Přednáška 2, 3

Obecné informace o pěstovaných rostlinách

A jejich pěstování

Původ a nomenklatura pěstované rostliny

Užitečné rostliny se začaly pěstovat již v době kamenné (10 tisíc let před naším letopočtem). Sbírali ovoce a jedlé rostliny a začali odcházet jednotlivé stromy, houštiny keřů a trav, které jim daly potravinářské výrobky. Pak muž začal sypat semena užitkové rostliny, bez obdělávání půdy a sklizně. V době bronzové se zemědělství stalo základem zemědělství. Lidé se naučili pěstovat nejprve potraviny, poté krmné, léčivé, vláknité a barvířské rostliny. Dědiční zemědělci, aniž by si to uvědomovali, se stali spontánními šlechtiteli, vybírali ovoce s nejlepší chutí, vysokým výnosem a podobně prospěšné vlastnosti. Tento výběr se stal základem pro tvorbu kulturních rostlin. Například pšenice se pěstuje v Mezopotámii a Střední Asie více než 6,5 tisíce let. V Indii - rýže a žito. Proces zavádění nových rostlin do kultury však pokračuje dodnes.

Jak známo, hlavní systematickou jednotkou kulturních a planých rostlin je Pohled. Každý druh představuje morfologickou a geografickou definici. Druhy podíl do poddruhů , poddruh - na odrůdy, odrůd - na odrůdách. Nejnižší systematickou jednotkou je odrůda (kultivar), který se svými inherentními vlastnostmi (morfologickými, chemickými, cytologickými atd.) liší od ostatních jedinců a tyto vlastnosti se dědí a přenášejí na potomstvo.

Klasifikace kulturních rostlin.

Existuje mnoho klasifikací pěstovaných rostlin.

Pro ekonomické účely – Jsou to: potraviny, krmiva, medonosné, léčivé, technické, barvířské atd.

Podle odvětví – pole, zelenina a ovoce. Do samostatné skupiny se zařazuje vinařství a květinářství.

Polní plodiny existují: obiloviny – pšenice, žito; cereálie– pohanka, proso; luštěniny– hrách, sójové boby, čočka; kořeny- tuřín, řepa; hlízy – brambor; olejná semena– arašídy, hořčice, slunečnice; předení– len, konopí, bavlna; krmit– jetel, vojtěška, timotejka; melouny– meloun, meloun, dýně; éterické oleje– koriandr, levandule, máta; léčivý- kozlík lékařský, heřmánek, hloh atd.

Zeleninové plodiny se dělí na stonek – chřest, kedlubna; listnatý– zelí, hlávkový salát, špenát; kořenová zelenina– řepa, mrkev, ředkvičky; ovoce- rajče, okurka; baňatý- cibule česnek; pikantně-aromatická- kopr, petržel.

Ovocné plodiny existují peckovina– meruňka, třešeň, švestka; pomaceae- kdoule, hruška, jabloň; bobule– jahody, maliny, rybíz; maticové ložisko– vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy; citrus- pomeranč, citron; vitamín– rakytník, šípky.

A přesto ještě nebyla vynalezena univerzální a pohodlná klasifikace pěstovaných rostlin.

Obrovská rozmanitost pěstovaných rostlin, díky kterým dnes máme mnoho chutných a zdravé produkty výživa, moderní lidé samozřejmostí. Mezitím, kdybychom byli v době kamenné, nenašli bychom tam velká a šťavnatá jablka, sladké žluté banány ani obrovské klasy kukuřice. A pravděpodobně bychom ani nepoznali mnoho divokých rostlin, které jsou předky moderních kulturních rostlin. Tento příspěvek je o tom, jak se kulturní rostliny za poslední stovky a tisíce let změnily díky metodám výběru a našim předkům.

1) Jabloň

Tato rostlina byla lidem známa již od starověku. Existuje několik druhů planých jabloní, běžných v Evropě a Asii. Navíc podle genetických studií jsou předky moderních pěstovaných odrůd dva druhy: jabloň Sievers a divoká jabloň lesní.

Jabloň Sievers

Divoká lesní jabloň

Oba tyto druhy mají drobné plody (2 až 5 cm velké) a ne zrovna nejpříjemnější chuť. Jablka Sievers mají hořkou chuť a plody divoké lesní jabloně jsou velmi kyselé. Křížení a selekce těchto druhů však vedly ke vzniku moderních kultivarů.

Předpokládá se, že první, kdo cíleně pěstovali jabloně, byli obyvatelé Střední Asie, kteří žili západně od pohoří Tien Shan, a to se stalo před více než 2000 lety. Po výbojích Alexandra Velikého se jabloně dostaly do Řecka a odtud se rozšířily do celé Evropy. Řekové a Římané tvrdě pracovali na vývoji nových šťavnatých a sladkých odrůd jablek.

Jablka v Rusku na dlouhou dobu byly téměř jediným ovocem. Jabloně se v klášterních zahradách objevily již v 11. století a v 18. století ruský šlechtitel Bolotov popsal asi 600 odrůd jablek.

2) Pšenice, kukuřice a další obiloviny

Obiloviny jsou lidem známy již velmi dlouho a právě s pěstováním pšenice, ječmene a dalších obilovin začala před více než 10 tisíci lety neolitická revoluce. Pšenice a ječmen pocházejí z Blízkého východu, jejich pěstování pravděpodobně začalo na území moderního Iráku a Turecka.

Divoký ječmen

Divoké druhy se znatelně lišily od moderních pěstovaných. Měli menší zrna a méně jich na klas. Hlavní nevýhodou ale bylo, že zralá zrna okamžitě padala na zem, takže bylo velmi obtížné je sbírat. Teprve postupem času byly vyvinuty odrůdy, které bylo vhodné sklízet – sklízely celé klasy spolu se zrny a pak je mlátily.

Američtí Indiáni začali pěstovat kukuřici před více než 5000 lety. Přesný předek moderní kukuřice nebyl stanoven, ale nejbližší divoká rostlina, teosinte, vypadá takto:

Nejen, že má málo zrn a jsou malá, ale tato zrnka mají i dost tvrdou skořápku.

3) Banány

Banán známe jako měkké a sladké ovoce. žlutá barva. Ale divocí předkové banánů byli velmi odlišní. Byly to malé, zelené a tvrdé plody, také plné semen.

Divoké banány

Lidé však v tomto ovoci našli něco užitečného. Před několika tisíci lety lidé začali pěstovat banány v jihovýchodní Asii a poté se postupně rozšířily do celého světa.

Výběr banánů trval poměrně dlouho dlouho. I španělští dobyvatelé, kteří banány přivezli do Ameriky před 500 lety, je považovali za potravu pro otroky a zvířata. V této době byly banány ještě nepoživatelné syrové, musely se vařit nebo smažit. Teprve koncem 19. století byly vyvinuty moderní odrůdy banánů, které se rychle staly jedním z oblíbených jídel mezi obyvateli Spojených států a Evropy.

4) Mrkev

Divoká mrkev dlouho rostla v rozsáhlých oblastech Eurasie. Lidé jedli kořeny této rostliny jako jídlo, ale divoká mrkev je hořká a tvrdá, takže tato zelenina nebyla populární. Mrkev znali již staří Řekové a Římané, ale ve středověku byla zapomenuta.

Divoká mrkev

Mrkev se do Evropy vrátila z východu. Předpokládá se, že místem, odkud pocházejí moderní odrůdy mrkve, je území moderního Afghánistánu, kde se mrkev začala speciálně pěstovat kolem 10. Ve 12. a 13. století se mrkev opět dostala do Evropy. V této době byla mrkev rozdílné barvy- od bílé po fialovou. Teprve v 16. a 17. století byly v Holandsku vyvinuty známé oranžové odrůdy mrkve s hustou sladkou kořenovou zeleninou.

5) Vodní melouny

Vodní melouny pocházejí z jihozápadní Afriky. Divocí předkové moderních vodních melounů stále rostou v poušti Kalahari.

Divoké vodní melouny v poušti

Plody divokých melounů jsou malé - ne více než 10 cm velké a chutnají hořce. Již před 4000 lety je objevili staří Egypťané a začali je pěstovat, i když ne pro konzumaci, ale pro získávání oleje ze semen. Staří Římané začali nakládat melouny a vyrábět z nich džem.

Postupně se začaly pěstovat vodní melouny rozdílné země. Byly větší a sladší, ale v 17. století. vodní melouny byly zcela odlišné od moderních:

Vodní melouny na obraze italského umělce 17. století.

K výběru vodních melounů významně přispělo Rusko, kam se meloun dostal již ve 13. století. Po pádu Astrachaně se kaspické stepi staly jedním z hlavních center šlechtění vodních melounů, kde byly vyšlechtěny velké, sladké a suchu odolné odrůdy.

6) Broskve

Jak název napovídá, broskve se do Ruska a Evropy dostaly z Persie. Rodištěm broskví je však Čína a tyto plody se zde začaly pěstovat již před 4000 lety.

vypadali nějak takhle divokých předků broskev

Vědci se přiklánějí k názoru, že moderní broskve jsou výsledkem hybridizace několika druhů, ale divocí předkové broskve byli velmi malí s velkou jámou a slanou chutí a jejich velikost byla pouze 2-3 cm asi 60krát větší (hmotnostně) než jeho vlastní divocí předchůdci.

7) Okurky

Okurky se v Indii začaly pěstovat velmi dávno, asi před 4-6 tisíci lety. Staří Řekové a Římané pěstovali okurky velké množství a považovali je za velmi zdravý produkt. Podrobnosti o šlechtění okurek nejsou známy, ale divoké okurky stále rostou ve velkém v Indii.

Divoké okurky

Divoké okurky jsou malé, hořké a velmi pichlavé. Místní obyvatelé používají své houštiny ke zdobení plotů a zdí.

8) Zelí

Zelí je jedna z mála kulturních rostlin, která nepochází z nějakých vzdálených míst, ale z území Evropy.

Divoké zelí

Také divoké zelí je docela jedlé a chutí připomíná běžné pěstované odrůdy. bílé zelí. Pravda, listy tohoto zelí jsou tužší a samozřejmě netvoří hlávky.

Zelí se začalo v jižní Evropě pěstovat před více než 4 tisíci lety. Staří Řekové a Římané měli zelí velmi rádi a věřili, že dokáže vyléčit mnoho nemocí. Zelí od pradávna pěstovali i Slované, pro které bylo jednou z hlavních zeleninových plodin.

Jaký je konečný výsledek? Někdy se objevuje názor, že selekce a umělý výběr jsou něčím, co připomíná metody moderního genetického inženýrství. Spíš ne. Naši předci při šlechtění pěstovaných odrůd nezasahovali do genotypu a křížili mezi sebou pouze blízce příbuzné druhy. Je to tedy spíše naopak – výše uvedené příklady jsou příklady úspěchu tradičních šlechtitelských metod a ukazují, čeho lze dosáhnout bez použití GMO.

Člověk se dosud naučil tak či onak využívat přibližně 5 % rostlinných druhů, které v současnosti rostou na naší planetě a jsou velmi rozmanité, včetně asi 1 500, které byly zavedeny do pěstování, z nichž přibližně 600 je nejdůležitějších .

Skupina polních plodin zahrnuje asi 100 významných druhů, které poskytují potravu, suroviny pro technické zpracování a krmivo pro hospodářská zvířata. Všechny se od sebe liší v biologických vlastnostech, ve vztahu k podmínkám prostředí, v množství a kvalitě získaných produktů. Speciální vědecká klasifikace botanici neustále studují rostliny rostoucí na naší planetě; zároveň se dělí na čeledi, rody a druhy. Byly činěny opakované pokusy vyvinout jej také pro kulturní rostliny, ale žádný z nich dosud nezískal mezi agronomy všeobecné uznání. Jako příklad můžeme uvést klasifikaci pěstovaných rostlin po celém světě, vyvinutou o Žukovskij P.M. ve své knize" Pěstované rostliny a jejich příbuzní"(1964), ve kterém byly identifikovány následující skupiny.

1. Potraviny obsahující škrob: pšenice, žito, ječmen, oves, kukuřice, čirok, proso, rýže, paiza, chumiza, mogar, pohanka, brambory, sladké brambory atd.

2. Cukronosné plodiny: třtina, řepa atd.

3. Inulin: čekanka, topinambur atd.

4. Bílkoviny: hrách, fazole, sójové boby, cizrna, fazole, čočka, porcelán, lupina atd.

5. Mastné oleje: slunečnicový, sezamový, ricinový, arašídový, hermelínový, hořčičný, řepkový, řepkový, světlicový atd.

6. Vláknina: bavlna, len, konopí, juta atd.

7. Jedlé šťavnaté plody, šťavnatá semena a dřevité pevné plody: jablko, hruška, švestka, třešeň, meruňka, broskev, rybíz, angrešt, hroznové víno, vlašský ořech, líska atd.

8. Dýně a základní zelenina: meloun, dýně, okurka, rajče, paprika atd.

9. Krmivo: rutabaga, tuřín, tuřín, vojtěška, jetel atd.

10. Narkotika a stimulanty: tabák, opiový mák, čaj, káva, kakao atd.

11. Některé technické a léčivé stromy: eukalyptus, bambus, mochyně aj.

12. Pryžonosné a gutonnosné druhy.

Mnohá ​​ustanovení této botanické klasifikace jsou zajímavá pro agronomy, i když má řadu nedostatků. Například obilniny, brambory a některé jednoleté obilné trávy (paiza, chumiza, mogar) spadaly do jedné škrobonosné skupiny. Velká pozornost ve vědě byla věnována také vývoji speciálních agronomických klasifikací pro 100 polních plodin, které však byly založeny na odlišných principech. V letech 1865-1894. Stebut I.A. přednášel o polním pěstování na Petrovské zemědělské a lesnické akademii (dnes RGAU-MSHA pojmenované po K. A. Timiryazevovi), ve kterých studentům nastínil své seskupení na základě podobnosti jejich pěstování. Na počátku 80. let XIX. začal pracovat na velkém vědeckém díle“ Základy polní kultury a opatření k jejímu zlepšení v Rusku“, ve kterém byl představen v rozšířené podobě. Bohužel ze tří svazků, které koncipoval, vyšel pouze první svazek o zhruba tisíci stranách. Podle způsobu pěstování rozdělil všechny polní plodiny do tří skupin - úhor, polní a luční klínovité rostliny. Lišily se od sebe především hustotou setí.

Mezi úhorové (v moderní terminologii „řádkové plodiny“) patřilo velké množství velmi odlišných zemědělských plodin, které se v té době pěstovaly se širokým rozestupem řádků (cukrová a krmná řepa, tuřín, rutabaga, kedlubny, čekanka, tabák, brambory, Topinambur, dýně, kukuřice, fava fazole, fazole, slunečnice, ozimá řepka a řepka, sezam, ricinový bob, mák, podzemnice olejná, světlice barvířská, bavlna, chmel atd.). Protože hospodářsky cennou část těchto různých rostlin tvořily kořeny, hlízy, oddenky, stonky, listy, květenství, květy, plody a zrna, musel tuto rozsáhlou skupinu rozdělit do 10 podskupin. Rostliny polního klínu měly výrazně menší rozestup řádků (pšenice, žito, ječmen, oves, proso, rýže, pohanka, hrách, jarní řepka a řepka, lmelina, hořčice, len, konopí, mogar aj.). Tuto skupinu rozdělil do 4 podskupin podle účelu pěstování a využití. Nejmenší řádkovou vzdálenost měly rostliny v lučním klínu; sem patřily všechny vytrvalé luskoviny a obilné trávy (jetel, vojtěška, vičenec, timotejka, jílek aj.), jakož i jejich travní směsi.

Kromě hustoty setí se tyto skupiny lišily i úběrem živin: Nejnižší asimilační schopnost měly rostliny ležící ladem a největší měly luční klínovité plodiny. Rozdíl byl také zjištěn ve stupni vysušení půdy; Nejvíce vody odpařovaly krmné trávy a nejméně klínovité rostliny ležící ladem. Největší množství strniště a kořenových zbytků tvořily rostliny klínovce lučního, na posledním místě byly úhorové (řádkové) plodiny. Podle D. N. Pryanishnikova byla určitá nepříjemnost této klasifikace v tom, že často blízce příbuzné rostliny musely být klasifikovány jako různé skupiny. Jednotlivé plodiny se přitom podle způsobu pěstování řadily do té či oné skupiny. Studenti a následovníci Stebuta I.A. se pokusili zlepšit jeho klasifikaci do té či oné míry. Například slavný agronom V.V Wiener ve svém praktickém průvodci polním pěstováním rozdělil všechny plodiny na úhorové, ozimé, jarní, řádkové, travní a luční, patrové a výtokové klínové rostliny, tedy rozšířil jejich počet.

Zhruba ve stejnou dobu v západní Evropa byla vyvinuta klasifikace německého vědce Blomeyer, ve kterém byl brán za základ účel použití. Všechny polní plodiny rozdělil podle účelu jejich sklizně do tří skupin: obilné, krmné a průmyslové. Byli ale velmi heterogenní. Například druhý z nich zahrnoval pícniny a okopaniny. Ještě pestřejší se ukázala třetí skupina, která zahrnovala olejnatá semena, předení, barvířské a další rostliny. Samotné průmyslové (technické) plodiny mohou být také zajímavé jako potraviny nebo krmiva. Například hlavním účelem bavlny je získávání vlákniny, zatímco olej se používá pro potravinářské účely a koláč se používá jako krmivo pro zvířata. Kromě toho mohou být některé plodiny současně potravinářské, průmyslové a krmné (brambory, kukuřice atd.). Pryanishnikov D.N. zdůraznil, že i ozimé žito, pokud je jeho sláma zcela využita pro technické účely, lze klasifikovat jako průmyslové plodiny(např. na konci 19. století v Holandsku se z toho všeho vyráběl papír). Velmi malá část kulturních rostlin je zcela nevhodná pro průmyslové zpracování (trvalé a jednoleté trávy, silážní plodiny apod.).

Být jedním z nejbližších studentů Stebut I.A., Pryanishnikov D.N. věřil, že spolu s hlavní knihou „Základy polní kultury“ je nutné mít stručnější a proporcionálně strukturovanou učebnici. Za tímto účelem upravil kompletní záznam přednášek I. A. Stebuta, které sestavil jeden z tehdejších studentů I. S. Shulov. V roce 1898 tak vyšlo první vydání nové učebnice D. N. Pryanishnikova o polním pěstování, kterou sám. s názvem "Soukromé zemědělství". Vzhledem k široké rozmanitosti polních plodin bylo velmi obtížné vytvořit učebnici, která by dobře odrážela individuální charakteristiky jednotlivé druhy a nedocházelo k opakování při jejich charakterizaci, které mají mnoho společného v biologii a zemědělské technologii. Aby se studium usnadnilo, bylo zapotřebí určitého druhu seskupení pěstovaných rostlin. Podle jeho názoru přísný botanická klasifikace pro tento účel bylo nepohodlné, protože rostliny stejné čeledi (například obilí a obilné byliny), dokonce i rodu a druhu, jsou často pěstovány pro různé účely a vyžadují různé zemědělské postupy při jejich pěstování. Uvažoval o perspektivnějším seskupení, které by spojovalo cíle a metody pěstování různých plodin. Proto se při vývoji nové klasifikace pokusil do té či oné míry spojit oba principy, které používali I. A. Stebut a Blomeyer.

Pryanishnikov D.N. rozdělil všechny rostliny polní plodiny do 4 skupin a seřadil je podle rostoucí hustoty stání.

1. Hlízy a okopaniny (paroplodiny): brambory, topinambury, cukrová a krmná řepa, mrkev, rutabaga, vodnice, čekanka, pastinák, krmné zelí.

2. Obiloviny (hlavně polní klínovité rostliny) byly zase rozděleny do tří podskupin:

a) rostliny se zrny bohatými na škrob: pšenice, žito, ječmen, oves, proso, kukuřice, rýže, pohanka;

b) rostliny s obilovinami bohatými na bílkoviny: hrách, cizrna, čočka, fava fazole, vikev, fazole, sója, podzemnice olejná;

c) rostliny se zrny bohatými na olej: slunečnice, světlice barvířská, sezamový, ricinový olej, mák, řepka, řepka, camelina, hořčice, anýz, koriandr, kmín atd.

3. Přádelny (úhor a polní klín): bavlna, len, konopí.

4. Krmné trávy (rostliny lučního klínu): jetel, vojtěška, vičenec, timotejka, náprstník, jílek, sveřep, modrásek, seradella, mogar, súdánská tráva atd.

Navíc jako přílohu určil další skupinu, do které patřily omamné (tabák), aromatizační (chmel) a barvířské rostliny, které se v té době pěstovaly především v osobní pozemky. V klasifikaci Pryanishnikov D.N. byl tedy skutečný počet skupin a podskupin polních plodin zvýšen na osm. K problematice rozdělování plodin do skupin zdůraznil, že zde nemůže být ideální řešení a úvahy o některých skupinách lze provádět v libovolném pořadí, pokud čtenáři dobře znají základy obecného zemědělství. Během 35 let byla tato učebnice 8x přetištěna a v roce 1936 pod vedením D. N. Pryanišnikova a I. V. Jakuškina vyšlo přepracované 9. vydání.

V roce 1948 vyšla v redakci I. V. Jakuškina nová verze učebnice pěstování polních plodin „Crop Growing“ a v roce 1953 její druhé vydání.

Držel se především klasifikace Pryanishnikov D.N., která zohledňovala zvláštnosti pěstování a cíle kultury. Všechny polní plodiny rozdělil do následujících skupin: 1) ozimé obilí; 2) jarní zrna (většinou kontinuální setí); 3) chleby z řádkových plodin (proso, pohanka); 4) chleby s vysokým stonkem (kukuřice, čirok); 5) obilné luštěniny; 6) olejnatá semena a éterické oleje; 7) brambory a hliněná hruška; 8) cukrová řepa; 9) krmné okopaniny; 10) přadné plodiny (len, konopí); 11) bavlna; 12) nové lýkové plodiny; 13) tabák a soulož; 14) vytrvalé luskoviny; 15) vytrvalé trávy; 16) travní směsi; 17) jednoleté obiloviny; 18) jednoleté luštěniny; 19) siláž a melouny; gumárenské závody.

Klasifikace Jakushkina I. V. byla postavena na principu komplexní charakteristiky polních plodin, ale také významně doplňovala biologickou charakteristiku rostlin, přímo související s jejich vztahem k faktorům prostředí.

Následně vědci z Moskevské zemědělské akademie pojmenovali po. K.A. Timiryazeva se vydal cestou redukce skupin polních plodin. V letech 1959, 1965 a 1971 Učebnice „Pěstování plodin“ byla vydána pod vedením V. N. Stepanova.

Jako základ pro klasifikaci si vzal princip spojování polních plodin podle jejich nejpodstatnější charakteristiky, která přímo souvisí s výrobou, tedy podle povahy hlavního produktu získaného jejich pěstováním. V této učebnici byla přijata následující klasifikace:

1. Obiloviny (obiloviny, pohanka a luštěniny);
2. Hlízy, okopaniny, melouny;
3. Krmné trávy;
4. Olejnatá semena;
5. Předení plodin;
6. Narkotické rostliny (tabák, soulož).

Čtvrté (1979) a páté (1986) vydání této učebnice vyšlo za redakce P. P. Vavilova Ve čtvrtém vydání byla zachována především klasifikace předchozích tří, ale dodatečně byly přidány nové potravinářské rostliny:

1. Obiloviny a luštěniny.
2. Okopaniny, hlízy, zelí, melouny a nové pícniny.
3. Krmné trávy.
4. Předení plodin.
5. Tabák a soulož.

V pátém vydání byly nové potravinářské závody přesunuty z druhé do třetí skupiny. V této učebnici bylo pro hlavní polní plodiny přijato následující pořadí prezentace materiálu:

1. Obecná část

1.1. Národohospodářský význam a využití kultury.

1.2. Dějiny kultury.

1.3. Oblasti a geografie rozšíření.

2. Biologická část

2.1. Morfologie a anatomie hlavních orgánů.

2.2. Biologické a ekologické vlastnosti.

3. Agrotechnická část

3.1. Umístěte do střídání plodin.

3.2. Hnojiva a chemizace

3.3. Obdělávání půdy.

3.4. Příprava semen k setí a setí.

3.5. Opatření péče.

3.6. Čištění a skladování.

V roce 1997 byla katedra pěstování rostlin Moskevské zemědělské akademie pojmenována po. K. A. Timiryazev byl publikován nová učebnice„Pěstování plodin“, editoval G. S. Posypanov, znovu publikován v roce 2006. V nich byly polní plodiny rozděleny do následujících kapitol:

1. Obiloviny z rodiny Bluegrass.
2. Pohanka.
3. Obilné luštěniny.
4. Kořeny.
5. Hlízy.
6. Pícniny melounů.
7. Kapusta.
8. Pícniny (včetně netradičních plodin).
9. Olejnatá semena a silice.
10. Předení plodin.
11. Narkotické rostliny a chmel.

Je docela možné, že takto podrobnější rozdělení polních plodin do samostatných kapitol studentům usnadní jejich studium, ale jen stěží lze s autory souhlasit, že krmné zelí, o kterém u nás nikdy neexistovalo statistické účetnictví, si zaslouží bude zvýrazněno v samostatné kapitole o dvou stranách. Je třeba poznamenat, že ne všichni autoři učebnic pěstování rostlin souhlasili s moskevskými klasifikacemi. Například Smirnov A.I. (1952) rozdělil všechny polní plodiny do tří velkých skupin (obiloviny a luštěniny; krmné; technické), t. j. ve skutečnosti se držel Blomeyerovy klasifikace. Podgorny P.I. ve své učebnici „Pěstování rostlin“ (1964) byl také zastáncem seskupování polních plodin podle jejich účelu. Domníval se, že pro 100 polních plodin, které jsou probírány v tomto kurzu, je velmi obtížné vyvinout harmonickou klasifikaci, protože se od sebe liší biologickými vlastnostmi, rozmanitostí získaných produktů, vlastnostmi jejich pěstování a umístěním v plodině. rotace a stupeň mechanizace. V tomto ohledu nejsou vždy dosaženy jasné hranice mezi jednotlivými skupinami podle jejich zamýšleného účelu, protože mnoho rostlin se používá pro různé účely. Například len se pěstuje jako olejnatá a přadná rostlina a sója jako olejnatá semena a luštěniny na zrno. Některé plodiny jsou univerzální, neboť se používají pro potravinářské, krmné a technické účely (brambory, kukuřice atd.). Jakékoli klasifikace jsou proto vyvíjeny pouze za účelem usnadnění jejich studia. Domníval se, že seskupování polních plodin by mělo být prováděno podle výrobního principu a rozdělil je do 4 skupin (obilné, průmyslové, krmné, melouny) s rozdělením do několika podskupin. Tato klasifikace se podle autora vyznačuje jednoduchostí, přehledností a dostatečnou důsledností, ale také ji nelze považovat za zcela vyhovující ve všech ohledech, jako seskupení jiných autorů (Blomeyer, Stebut, Wiener, Pryanishnikov, Yakushkin aj.) .

Následně voroněžští vědci (Korenev G.V., Fedotov V.A. atd.) provedli malá objasnění této klasifikace, zejména místo čtyř skupin v ní zůstaly tři, protože potravinářské melouny by podle jejich názoru měly být studovány v kurzu „Pěstování zeleniny ". Ve své konečné podobě vypadá přibližně stejně jako to, co bylo navrženo v 19. století. Blomeyer. Je třeba poznamenat, že mnoho autorů neschvaluje přesun melounů do zeleniny (Posypanov G.S. et al., 1997, 2006; Alabushev V.A. et al., 2001). Dle našeho názoru by melouny a melouny, které se používají pro potravinářské, krmivářské a technické účely, měly být zařazeny jako samostatná skupina v rámci polních plodin.

Používá se zcela speciální klasifikace polních plodin Státní komise Ruské federace pro testování a ochranu výsledků výběru.

„Státní registr výběrových úspěchů schválených k použití“ (2006) rozlišuje tyto skupiny:

• Obiloviny (pšenice, žito, tritikale).
• Obilné krmivo (ječmen, oves).
• Obiloviny (pohanka, proso, rýže).
• Luštěniny (hrách, cizrna, fazole, čočka, porcelán).
• Obilné krmivo (kukuřice, mogar, paiza, čirok, čirok - súdánští hybridi, súdánská tráva, chumiza).
• Luskoviny krmné (fazol, vikev chlupatá a vikev obecná, bílá, žlutá, úzkolistá a vytrvalá lupina).
• Luštěniny (jetel bílý a žlutý, kříženec, jetel luční a pýr plazivý, kozlík východní, vojtěška žlutá, variabilní a modrá, tráva růžkatá, vičenec).
• Travní trávy (rákos, ježatka, pšenice, sveřep, lipnice luční, modrásek luční, kostřava červená, kostřava luční a rákosová, pšenice bezkořenná, jílek vytrvalý, timotejka luční).
• Krmné okopaniny (řepa, rutabaga, tuřín).
• Siláž (amarant, bolševník Sosnovského, křídlatka weirichská a transbajkalská, krmné zelí, sléz, ředkev olejná, silphium, topinambur).
• Vyprahlé (camforosma, keireuk, koště kohia, pelyněk bílý a slanomilný, prutnyak, teresken).
• Olejnatá semena (arašídy, bílá a sareptská hořčice, skočec, sezam, len, mák, perilla, slunečnice, ozimá a jarní řepka, ozimá a jarní kamínka, světlice barvířská, sójové boby, ozimá a jarní řepka).
• Technické (cukrová řepa, stévie, tabák, chmel).
• Předení (konopí, len vlákno, bavlna).
• Éterické oleje (anýz, koriandr, levandule, máta, pískavice, kmín, šalvěj).
• Léčivé (valeriánka, třezalka, Leuzea světlice, náprstník, měsíček, mateřídouška, ostropestřec, Rhodiola rosea, heřmánek, modrá cyanóza, řebříček, šalvěj, echinacea).
• Hlízy (brambory, topinambury).

Moderní rostlinné pěstování jako odvětví zemědělské výroby zahrnuje polní pěstování, zelinářství, ovocnářství, vinohradnictví, květinářství, luční pěstování a lesnictví. Ale jak vědní disciplína rostlinná výroba uvažuje pouze polní plodiny. Tato věda nese rysy aplikovaná botanika(morfologie, anatomie a taxonomie polních plodin) a zemědělství. Není náhodou, že učebnice D. N. Pryanishnikova se jmenovala „Soukromé zemědělství“. V souvislosti s biologizací a ekologizací zemědělství, která se začala aktivně prosazovat na konci 20. století, bude zřejmě v nejbližších letech nutné oddělovat nahosemenné plodiny a nahosemenné trávy do samostatných skupin. Navíc v 21. stol. Postupně by měla narůstat role léčivých plodin, které bude nutné v budoucích klasifikacích prezentovat jako samostatnou skupinu. Velkou nevýhodou všech klasifikací, které byly vyvinuty pro polní plodiny, je to, že jsou zaměřeny hlavně na získání jedné sklizně za rok konkrétní plodiny. Z teoretického hlediska další intenzifikace v 21. století. by měla být vybudována s ohledem na úplnější využití PAR pro tvorbu fytomasy (podzemní, nadzemní a ekonomicky užitečné). Velkou roli by v tomto případě měly mít meziplodiny časově (zimní, předzimní, předjaří, sečení, strniště atd.) i prostorově (podsev, smíšený, společný atd.). Ve 20. století meziplodiny byly využívány především ke krmným účelům. Pro ostatní polní plodiny je takových zemědělských technologií velmi málo. V 21. století Tomuto problému bude třeba věnovat mnohem větší pozornost. Na druhé straně rozšíření meziplodin v čase a prostoru může vyžadovat novou revizi tradiční klasifikace polních plodin. Na základě výše uvedené analýzy bylo přijato následující seskupení:

1. Obiloviny

1.1. Zimní chleby první skupiny

1.2. Jarní chleby první skupiny

1.3. Chléb druhé skupiny

1.4. Pohanka

2. Luštěniny

3. Průmyslové plodiny

3.1. Olejnatá semena a přadleny

3.2. Léčivé a alkaloidní rostliny

3.3. Rostliny obsahující cukr a škrob

4. Melouny

5. Pícniny

5.1. Vytrvalé luskoviny

5.2. Vytrvalé trávy

5.3. Jednoleté trávy (luštěniny a obiloviny)

5.4. Rostliny jiných čeledí

5.5. Pícniny okopaniny

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.

Svět rostlin na planetě Zemi je velmi rozmanitý. V procesu staleté evoluce se přizpůsobili růstu v různých podmínkách: přežívají v severních oblastech s chladným klimatem, v pouštích, kde prakticky nejsou žádné srážky. V tomto článku budeme hovořit o divokých rostlinách, které přicházejí v různých odrůdách. Patří mezi ně bylinky, obiloviny a keře. Některé z nich mají krásné vzhled, jiné prospívají lidem a další jsou nebezpečným plevelem, který škodí zahradním plodinám.

Jaké rostliny se nazývají divoké?

Jedná se o ty druhy, které se šíří samovýsevem nebo výhony bez lidské účasti nebo zásahu. Tyto rostliny nepotřebují zvláštní podmínky. Sami se přizpůsobují životu ve svém přirozeném prostředí. Pěstované druhy rostliny se objevily mnohem později než divoké. Člověk se o ně stará, aby je dostal dobrá sklizeň. Zasévá je, hnojí, zalévá, odpleveluje a kypří půdu, ve které rostou.

Divoké rostliny mají vysokou energetickou hodnotu, takže se v současné době stále častěji používají jako přísady do potravin nebo jako samostatný pokrm. Faktem je, že se nebojí chemizace zemědělské půdy, po které půda obsahuje velké množství jedů a dusičnanů.

Pokud se jedná o původně nejedovatou rostlinu, nelze se jí otrávit, jako mnoho druhů zeleniny, pro jejíž pěstování se používají zvýšené dávky různých chemických hnojiv. Zde je malý seznam názvů divokých rostlin, které lze jíst:

• Kopřiva.
• Přeslička rolní
• Šťovík.
• Oregano.
• třezalka tečkovaná.
• Máta.
• Maliny.
• Rybíz.
• Tymián.
• Poskok.
• Jitrocel.
• Čekanka.
• Lopuch.
• Podřimovat.
• Plicník.
• Jetel.
• Angelika.
• Kvetoucí Sally.

Při sběru bylinek je třeba dávat pozor. Pokud z nějakého důvodu nelze rozlišit užitečné bylinky od ostatních, je lepší je nesbírat, mohou poškodit vaše zdraví.

Klasifikace

Všechny rostliny jsou rozděleny na kulturní a divoké. Existuje mnoho druhů divokých rostlin, např.

• Byliny: kopřiva, pryšec, chrpa, pampeliška, jitrocel a mnoho dalších.
• Keře: maliny, lesní hrozny, rybíz, ostružiny atd.
• Stromy: jabloň, hrušeň, jeřáb, švestka, dub, borovice, bříza, vrba atd.

Na zahradě rostou divoké rostliny: cibule, česnek, vodní melouny. Kromě toho se rostliny dělí na léčivé, prospěšné, jedlé a jedovaté.

Rodiny

V přírodě existuje obrovské množství rostlin, které jsou konvenčně rozděleny do skupin s podobnými vlastnostmi, strukturou a vzhledem. Většina kvetoucích rostlin na planetě jsou jednoděložné a dvouděložné. Každá z těchto tříd je rozdělena do čeledí v závislosti na struktuře květu. Nejpočetnější a nejrozšířenější druhy patří do následujících čeledí:

• Lilie jsou byliny s víceletým životním cyklem. Tvoří cibule, hlízy a oddenky. Liší se tvarem a podmínkami růstu. Například lilie, tulipány, husí cibule.
• Poa (tráva) je čeleď rostlin (divokých i pěstovaných) s odlišným životním cyklem. Například bambus, třtina, proso, péřovka atd.
• Solanaceae. Zástupci této čeledi jsou především byliny nebo plazivé keře a mnohem méně často stromy. Mezi nimi existuje mnoho jedovatých druhů, například kurník.
• Rosaceae – tato čeleď zahrnuje stromy, keře a bylinné rostliny. Například hruška, třešeň švestka, jabloň, malina, rybíz, ostružina, jahoda, konopí, kopřiva, fík.
• Brukvovité rostliny jsou byliny, méně často podkeře a výjimečně keře. Příklady planě rostoucích rostlin této čeledi: kapsička pastevecká, řepka, zbytky, hořčice, křen, zelí.
• Compositae - čeleď zahrnuje 25 tisíc druhů bylin, keřů, podrostů, vinné révy a nízkých stromů. Příklad: elecampan, chrpa luční, bodlák, pampeliška, slunečnice, řebříček.
• Deštníkové rostliny - tato rodina zahrnuje bylinné rostliny. Nejznámějšími druhy jsou bolševník sibiřský, bolševník a jedlovec skvrnitý.

Mnoho volně žijících rostlin má všechny části, které jsou jedlé, zatímco některé lze jíst pouze s ovocem, jako jsou žaludy. Lze je sbírat po prvních podzimních mrazících. Žaludy jsou jedlé, pokud jsou správně uvařeny. Pozor byste si ale měli dát na nezralé plody planých rostlin, jsou jedovaté. Jsou snadno odlišitelné podle zelené barvy.

Divoká jablka jsou oblíbenou pochoutkou dětí. Jsou obzvláště dobří v zimní čas když zmrznou. Lesníci neprocházejí kolem lesních malin a rybízu. Bobule těchto rostlin jsou mnohem menší, ale mají jedinečnou chuť a vůni.

Jedlé divoké rostliny

Často nám narazí do cesty, ale mnoho lidí neví, že se dají jíst, ačkoli se často používají k léčbě různých nemocí. O tom, které plané rostliny mohou doplnit naši stravu o vitamíny, se dočtete v článku níže.

Pastýřská peněženka

Léčivé vlastnosti této rostliny jsou známy již dlouho, ale málokdo ví, že se jí. V Číně je však tato bylina zeleninou. Zde se pastýřský měšec používá k přípravě prvních chodů, salátů a solení na zimu. Nejlepší čas Chcete-li použít rostlinu k jídlu - jaro.

Surepka

Tato rostlina je nejběžnější. Stanovištěm jsou louky, pole, zeleninové zahrady, pastviny. Vše užitečné je obsaženo v listech. Je ale potřeba je sbírat, než rostlina vykvete. Tato bylina má hořkou chuť, proto se při přípravě salátu míchá s jinými druhy zeleniny. Palačinky z květů, ale plně rozkvetlé, jsou chutné a zdravé. Divoká rostlina je však kontraindikována pro lidi s onemocněním žaludku a střev.

Chistets močál

Jedná se o jedlou rostlinu s nepříjemným zápachem. Ale hned to neodmítejte. Zápach zmizí, jakmile začnete pokrm vařit. Zralé hlízy jsou vhodné k jídlu a měly by se sbírat koncem léta. Jsou smažené, vařené, sušené a solené na zimu. Chistets mají tendenci rychle blednout, takže musíte nasbírat tolik rostlin, kolik potřebujete na vaření.

Jetel

Tato nenáročná rostlina roste v přírodě jako jednoletá a vytrvalá bylina s bílou, červenou, růžový odstín. Jetel je známý pro své blahodárné vlastnosti. Obsahuje vitamíny a mikroelementy, které naše tělo potřebuje. Mnoho lidí používá bylinu v v různých podobách. Suší se na koření, přísadu do mouky. Čerstvý jetel se používá k výrobě salátů. Na Kavkaze se jedí nakládané květy rostliny. Tato tráva je vynikající medonosná rostlina, květy jsou opylovány včelami a čmeláky. Med produkovaný včelami z jetelového nektaru a pylu chutná skvěle. Tato tráva je důležitou součástí krmiva hospodářských zvířat.

Rogoz

Tento zástupce flóry patří k divokým bylinným rostlinám. V přírodě roste v blízkosti vodních ploch, v bažinách a přilehlých oblastech. Kořeny této byliny jsou jedlé. Lze je péct, vařit, sušit, nakládat a také mlít na mouku. Listy nacházející se u oddenku jsou vhodné do salátů.

Kvetoucí Sally

Tato rostlina je také známá jako fireweed. Všechny jeho části jsou vhodné pro potraviny. divoká rostlina Mnoho lidí ho používá k vaření čaje, ale ne každý ví, že se z něj dá připravit mouka a saláty. Listy a květy se používají k výrobě vína a kořeny se používají na kastrol.

Kapradina kapradina obecná

Řapíky rostliny, dokud nevykvetou, připomínají slimáky. Jsou to ty, které se používají k jídlu. Připraveno z kapradiny zeleninový guláš, na zimu se solí. Pokud listy odkvetly, nejsou takové rostliny vhodné ke konzumaci. Doba sklizně kapradí je pozdní jaro nebo začátek léta.

Krásně kvetoucí divoké rostliny

Tyto rostliny jsou krásné ve většině případů, když kvetou. Obecně je zvykem mluvit o květinách jako o něčem zvláštním a vznešeném. Ale v přírodě je mnoho divokých rostlin, jejichž květy budou konkurovat zahradním hybridům a odrůdám. A je tu další kategorie rostlin. Jakmile je úmyslně zasadíte pro krásu, riskujete, že se jich už nikdy nezbavíte. Na zahradě a zelinářství konkurují pěstovaným rostlinám, neboť spotřebují 1/3 všech živin obsažených v půdě a vláhu. Plevele jsou velmi houževnaté rostliny, přizpůsobí se i herbicidům, které se k nim používají. Ale mnoho divokých, bylinných rostlin je tak krásných, že je lze jen stěží považovat za plevel. Tyto zahrnují:

• Mayweed.
• Zvon je přeplněný.
• Lilie kadeřavá (saranka).
• květen konvalinka.
• Lychnis chalcedon.
• Denivka.
• Kupena je voňavá.
• Čemeřice černá.
• Tansy a mnoho dalších.

Pampeliška

Tyto rostliny jsou považovány za nejběžnější městské plevele. Jsou velmi nenároční a rostou všude, s výjimkou Arktidy, vysokohorských oblastí a Antarktidy. Tato květina je vytrvalá divoká rostlina. Rod pampeliška zahrnuje více než 2000 apomiktických mikrodruhů, u nás je však nejčastější ten léčivý (polní nebo běžný).

fialový

Rod divokých rostlin, čítající 500 druhů, z nichž asi dvacet se nachází v evropské části Ruska.

Fialky jsou jednoleté, dvouleté a víceleté. Nejčastěji se vyskytují na severní polokouli, v oblastech, kde převládá mírné klima. Pěstují se fialky mnoha druhů, pěstují se jako okrasné rostliny na jednom místě, bez přesazování. Ale v opuštěných zahradách a parcích zase řádí.

Divoké léčivé rostliny

Flóra naší planety je úžasná a rozmanitá. Mezi početné čeledi jsou jedovaté a jedlé rostliny, existují i ​​takové, které jsou prospěšné pro zemědělství a další průmyslová odvětví. Ale zvláště důležité jsou divoké léčivé rostliny, které pomáhají člověku vyrovnat se s nemocí nebo jí předcházet. Některé z nich jsou uvedeny níže v článku.

Podběl

Tato divoká rostlina kvete v dubnu, jakmile mírné slunce zahřeje zem. V dobře osvětlených oblastech se objevují žluté květy, které vypadají jako malá sluníčka. Tohle je matka a nevlastní matka. Rostlina je léčivá a používá se v lékařství. K léčbě kašle se používají například květové a listové nálevy. Rostlina je vynikající medonosná rostlina pro jarní sběr pylu a nektaru včelami.

Calamus obyčejný

Vztahuje se na vytrvalé divoké rostliny. Dosahuje výšky 10 cm. Roste v blízkosti jezer, řek, bažin, potoků a na zaplavovaných loukách. Předpokládá se, že v blízkosti kalamusu je vždy čistá voda. Kořeny rostliny mají léčivou hodnotu. Je třeba je sklízet brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Suší se a používají se při nervových poruchách a horečce.

Sladký jetel

Tato rostlina dosahuje výšky jednoho metru. Místa růstu - louky, pole, okraje cest. Listy a květy rostliny jsou ceněné a měly by být sklizeny v červnu až srpnu. Sušené listy se používají k přípravě tinktury, která se užívá při léčbě dny, revmatismu a nespavosti. Rostlina má také diuretické vlastnosti. Neměl by se užívat v těhotenství nebo při poruchách krvácení.

Lopuch (lopuch) plst

Tato rostlina se snadno odlišuje svými velkými listy a charakteristickými květy a plody. Lopuch zpravidla roste v pustinách, na silnicích a v lesích. Jedná se o známého a rozšířeného zástupce flóry. Oddenky by se měly sklízet před začátkem zimy nebo brzy na jaře. Z čerstvých kořenů se připravuje mast na ošetření ran a popálenin. Listy se používají k ochraně před bakteriemi a dobře uvolňují teplo. Je třeba je aplikovat na rány. Odvar připravený z kořenů pomáhá při léčbě střev a žaludku, používá se jako močopudný prostředek. Výhody lopuchu v léčbě různé nemoci je již dlouho známá, ale málokdo ví, že se jí listy a kořeny mladé rostliny. Kořeny mladých rostlin jsou vhodné jako potrava. Ale pokud není lopuch správně připraven, bude chutnat hořce. Je lepší ji smažit nebo vařit.

Bolševník

Tato rostlina má trvalý životní cyklus, je silná a je velká: dva metry na výšku. Distribuováno všude. Místo růstu - louky, pole, jehličnaté lesy, zahrady, břehy nádrží. V lidová medicína používají se oddenky a listy, z nichž se připravují uklidňující nálevy k úlevě od záchvatů, prevenci a léčbě kožních chorob (například svrab) a poruch trávení. Čerstvé listy se používají jako pleťová voda při revmatismu. Bolševník je jedlá rostlina. Jeho bylina, sušená, nakládaná nebo solená, se přidává do prvních chodů.

Kislitsa

Rostlina se vyznačuje malou výškou (do 10 cm) a plazivými výhonky. Místa růstu - lesy, břehy jezer, řeky. Oxalis preferuje růst ve vlhké půdě a stínu. Připraveno z rostliny bylinná infuze. Používá se při léčbě onemocnění jater a ledvin. Bylina má diuretický a analgetický účinek. Používá se i zevně, zejména pomáhá při léčbě hnisavých ran. Šťovík je navíc vhodný ke konzumaci. Připravují se z něj polévky.

Kopřiva

Existují dva druhy léčivých bylin, které se používají v oficiální a tradiční medicíně: kopřiva dvoudomá a kopřiva dvoudomá. Tato rostlina má diuretikum a expektorans, laxativní a protizánětlivé, antiseptické a hojení ran, analgetický a hemostatický účinek. Těhotné ženy, které užívají kopřivové infuze, normalizují hladinu železa v krvi. V lidovém léčitelství se kopřiva používá k léčbě:

• Jsem nachlazený.
• Vodnatelnost.
• Zácpa.
• Úplavice.
• Dna.
• Hemoroidy.
• Játra.
• Průdušky a plíce.
• Revmatismus a mnoho dalšího.

Máta

Rod má asi 42 druhů a to nebere v úvahu zahradní hybridy. Je ceněna jako léčivá rostlina obsahující velké množství mentolu, který má anestetický účinek. Tato látka je součástí léků na léčbu srdečních a cévních onemocnění: „Valocordin“, „Validol“, kapky Zelenin. Máta má následující příznivé vlastnosti:

• Normalizuje funkci střev.
• Dává do pořádku nervový systém.
• Odstraňuje nespavost.
• Zmírňuje nevolnost.
• Pomáhá při průjmech.
• Snižuje otoky, zmírňuje bolest při zánětlivých procesech dýchacích orgánů.
• Posiluje dásně, ničí choroboplodné zárodky. Používá se k vyplachování úst.

Jitrocel

V léčebné účely Používají se dva druhy této rostliny: jitrocel blechový a jitrocel indický. Obsahují kyselinu askorbovou, karoten a fytoncidy. Výtažky jitrocele získané z listů rostliny se používají k léčbě těžkých gastrointestinálních vředů. Šťáva se užívá při gastritidě a enteritidě. Zlepšuje trávení. Listové nálevy pomáhají odstranit hlen z bronchitidy, zánětu pohrudnice, černého kašle, plicní tuberkulózy a astmatu. Kromě toho se jitrocel používá v následujících případech:

• K čištění krve.
• Hojení ran.
• Zmírnění zánětu.
• Úleva od bolesti.

Pelyněk

Tato rostlina se používá v gastroenterologii. Její listy jsou bohaté na látky prospěšné lidskému organismu. Výhody kopřivy jsou následující:

• Působí stimulačně na reflexní funkci slinivky břišní.
• Normalizuje činnost žlučníku.
• Zmírňuje zánět.
• Obsaženo v rostlině esenciální olej vzrušuje nervový systém.
• Hořkost přítomná v bylině stimuluje chuť k jídlu a normalizuje trávení.

Quinoa

Tato bylina je dobře známá starší generaci. Během válečných a chudých let se semínka quinoa mele, přidává se do žitné mouky a peče se chléb. Určitě neměl atraktivní vzhled a byl bez chuti, ale pomohl přežít. Quinoa je pro ni ceněná chemické složení. Obsahuje draslík a rutin ve velkém množství. Tím léčivá bylinaširoce používané v kardiologii. Kromě toho je užitečný při léčbě nemocí:

• Dýchací orgány.
• Žaludek.
• Kůže.
• Zanícené rány.

Quinoa má hojivé a zklidňující účinky, čistící a expektorační, choleretické a diuretické účinky. Tato bylina je jedlá. Připravuje se z něj zelňačka, polévky, řízky, bramborová kaše, dokonce se z něj peče chleba. Pokrmy z quinoy jsou velmi syté.

Flóra je neuvěřitelně bohatá a rozmanitá. Rostliny jsou schopny žít všude a přizpůsobit se i těm nejdrsnějším životním podmínkám. Lze je nalézt v horkých pouštích, bažinách a na severním pólu. Když před mnoha lety lidé začali cvičit zemědělství, byl celý rostlinný svět rozdělen na divoké a kulturní rostliny.

Rozdíl mezi pěstovanými rostlinami a divokými

Všechny rostliny, které lze nalézt na zeměkoule, jsou podmíněně rozděleny do dvou velkých skupin:

• Divoké pěstování - byliny, keře a stromy, které nevyžadují zvláštní péči. Mohou růst kdekoli, podle toho, kam spadlo semínko, ze kterého rostlina později vyrostla.
• Kulturní - rostliny, které člověk pěstuje a o které pravidelně pečuje. Rostou v zahradách, sadech, letní chaty, parky, náměstí.

Všechny rostliny na naší planetě mají mnoho společného: strukturu, stravovací návyky, absorpci oxidu uhličitého a produkci kyslíku. V důsledku lidské činnosti však rostliny získaly mnoho odlišností, a to se týká především způsobů jejich pěstování.

Divoké rostliny jsou tedy schopny dobře růst bez lidského vlivu. K tomu využívají přírodní zdroje, které je obklopují. A i když jsou životní podmínky zcela nedokonalé, rostliny se jim dokážou přizpůsobit. Právě proto, že rostou ve volné přírodě, se jim říká divoké.

Rýže. 1. Lesní houština

Druhy divokých rostlin:

• stromy;
• keře;
• bylinky.

Pěstované rostliny naopak vyžadují pečlivou a pravidelnou péči. Lidé je pěstují, aby získali bohatou úrodu.

TOP 4 článkykteří s tím čtou

Druhy pěstovaných rostlin:

• zelenina;
• cereálie;
• ovoce;
• dekorativní;
• předení

Rýže. 2. Pšenice je typická kulturní rostlina

Jak vznikly kulturní rostliny?

V dávných dobách všechny rostliny na planetě rostly divoce. Starověcí lidé sbírali pouze jedlé bobule, ovoce, kořeny a bylinky a trávili spoustu času jejich hledáním. Situace se změnila, když naši předkové přišli na to, jak pěstovat rostliny pomocí semen, a začali je pěstovat v blízkosti svých osad.

Od této chvíle začaly divoké rostliny postupně domestikovat. Pod vlivem člověka se změnily: staly se většími, chutnějšími a produktivnějšími. Na planetě se tak objevily kulturní rostliny.

Proč je nutné pěstování rostlin?

Kvalita plodů planých rostlin je velmi odlišná od jejich pěstovaných protějšků. Stačí porovnat bobule lesních malin a pěstovaných: lesní maliny rostoucí ve volné přírodě mají velmi malé plody a nejsou vůbec tak sladké a jejich počet na keři je mnohem menší než počet zahradních malin.

Rýže. 3. Lesní maliny

V překladu z latiny znamená slovo „kultura“ „zpracovávat“, „pěstovat“. Po mnoho set let se lidé starali o rostliny a pečlivě vybírali jen ty nejlepší exempláře. Postupně se tak zlepšovaly chuťové vlastnosti pěstovaných rostlin a zvyšovala se jejich produktivita.

Díky lidskému vlivu se rozrostl i sortiment. Pokud má tedy divoká jabloň malé, kyselé, nazelenalé plody, nyní je zde obrovský výběr jablek různých chutí, barev a velikostí.

co jsme se naučili?

Díky této reportáži na jedno z témat okolního světa pro 2. stupeň jsme se dozvěděli, proč se rostliny dělí na plané a pěstované. Zpočátku na planetě kralovaly pouze plané rostliny, ale v důsledku vytrvalé lidské činnosti se mnohé z nich staly kultivovanými.

Test na dané téma

Vyhodnocení zprávy

průměrné hodnocení: 4.6. Celkem obdržených hodnocení: 178.