie i niskie.

Wśród nisko rosnących cenione są gatunki pełzające i karłowate (,), które najpiękniej prezentują się w ogrodach kamiennych, kolejka górska alpejska, stoki. Nie mniej ważny jest kształt korony.

Wśród nich są:

• piramidalne ( , );
• kulisty ( , );
• stożkowy ( , );
• rozprzestrzenianie się ( , );
• w kształcie parasola (akacja jedwabista);
• płacząca (, płacząca brzoza);
• kręcony ( , ).

Zbiorniki zdobią rośliny o kształcie korony płaczącej, a ulice, place i parki o koronach stożkowych, kulistych i piramidalnych. W nasadzeniach pojedynczych dominują rośliny rozłożyste i parasolowe. rośliny pnące tworzyć pionowe struktury dekoracyjne.

Żywopłoty z roślin chroniących glebę służą jako ochrona przed wiatrem, wyznaczają granice działek i ozdabiają krajobraz. Nasadzenia rekultywacyjne są w stanie wysuszyć glebę (), opóźnić osuwiska (,) i naprawić glebę piaszczystą (wierzba-shelyuga). Do najlepszych roślin trawnikowych zalicza się trawa gięta olbrzymia; nie są one gorsze.

Zboża i zboża

Rośliny uprawiane na ziarno zaliczane są do zbóż. Ziarna zbóż wykorzystywane są w browarnictwie, hodowli zwierząt, zbożach, przemyśle chlebowym i innych gałęziach przemysłu.

Pierwsze miejsce pod względem zbioru produktów brutto i liczby zasiewów zajmuje uprawa roślin zbożowych:

• pszenica;
• Ryż;
• jęczmień;

Czy wiedziałeś? Przez wiele stuleci korzystali z nich bogaci ludzie chleb pszenny, a biedni – czarni (żyto). Jednak w ostatnim stuleciu sytuacja zaczęła się zmieniać: coraz więcej osób dbających o swoje zdrowie zaczęło preferować chleb z ciemnej mąki ze względu na bogatszy skład mineralny.

Rośliny strączkowe

Rośliny uprawiane do celów rolniczych i do spożycia w postaci fasoli (soi, soczewicy) i zielonych strąków (grochu itp.) nazywane są roślinami strączkowymi.

Tradycyjnie dzieli się je na:

• warzywo, uprawiane w celu uzyskania smacznej fasoli i strąków (oprócz powyższego można je również nazwać fasolą mung, urd);
• pasza, obecna w paszach zwierząt gospodarskich (,).

Do tej grupy zaliczają się także orzechy, które zwykle klasyfikuje się jako orzechy.

W celach technicznych uprawia się rośliny strączkowe warzywne i pastewne w celu uzyskania surowców leczniczych, zielonego nawozu (wzbogacanie warstwy gleby materia organiczna i azotu poprzez przyoranie masy zielonej), wspólne nasadzenia(na przykład fasola i ziemniaki), aby zwiększyć kiełkowanie obu upraw i zwalczać niektóre szkodniki (na przykład). Poszczególne rośliny strączkowe dekorujemy kompozycjami dekoracyjnymi (,).

Skrobiowy

Rośliny, których tkanki zawierają znaczną ilość skrobi, nazywane są roślinami skrobiowymi. Ziemniaki są główną uprawą skrobiową w strefach rolniczych planety. Dotyczy to również niektórych odmian kukurydzy o wysokiej zawartości skrobi.

Inni przedstawiciele tego gatunku to:

• mniam(występujący głównie na ziemiach afrykańskich);
• (uprawiane w regionach o ciepłym klimacie);
• lub słodkie ziemniaki(uprawia się go również w tropikach i subtropikach).

Wśród tych upraw znajdują się gatunki endemiczne, które nie są tak rozpowszechnione na świecie rolnictwo, ale w niektórych krajach uprawiano je od czasów starożytnych. Są to rośliny bulwiaste Ameryki Południowej: oca, ulyuko i anna.

Czy wiedziałeś? Ziemniaki La Bonnotte, uprawiane na wyspie Noirmoutier (Francja), zyskały sławę najdroższych na świecie. Kilogram najdelikatniejszego i pyszny produkt kosztuje około 500 euro.

Zawierający cukier

Rośliny, które mogą gromadzić sacharozę w znacznych ilościach w swoich tkankach i wykorzystywane do produkcji cukru, nazywane są roślinami cukrowymi. Główne uprawy tego typu są trzcina cukrowa i buraki cukrowe.
Trzcina cukrowa, wieloletnia roślina z rodziny bluegrass, rośnie w strefach tropikalnych i subtropikalnych (Indie, Chiny, kontynent afrykański, Kuba, Wyspy Filipińskie, Ameryka Środkowa i Południowa).

Łodygi rośliny zawierają 18-20% cukru. Głównym źródłem cukru w ​​umiarkowanych szerokościach geograficznych jest. Uprawia się także sargo cukrowe, palmy cukrowe i winiarskie, klon cukrowy (produkty), chleb świętojański (miąższ owoców zawiera 50% cukru).

Nasiona oleiste

Rośliny uprawiane ze względu na oleje tłuszczowe definiuje się jako nasiona oleiste.

Wśród nich są:

• (rodzina kapustnych). Gospodarcza rola rzepaku w XX w. znacząco wzrosła w związku z pojawieniem się możliwości pozyskiwania biodiesla z rzepaku;
  
• palma oleista (rodzina palm), służy do produkcji wysokiej jakości oleju jadalnego i technicznego. Afryka Zachodnia jest uważana za ojczyznę wiodących na świecie upraw roślin oleistych;
  
• orzeszki ziemne (rodzina roślin strączkowych). Masło orzechowe rozprzestrzenione na cały świat z USA, podobnie jak pyszne masło orzechowe, które oczywiście zawiera masło;
  

  Czy wiedziałeś? Olej sezamowy był ceniony na Wschodzie już od czasów starożytnych. Jest szeroko stosowany w praktykach ajurwedyjskich, a słynny perski lekarz Awicenna miał około stu receptur opartych na nim środków leczniczych.

• (rodzina astrów) znany od bardzo dawna, jego uprawa rozpoczęła się w Ameryce Północnej, zajmuje 87% powierzchni nasion oleistych;
  
• Oliwka europejska (rodzina oliwek). Drzewo to od dawna nie było spotykane na wolności, uprawiano je ze względu na olej od czasów starożytnych;
  
• len pospolity (rodzina lnu) służy do otrzymywania cennego oleju odżywczego i leczniczego;
  
• (rodzina fasoli), otrzymała miano „cudownej rośliny” ze względu na dobry plon i skład odżywczy produktu, znanego od III tysiąclecia p.n.e. (ojczyzna - Azja Wschodnia).
  

Warto też wspomnieć o roślinach, których olejki wykorzystuje się przede wszystkim w kosmetyce: jest to kokos.

Włóknisty

Rośliny, których budowa umożliwia uzyskanie materiału włóknistego do produkcji tkanin, papieru i niektórych artykułów gospodarstwa domowego.

Ze względu na charakter użytkowania dzielimy je na:




Najbardziej popularną rośliną włóknistą jest bawełna. Wykorzystuje się go do produkcji tekstyliów, z nasion pozyskuje się olej, a odpady wykorzystuje się do karmienia zwierząt gospodarskich. Chiny, Uzbekistan, Indie, USA, Pakistan, Australia, Brazylia to najwięksi dostawcy i producenci bawełny na świecie.

Pnące (przylegające) rośliny należące do rodziny dyni i uprawiane na melonach nazywane są melonami. Przeważająca liczba melonów ma mocne korzenie, wydłużone, przylegające łodygi, duże liście i duże kwiatostany, ale zdarzają się też rośliny krzaczaste.

Stany tropikalne i subtropikalne uważane są za ojczyznę melonów i melonów. Świeże owoce wykorzystywane są jako żywność i surowiec w przemyśle medycznym oraz dodawane do racji pokarmowych zwierząt hodowlanych.
Uprawy melona obejmują:

Ważny! Jedzenie melonów może usunąć piasek i kamienie nerkowe pęcherzyk żółciowy, co często kończy się interwencją chirurgiczną. Wskazane jest spożywanie arbuza i melona raz dziennie i w umiarkowanych ilościach.Jeśli nie zjesz pokrojonego owocu w ciągu 24 godzin, możesz dostać zatrucia i wzdęć, ponieważ organizmy chorobotwórcze szybko namnażają się w pozostałościach melona.

Warzywa

Rośliny rolnicze, których narządy produkcyjne są uprawiane do celów spożywczych i łączy ogólna koncepcja „warzywa”, nazywane są warzywami. Na świecie rośnie około 120 tego typu roślin, z czego około 55 uprawia się we wszystkich regionach świata.

Głównym zastosowaniem roślin warzywnych jest żywność, zarówno w postaci pierwotnej, jak i przetworzonej (suszenie, wyciskanie soku, solenie, obróbka cieplna). Istnieją również rośliny paszowe przeznaczone dla zwierząt gospodarskich.
Organ produkcyjny, zwany warzywem, wyznacza następujące sekcje upraw warzyw:

• owoc uprawy warzywne( , warzywo);
• rośliny warzyw liściastych ();
• rośliny cebulowe (,);
• rośliny okopowe (,