Հին ժամանակներից բավականին սերտ կապ է հաստատվել մարդու և բուսական աշխարհի միջև։ Կան տեսակներ, որոնք մարդիկ իրենք են տնկում, խնամում սածիլները, հետո քաղում։ Բայց բնության մեջ կան տեսակներ, որոնք զարգանում են անկախ մարդու գործունեությունից։ Մարդկանց համար առանձնահատուկ նշանակություն ունեն մշակովի բույսերը, որոնց անունները կներկայացնենք ստորև։ Որո՞նք են այս կատեգորիայի մեջ ներառված տեսակները: Այս մասին, ինչպես նաև այն մասին, թե որ բույսերն են մշակվում՝ ավելի ուշ՝ հոդվածում։

ընդհանուր տեղեկություն

Խմբեր մշակովի բույսեր, որոնց ցանկը կներկայացվի ստորև, աճեցվում են մարդկանց կողմից գյուղատնտեսական կենդանիների կերակրման համար, սննդամթերք, արդյունաբերական, բուժիչ և այլ հումք և այլ նպատակներով։ Միջազգային նոմենկլատուրային օրենսգրքի ութերորդ խմբագրության համաձայն, այսօր ճանաչվել են երեք կատեգորիաներ, որոնց համաձայն բաշխվում են բուսական աշխարհի համարվող ներկայացուցիչները. Դրանք, մասնավորապես, ներառում են տեսակներ, խումբ և grex (խոլորձների համար): Նրանք բոլորը ստացվում են վայրի սորտերից։ Այս դեպքում կիրառվել են սելեկցիոն, հիբրիդացման կամ գենետիկական ինժեներիայի մեթոդներ։ Մշակովի բույսերի բուծման և դրանց հետագա օգտագործման վայրի սորտերի որոնման ժամանակ ձևավորվեց վարդապետություն գյուղատնտեսական մշակաբույսերի ծագման կենտրոնների մասին։ Այսպիսով, Վավիլովը, ամփոփելով առկա գիտելիքները, առանձնացրեց 7 հիմնական կենտրոն. Միևնույն ժամանակ, պետք է ասել, որ մշակովի բույսերի խմբերը, ի տարբերություն վայրի սորտերի, չունեն բնական տարածման գոտիներ (տարածքներ)։

Սելեկցիայի արդյունքում վայրի մշակաբույսերը սկսեցին բարձր բերք տալ նոր կլիմայական պայմաններում կամ նոր հողերի վրա՝ նրանց համար անսովոր պայմաններում։ Արդյունքում որոշ սորտեր այնքան են փոխվել, որ այժմ դժվար է որոշել նրանց նախնիներին։ Գյուղատնտեսական մշակաբույսերի բերքատվությունը բարձրացնելու համար մարդիկ սկսեցին պարարտանյութեր օգտագործել։ Դրան զուգահեռ իրականացվել է վնասատուների դեմ պայքար՝ միջատասպանների և ֆունգիցիդների միջոցով։

մշակովի բույսեր. Օրինակներ. Դասակարգում

Կան մշակովի բույսերի հետևյալ խմբերը.

Նկարագրություն

Մշակվող բույսերի խմբերը որոշվում են համապատասխան տարբեր նշաններ. Դասակարգումը լայնորեն օգտագործվում է որոշակի սորտի տնտեսական նպատակին համապատասխան: Այսպիսով, կան բուժիչ, մաղձոտ, ներկող, մանող, կերային, սննդային, արդյունաբերական և այլ մշակովի բույսերի խմբեր։ Որպես այս դասակարգման տարբերակ (ավելի քիչ հարմար և, հետևաբար, հազվադեպ օգտագործվող), կարող է լինել բաժանում դրանցում առկա նյութերին համապատասխան: Այս դեպքում կան, օրինակ, ալկալոիդ պարունակող, սպիտակուց պարունակող, յուղայուղ և այլն։ Հաճախ օգտագործվում է նաև խառը դասակարգում՝ սննդի հետ մեկտեղ առանձնացվում են նաև մշակովի բույսերի բուժական, կերային, յուղաթելային, թելքավոր, կծու-արոմատիկ խմբերը։ Այնուամենայնիվ, ամենատրամաբանական և լիովին զարգացած համակարգը արդյունաբերության սկզբունքին համապատասխան դասակարգումն է։

Մասնագետներն ըստ գյուղատնտեսական գործունեության տեսակի առանձնացնում են մշակովի բույսերի խմբեր՝ պտղաբուծություն, բանջարաբուծություն և դաշտավարություն։ Ըստ այդմ՝ կան մրգային, բանջարեղենային և դաշտային սորտեր։ Վերջիններս իրենց հերթին բաժանվում են արմատային կուլտուրաների (բողկ, գազար, ճակնդեղ), տերևավոր (հազար, սպանախ, կաղամբ), պտղատու (վարունգ, լոլիկ), ցողունային (ծնեբեկ, կոլրաբի), սոխուկավոր (սխտոր, սոխ)։ Շատ դեպքերում հատուկ ենթախումբ են համարվում բուրավետիչ (կծու-արոմատիկ) մշակովի բույսերը (մաղադանոս, սամիթ): Պալարները ուտելի պալարներով սորտեր են։ Որպես կեռ պետք է նշել կարտոֆիլը (Եվրոպայում), կասավան և մանուշակը (Աֆրիկայում):

դաշտային սորտեր

Բույսերի այս խումբը ներառում է հացահատիկային մշակաբույսեր (ձավարեղեն՝ տարեկանի, ցորեն, հատիկեղեն՝ ոսպ, սոյա, ոլոռ, հացահատիկային տեսակներ՝ կորեկ, հնդկաձավար, արմատային մշակաբույսեր (շաղգամ, ճակնդեղ), պալար (կարտոֆիլ), մանող (կանեփ, կտավատի, բամբակ): յուղի սերմեր (մանանեխ, գետնանուշ, արևածաղիկ), կերային խոտաբույսեր (առվույտ, երեքնուկ): Որոշ դեպքերում դդումը դասվում է նաև դաշտային սորտերի՝ դդում, ձմերուկ, սեխ, բայց, որպես կանոն, ավելի հարմար է դրանք առանձին համարել։ մշակաբույսեր կամ որպես բանջարեղենի մաս մշակութային խմբեր. Մասնագետների կարծիքով՝ նպատակահարմար է նաև առանձնացնել բուժական սորտերը (վալերիան, աղվես և այլն), եթերայուղը (նարդոս, համեմ), ինչպես նաև առանձին տեսակներ (շագ, ծխախոտ):

մրգային սորտեր

Այս խումբը ներառում է կուլտուրաներ, որոնք արտադրում են հյութալի պտուղներ: Նրանք իրենց հերթին բաժանվում են կորիզավորների (ծիրան, սալոր, բալ), մրգեր (սերկևիլ, տանձ, խնձորենի), հատապտուղներ (հաղարջ, ելակ, ազնվամորի, ելակ)։ Նույն խմբում, որոշ դեպքերում, ներառում են ցիտրուսային մրգեր (նարինջ, կիտրոն), ընկուզեղեն մրգեր (պնդուկ, նուշ, Ընկույզ) Պտղատու և հատապտուղ սորտերի մեջ երբեմն առանձնանում է մերձարևադարձային սորտերի ենթախումբ։ Դրանց թվում են, մասնավորապես, մեդարը, նուռը, թուզը։ Պտղատու և հատապտղային մշակաբույսերին մոտ են համարվում այնպիսի մշակաբույսեր, ինչպիսիք են վայրի վարդը, չիչխանը և այլ վիտամիններ:

Հացահատիկային

Դաշտային մշակաբույսերի ամբողջ խմբում առավել կարևոր են համարվում հացահատիկային բույսերը։ Ամենահայտնի տեսակներից պետք է նշել բրինձը, ցորենը, տարեկանը, վարսակը, եգիպտացորենը և կորեկը: Այս մշակաբույսերը, ըստ տարբեր աղբյուրների, զբաղեցնում են մոլորակի ամբողջ վարելահողերի մոտ երեք քառորդը։ Ցորենը աճեցվում է գրեթե ամենուր. դա մարդու համար ամեն օր օգտագործվող հիմնական հացն է։ Բերքի մի մասն օգտագործվում է նաև անասունների գիրացման համար։ Ոչ պակաս կարևոր մշակաբույս ​​է բրինձը։ Ասիական երկրներում այն ​​համարվում է հիմնական սննդամթերքը։ Ավտոմատ հավաքմամբ, կալսելով, օրինակ՝ ցորենը կոմբայնով, ստացվում է մաքուր հացահատիկ։ Բարելավելով ագրեգատները՝ մարդը դրանք հարմարեցնում է այլ մշակաբույսերի հավաքման համար, օրինակ՝ սոյայի, եգիպտացորենի և այլն։

fb.ru

Բազմացման հրաշքներ՝ մշակովի բույսերի վայրի նախնիներ

Մշակովի բույսերի հսկայական բազմազանություն, որի շնորհիվ մենք այսօր ունենք շատ համեղ և օգտակար ապրանքներսնունդ, ժամանակակից մարդիկընկալվում են որպես կանոն: Մինչդեռ, եթե քարե դարում լինեինք, այնտեղ չէինք գտնի ո՛չ մեծ ու հյութալի խնձորներ, ո՛չ քաղցր դեղին բանան, ո՛չ էլ հսկայական հասկեր։ Եվ շատ վայրի բույսեր, որոնք ժամանակակից մշակովի բույսերի նախնիներն են, մենք, հավանաբար, չենք էլ ճանաչի: Այս գրառումը այն մասին է, թե ինչպես են փոխվել մշակված բույսերը վերջին հարյուրավոր և հազարավոր տարիների ընթացքում՝ շնորհիվ ընտրության մեթոդների և մեր նախնիների:

1) Խնձորի ծառ

Այս բույսը մարդկանց հայտնի է եղել հին ժամանակներից։ Կան վայրի խնձորի մի քանի տեսակներ, որոնք տարածված են Եվրոպայում և Ասիայում։ Միաժամանակ, ըստ գենետիկական ուսումնասիրությունների, նախնիները ժամանակակից սորտերիերկու տեսակ են՝ Sievers խնձորենին և վայրի անտառային խնձորենին։

Sievers խնձորի ծառ

վայրի անտառային խնձորի ծառ

Այս երկու տեսակներն էլ ունեն փոքր պտուղներ (2-ից 5 սմ չափի) և ոչ ամենահաճելի համը։ Սիվերսի խնձորները դառը համով են, իսկ վայրի անտառային խնձորենու պտուղները՝ շատ թթու։ Այնուամենայնիվ, այս տեսակների խաչասերումն ու ընտրությունը հանգեցրել են ժամանակակից սորտերի առաջացմանը:

Ենթադրվում է, որ Կենտրոնական Ասիայի բնակիչները, որոնք ապրում էին Տյան Շան լեռան արևմուտքում, առաջինն էին, ովքեր նպատակաուղղված աճեցրին խնձորենիներ, և դա տեղի ունեցավ ավելի քան 2000 տարի առաջ: Ալեքսանդր Մակեդոնացու նվաճումներից հետո խնձորենիները եկան Հունաստան, որտեղից էլ տարածվեցին ամբողջ Եվրոպայում։ Հույներն ու հռոմեացիները մեծ ջանքեր են գործադրել խնձորի նոր հյութալի և քաղցր սորտեր մշակելու համար։

Ռուսաստանում խնձորը վաղուց եղել է գրեթե միակ միրգը: Խնձորի ծառերը հայտնվել են վանքի այգիներում դեռևս 11-րդ դարում, իսկ 18-րդ դարում ռուս բուծող Բոլոտովը նկարագրել է խնձորի մոտ 600 տեսակ։

2) ցորեն, եգիպտացորեն և այլ հացահատիկներ

Հացահատիկները մարդկանց հայտնի են շատ վաղուց, և ավելի քան 10 հազար տարի առաջ ցորենի, գարու և այլ հացահատիկային կուլտուրաների մշակությամբ սկսվեց նեոլիթյան հեղափոխությունը: Ցորենի եւ գարու հայրենիքը Մերձավոր Արեւելքն է, դրանց մշակությունը հավանաբար սկսվել է ժամանակակից Իրաքի եւ Թուրքիայի տարածքում։

վայրի գարի

Վայրի աճող տեսակները զգալիորեն տարբերվում էին ժամանակակից մշակովի տեսակներից։ Նրանք ունեին ավելի փոքր հատիկներ և դրանց քանակությունը՝ ականջի մեջ։ Բայց հիմնական թերությունն այն էր, որ հասած հատիկները անմիջապես ընկնում էին գետնին, ուստի շատ դժվար էր դրանք հավաքելը։ Միայն ժամանակի ընթացքում բուծվեցին այնպիսի սորտեր, որոնք հարմար էին բերքահավաքի համար՝ հացահատիկի հետ միասին հավաքել ամբողջ հասկերը, ապա կալսել։

Ամերիկացի հնդկացիները սկսել են եգիպտացորեն աճեցնել ավելի քան 5000 տարի առաջ: Ժամանակակից եգիպտացորենի ստույգ նախահայրը չի հաստատվել, բայց դրան ամենամոտ վայրի բույսը՝ տեոսինտեն, այսպիսի տեսք ունի.

Այն ոչ միայն քիչ հատիկներ ունի և դրանք փոքր են, այլև այդ հատիկները դեռևս ունեն բավականին կոշտ կեղև։

3) բանան

Մենք գիտենք բանանը որպես փափուկ և քաղցր միրգ: դեղին գույն. Բայց բանանի վայրի նախնիները շատ տարբեր էին: Դրանք մանր, կանաչ և կոշտ պտուղներ էին, բացի այդ՝ լցված սերմերով։

վայրի բանան

Այնուամենայնիվ, մարդիկ այս մրգի մեջ ինչ-որ օգտակար բան են գտել։ Մի քանի հազար տարի առաջ մարդիկ սկսեցին բանան աճեցնել Հարավարևելյան Ասիայում, այնուհետև դրանք աստիճանաբար տարածվեցին աշխարհով մեկ:

Բանանի ընտրությունը բավականին տևեց երկար ժամանակ. Նույնիսկ իսպանացի նվաճողները, ովքեր 500 տարի առաջ բանան բերեցին Ամերիկա, այն համարում էին ստրուկների և կենդանիների սնունդ: Այդ ժամանակ բանանը դեռ հում չէր և պետք է եփվեր կամ տապակվեր: Միայն 19-րդ դարի վերջում բուծվեցին բանանի ժամանակակից տեսակներ, որոնք շատ արագ դարձան ԱՄՆ-ի և Եվրոպայի բնակիչների սիրելի կերակուրներից մեկը:

4) գազար

Վայրի գազարը վաղուց աճեցվել է Եվրասիայի հսկայական տարածքներում: Մարդիկ օգտագործում էին այս բույսի արմատները սննդի համար, բայց վայրի գազարի մեջ դրանք դառը և կոշտ են, ուստի այս բանջարեղենը հայտնի չէր: Գազարը հայտնի է եղել հին հույներին և հռոմեացիներին, սակայն մոռացվել է միջնադարում:

վայրի գազար

Արեւելքից գազարը վերադարձավ Եվրոպա։ Ենթադրվում է, որ այն վայրը, որտեղից գալիս են գազարի ժամանակակից տեսակները, ժամանակակից Աֆղանստանի տարածքն է, այստեղ էր, որ մոտ 10-րդ դարում գազարը սկսեց աճեցնել միտումնավոր: 12-13-րդ դարերում գազարը նորից եկավ Եվրոպա։ Այս պահին գազարն էր տարբեր գույներ- սպիտակից մինչև մանուշակագույն: Միայն 16-րդ և 17-րդ դարերում Հոլանդիայում բուծվել են գազարի ծանոթ նարնջագույն տեսակները՝ հաստ, քաղցր արմատային մշակաբույսերով:

5) ձմերուկ

Ձմերուկի հայրենիքը Հարավ-Արևմտյան Աֆրիկան ​​է: Ժամանակակից ձմերուկների վայրի նախնիները դեռ աճում են Կալահարի անապատում:

Վայրի ձմերուկներ անապատում

Վայրի ձմերուկի պտուղները փոքր են՝ 10 սմ-ից ոչ մեծ չափսերով և դառը համով։ Նույնիսկ 4000 տարի առաջ հին եգիպտացիները հայտնաբերեցին դրանք և սկսեցին աճեցնել, սակայն ոչ թե ուտելու, այլ սերմերից յուղ ստանալու համար։ Հին հռոմեացիները սկսեցին ձմերուկ թթու դնել և դրանից ջեմ պատրաստել:

Աստիճանաբար ձմերուկը սկսեց աճել տարբեր երկրներում։ Նրանք դարձան ավելի մեծ և քաղցր, բայց դեռևս 17-րդ դարում: ձմերուկները բավականին տարբերվում էին ժամանակակիցներից.

Ձմերուկները 17-րդ դարի իտալացի նկարչի կտավում.

Ձմերուկների ընտրության հարցում զգալի ներդրում է ունեցել Ռուսաստանը, որտեղ ձմերուկը հայտնվել է 13-րդ դարում: Աստրախանի անկումից հետո կասպիական տափաստանները դարձել են ձմերուկի մշակության հիմնական կենտրոններից մեկը, որտեղ բուծվել են խոշոր, քաղցր և երաշտի դիմացկուն սորտեր։

6) դեղձ

Ինչպես անունն է ենթադրում, դեղձը Ռուսաստան և Եվրոպա է եկել Պարսկաստանից: Սակայն դեղձի ծննդավայրը Չինաստանն է, և այստեղ այս պտուղները սկսել են աճեցնել դեռ 4000 տարի առաջ։

այսպիսի տեսք ուներ վայրի նախնիներդեղձ

Գիտնականները հակված են կարծելու, որ ժամանակակից դեղձը մի քանի տեսակների հիբրիդացման արդյունք է, սակայն դեղձի վայրի նախնիները շատ փոքր են եղել՝ մեծ կորիզով և աղի համով, և դրանց չափը կազմել է ընդամենը 2-3 սմ։ Ժամանակակից դեղձը մոտ է։ 60 անգամ (ըստ քաշի) ավելի մեծ, քան իր սեփականը, վայրի նախորդները:

7) վարունգ

Հնդկաստանում վարունգը սկսել են աճեցնել շատ վաղուց՝ մոտ 4-6 հազար տարի առաջ։ Հին հույներն ու հռոմեացիները վարունգ էին աճեցնում մեծ քանակությամբ և համարում էին այն շատ առողջարար արտադրանք: Վարունգի բուծման մանրամասներն անհայտ են, սակայն վայրի վարունգը դեռևս մեծ քանակությամբ աճում է Հնդկաստանում:

վայրի վարունգ

Վայրի վարունգը փոքր է, դառը և շատ փշոտ։ Տեղացիներն օգտագործում են իրենց թավուտները ցանկապատերն ու պատերը զարդարելու համար:

8) Կաղամբ

Կաղամբը այն քիչ մշակովի բույսերից է, որը գալիս է ոչ թե հեռավոր վայրերից, այլ Եվրոպայի տարածքից։

վայրի կաղամբ

Բացի այդ, վայրի կաղամբը բավականին ուտելի է և ունի համը, որը հիշեցնում է սովորական սորտերի համը: սպիտակ կաղամբ. Ճիշտ է, այս կաղամբի տերևներն ավելի կոշտ են և, իհարկե, գլուխներ չեն կազմում։

Հարավային Եվրոպայում կաղամբը սկսել են աճեցնել ավելի քան 4 հազար տարի առաջ։ Հին հույներն ու հռոմեացիները շատ էին սիրում կաղամբը և հավատում էին, որ այն բուժում է բազմաթիվ հիվանդություններ: Հին ժամանակներից կաղամբն աճեցնում էին նաև սլավոնները, որոնցում այն ​​հիմնական բանջարաբոստանային կուլտուրաներից մեկն էր։

Ի՞նչ է ստացվում: Երբեմն կարծիք կա, որ ընտրությունը և արհեստական ​​ընտրությունը մի բան են, որոնք հիշեցնում են ժամանակակից գենետիկական ինժեներիայի մեթոդները։ Իրականում ոչ: Մեր նախնիները, մշակովի սորտեր բուծելիս, չեն խանգարել գենոտիպին և խաչվել են միայն սերտ հարակից տեսակների հետ: Այսպիսով, ավելի շուտ հակառակը. վերը նշված օրինակները բուծման ավանդական մեթոդների հաջողության օրինակներ են, որոնք ցույց են տալիս, թե ինչ կարելի է հասնել առանց ԳՁՕ-ների օգտագործման:

interesnyjfakt.ru

Չարլզ Դարվինի արհեստական ​​ընտրության ուսմունքը. Կենսաբանության 9-րդ դասարանի մամոնտներ

Հարց 1. Ի՞նչ է արհեստական ​​ընտրությունը:

Արհեստական ​​ընտրությունը կենդանիների և բույսերի սորտերի նոր ցեղատեսակների ստեղծման գործընթաց է որոշակի գծերով և հատկություններով անհատների համակարգված պահպանման և վերարտադրության միջոցով, որոնք արժեքավոր են մի շարք սերունդների համար: Եթե ​​ընտրությունն իրականացվում է մի շարք բնութագրերի հիման վրա, այսինքն՝ «լավագույն» անհատները պարզապես ընտրվում են առանց կոնկրետ նպատակ դնելու, ապա այդպիսի ընտրությունը կոչվում է անգիտակից։ Եթե ​​սելեկցիոներն իրեն որոշակի խնդիր է դնում և ընտրում է մեկ (երկու) բնութագրի համաձայն, ապա այդպիսի ընտրությունը կոչվում է մեթոդական:

Արհեստական ​​ընտրության շնորհիվ 19-րդ դարի կեսերին. Ավելի քան 150 ցեղատեսակներ բուծվել են վայրի աղավնիների մեկ տեսակից, տասնյակ ցեղատեսակներ՝ Բանկային հավից, իսկ խոշոր եղջերավոր անասուններ՝ վայրի աղավնիներից։

Հարց 2. Ի՞նչ գիտեք ընտրության հիմնական մեթոդները:

Բուծման հիմնական մեթոդները ներառում են հիբրիդացումը, խաչասերումը և արհեստական ​​ընտրությունը:

Խաչումը՝ որպես բազմազանության կամ ցեղատեսակի անհատների ժառանգական տարասեռությունը բարձրացնելու, արհեստական ​​ընտրության սկզբնաղբյուր նյութ ստանալու միջոց։ Խաչման տեսակները` սերտորեն կապված (նույն սորտի կամ ցեղատեսակի անհատների խաչմերուկ), անկապ (տարբեր սորտերի, ցեղերի, տարբեր տեսակների անհատների խաչմերուկ):

Արհեստական ​​ընտրությունը սելեկցիոների կողմից մարդուն անհրաժեշտ հատկություններ ունեցող անհատների վերարտադրության պահպանումն է, որոնք միշտ չէ, որ օգտակար են բուն օրգանիզմի համար, ի տարբերություն բնական ընտրության, որը պահպանում է անհատներին օգտակար հատկություններով:

Հարց 3. Բերե՛ք ընտանի կենդանիների ցեղատեսակների բազմազանության և մշակովի բույսերի սորտերի օրինակներ: Ինչո՞վ է բացատրվում այս բազմազանությունը:

Մարդը սննդի, աշխատուժի, գեղագիտական ​​կարիքները բավարարելու համար օգտագործում է տարբեր տեսակներընտանի կենդանիներ (եղջերավոր անասուններ, ձիեր, ոչխարներ, այծեր, խոզեր, նապաստակներ, թռչնամիս, ուղտեր, եղնիկ, շներ, կատուներ): Մարդկանց և կենդանիների համակեցության ողջ պատմության ընթացքում ստեղծվել են ընտանի կենդանիների հսկայական թվով ցեղատեսակներ և մշակովի բույսերի տեսակներ՝ տարբեր օգտակար հատկություններով։

Ներկայումս աշխարհում կա ավելի քան 1000 ցեղատեսակ խոշոր եղջերավոր անասուն, 200 ցեղատեսակ խոզ, 160 ոչխար, 20 այծ, 250 ձի, 230 թռչուն, 60 նապաստակ, ավելի քան 400 ցեղատեսակ շան, 12 եղնիկի ցեղատեսակ։

Բուսաբուծության մեջ մշակվող բույսերի յուրաքանչյուր տեսակի մեջ սորտերի թիվը տասնյակ է, իսկ հաճախ՝ հարյուրավոր: Մասնավորապես, գրանցված է ցորենի ավելի քան 300, Չինաստանում՝ բամբուկի 63 տեսակ։ Գոյություն ունի խաղողի 1000-ից ավելի սորտեր, 300-ից ավելի փշահաղարջ: Տեսակի կայունության կողմնակիցները կարծում էին, որ յուրաքանչյուր նման տեսակ կամ ցեղատեսակ ծագում է իր անմիջական նախնուց: Այնուամենայնիվ, Դարվինը ապացուցեց, որ կենդանիների ցեղատեսակների և մշակովի բույսերի բազմազանության աղբյուրը մեկ կամ փոքր թվով վայրի նախնիներն են, որոնց ժառանգները մարդը փոխակերպվել է տարբեր ուղղություններով՝ իր տնտեսական նպատակներին, ճաշակներին և հետաքրքրություններին համապատասխան:

Էվոլյուցիայի արդյունքները օրգանական աշխարհ- Բուսական և կենդանական տեսակների բազմազանություն. Ընտրության արդյունքները կենդանիների ցեղատեսակների և մշակովի բույսերի սորտերի բազմազանությունն են: Էվոլյուցիայի շարժիչ ուժերն են ժառանգական փոփոխականությունը և բնական ընտրությունը, կենդանիների նոր ցեղատեսակների և մշակովի բույսերի սորտերի ստեղծման հիմքը ժառանգական փոփոխականությունն է և արհեստական ​​ընտրությունը։ Կենդանիների բուծման մեթոդներ՝ խաչասերում և արհեստական ​​սելեկցիա Խաչաձևություն տարբեր ցեղատեսակներկենդանիները հիմք են հանդիսանում սերունդների գենետիկական բազմազանության բարձրացման համար:

Հարց 4. Կենդանիների և բույսերի ո՞ր ցեղատեսակները են բնորոշ ձեր տարածքում գյուղատնտեսության համար:

Գարին, վարսակը, ցորենը, տարեկանը Մոսկվայի մարզի հիմնական գյուղատնտեսական բույսերն են։ Գյուղատնտեսական հիմնական կենդանիներն են կովերը, խոզերը, ոչխարները, ձիերը։

Հարց 5. Ինչո՞վ են ընտելացված կենդանիները և բույսերը տարբերվում վայրի տեսակներից:

Ընտանի կենդանիներն ու բույսերը չեն կարողանա ապրել առանց մարդու խնամքի, իսկ վայրիները ստանում են իրենց սնունդը (կենդանիները), իսկ բույսերը՝ խոնավություն, սննդանյութերինքնուրույն:

Շատ հաճախ աճեցված բույսերը ունեն փոփոխված գենոմ, այսպես կոչված, պոլիպլոիդիա: Պոլիպլոիդիան հանգեցնում է պտղի չափի մեծացմանը, այսինքն՝ մշակովի բույսերը տարբերվում են բերքատվությունով՝ մրգերի մեծությամբ և քանակով (կամ բույսի այն մասերը, որոնց համար մշակվում է բույսը)։ Հորթին կերակրելու համար սովորական կովի նախնին տարեկան պետք է արտադրեր մոտ 300 լիտր կաթ: Նույնիսկ սոցիալիզմի ամենավատ տարիներին անասնապահների կողմից մորթված նիհար կովերը տարեկան տալիս էին ոչ պակաս, քան 2000 լիտր։ Իսկ լավ կերակրման և պատշաճ խնամքի դեպքում բավականին տարածված են տարեկան 10-15 հազար լիտր կաթնատվությունը:

Հարց 6. Ինչու՞ արհեստական ​​ընտրությունը՝ ընտանի կենդանիների նոր ցեղատեսակների և մշակովի բույսերի սորտերի բուծումը, կարող է հաջող լինել միայն գյուղատնտեսական մեծածավալ արտադրության պայմաններում:

Արհեստական ​​ընտրությունը հաջող կլինի միայն մեծածավալ գյուղատնտեսական արտադրության պայմաններում, քանի որ հենց այս պայմաններում մենք կարող ենք ընտրել այն հատկանիշները, որոնք պետք է ընտրենք մեծ թվով անհատներից։ Այսինքն՝ ունենք ավելի շատ ընտրություն. Այն կենդանիները, որոնց մեջ նշանն ավելի պարզ կբացահայտվի, մենք կհեռանանք։

resheba.com

Մշակված բույսերի օրինակներ և անուններ. Ծագման պատմություն. Ինչո՞վ են նրանք տարբերվում վայրիից

«Մշակույթ» տերմինի թարգմանությունը լատիներենից նշանակում է «մշակել, մշակել»: Դա վայրի բույսերի մշակման ծանր ու զգույշ աշխատանքն էր, որ բերեց բերքի առաջացմանը:

Նոր բերք ժամանակակից աշխարհի հայտ են գալիս կենսաբանական հայտնագործությունների և գենետիկայի նվաճումների շնորհիվ։

Մշակովի բույսերի մասին

Բուսաբուծության առաջին նմուշները տեղի են ունեցել քարի դարում։ Պարզունակ, հավաքելով ուտելի մրգեր, արմատներ, հատապտուղներ, սերմեր և այլն, ուշադրություն հրավիրեց կացարանի մոտ իրեն անհրաժեշտ բույսեր աճեցնելու հնարավորության վրա։

Սերմերը գցելով չամրացված, խոնավ հողի մեջ և ստանալով գյուղատնտեսության առաջին պտուղները, նա աստիճանաբար սովորեց վերահսկել մշակովի բույսերի աճեցման գործընթացը։

Ժամանակին ջրելը, մոլախոտերի ոչնչացումը, կենդանիների և միջատների կողմից բերքի անսպասելի ոչնչացումից պաշտպանելը, որակի, համի և չափի լավագույն բույսերի ընտրությունը հանգեցրին անգիտակից արհեստական ​​սելեկցիայի: Որոշ ժամանակ անց սելեկցիան նշանավորեց առաջին մշակվող բույսերի տեսքը։

Իսկ բույսեր աճեցնելու, խնամելու փորձը կուտակվել ու փոխանցվել է հաջորդ սերունդներին։ Գյուղատնտեսության զարգացումը ձևավորել է առանձին մշակաբույսերի մշակության աշխարհագրական կենտրոններ։ Մշակովի բույսերի տարածմանը նպաստել են պատերազմները, առևտուրը, ճանապարհորդությունները և ճանապարհորդությունները։
Մշակվող բույսերի գերակշռող մասը մշակվել է երկար ժամանակ, սակայն որոշ նմուշներ մշակվել են համեմատաբար վերջերս։ Օրինակ է շաքարի ճակնդեղը, որը սկսել է մշակվել 19-րդ դարի սկզբին, մինչդեռ ցորենը աճեցվել է արդեն մ.թ.ա. 7-րդ հազարամյակում։

Ինչպես են աճեցված բույսերը տարբերվում վայրի բույսերից

Հողի բաղադրությունը, տեղումների առկայությունը, ջերմաստիճանի ցուցիչների մակարդակը, օդային զանգվածների շարժման արագությունը կախված չեն մարդուց, այլ ստեղծված են բնության կողմից և ենթակա չեն կարգավորման (համենայն դեպս մարդու զարգացման այս փուլում. )

Նման պայմանները կոչվում են բնական միջավայր: Վայրի բույսերը հարմարվել են իրենց միջավայրին և ենթակա են բնական ընտրության և վերարտադրության:

Տեսանյութ՝ վայրի և մշակովի բույսեր

Մշակութայինները մարդու իշխանության մեջ են։ Նրանց աճը, բազմացումը, զարգացումը, բերքահավաքը, աճի վայրը, տնկման ժամանակը կախված են մարդկանցից։ Առանց իրենց կողմից պատշաճ ուշադրության և խնամքի լավ բերքչստանալ.

Ո՞ր բույսերն են կոչվում մշակված

Բույսերը, որոնք աճեցվում են մարդկանց կողմից իրենց նպատակներին հասնելու համար, կոչվում են մշակովի: Նպատակները կարող են շատ տարբեր լինել։ Դրանցից են սննդի ձեռքբերումը, անասնագլխաքանակի կերային բազայի լցումը, արտադրությունը. դեղերբուսական հումքից և այլն։
Բելիզացումը, հիբրիդացումը, գենետիկական ճարտարագիտությունը վայրի բույսերը մշակովի վերածելու հիմնական ուղիներն են։ Վերջիններս բաժանված են 11 խմբի.

Դեկորատիվ

Բնակելի տարածքների կանաչապատման, այգիների, պուրակների, պուրակների, փողոցների, բնակելի տարածքների և անհատական ​​շինությունների զարդարման համար օգտագործվող բույսերը կոչվում են դեկորատիվ: Կան ավելի քան 10 հազար տեսակի դեկորատիվ մշակաբույսեր։

Տարբերակել.

• պարկի ծառեր;
• ծաղկային;
• դեկորատիվ տերևավոր;
• սիզամարգ;
• հողի պաշտպանություն;
• մելիորատիվ բույսեր.

Դեկորատիվ մշակույթ ընտրելիս հաշվի են առնվում տերևների կամ ասեղների գունային սխեման, ծաղիկների չափն ու բույրը, ծաղկման տևողությունը և ժամկետները, ինչպես նաև ծաղկումից հետո տեսքը։ Առանձնահատուկ արժեք են ներկայացնում այն ​​բույսերը, որոնք պահպանում են իրենց դեկորատիվությունը (գրավչությունը) ամբողջ տարին։
Ծաղիկների դեկորատիվ տնկարկները ամենատարածվածն են և բազմազան են կիրառման, կազմի և խնամքի մեջ:

Ծաղիկների շատ տեսակներ կան, դրանցից մի քանիսը բուծվում են բացառապես տանը աճեցնելու համար (դեկորատիվ բեգոնիաներ, դիֆենբախիա, մանուշակի որոշ տեսակներ), մյուսները լավ են աճում տակը բաց երկինք. Կան տեսարաններ, որոնք կարող են ձեզ հիացնել ինչպես պատուհանագոգին, այնպես էլ վերևից անձնական հողամաս, օրինակ՝ տարբեր վարդեր։

Այգու դեկորատիվ են համարվում սաղարթավոր և փշատերև, մշտադալար և թափվող տերևներով ծառերն ու թփերը: Ըստ հասակի՝ առանձնանում են բարձրահասակ, միջին և ցածր բույսերը։

Չափազանց գնահատվում են սողացող և գաճաճ տեսակները (լեռնային սոճին, գիհի, կոտոնի հորիզոնական), որոնք առավել գեղեցիկ են քարե այգիներում, Alpine rollercoaster, լանջեր. Ոչ պակաս կարևոր է թագի ձևը:

Դրանց թվում են.

Ջրամբարները զարդարված են լացող պսակի ձևով բույսերով, իսկ փողոցները, հրապարակները, զբոսայգիները՝ կոնաձև, գնդաձև, բրգաձև: Մեկ տեսակի տնկարկներում գերակշռում են փռված և հովանոցաձև մշակաբույսերը: մագլցող բույսերստեղծել ուղղահայաց դեկորատիվ կառույցներ.

Հողապաշտպան բույսերից հեջերը կատարում են քամուց պաշտպանվելու գործառույթ՝ նշելով հողամասերի սահմանները, զարդարելով լանդշաֆտը։ Մելիորատիվ տնկարկները կարողանում են չորացնել հողը (էվկալիպտ), հետաձգել սողանքները (սոճին, սերմնահողը), ամրացնել ավազոտ հողը (ուռենու-շելուգա): Լավագույն սիզամարգերի բույսերը ներառում են հսկա բենթգրասը, մարգագետնային բլյուգրասը և կարմիր ֆեսքյուը չեն զիջում:

Հացահատիկային և հացահատիկային ապրանքներ

Հացահատիկի օգտագործման համար աճեցված բույսերը դասակարգվում են որպես հացահատիկ: Հացահատիկային մշակաբույսերի հացահատիկը օգտագործվում է գարեջրագործության, անասնաբուծության, հացահատիկի, հացի արդյունաբերության և այլ ճյուղերում։

Համախառն արտադրանքի հավաքագրման և ցանքատարածությունների քանակի մեջ առաջին տեղը զբաղեցնում է հացահատիկային մշակաբույսերի մշակությունը.

• ցորեն;
• բրինձ
• վարսակ;
• գարի;
• հնդկաձավար;
• եգիպտացորեն.

Legumes

Գյուղատնտեսական նպատակներով աճեցված և սպառման համար լոբի (սոյայի հատիկներ, լոբի, ոլոռ, ոսպ) և կանաչ պատիճ (կանաչ ոլոռ, լոբի) ձևավորված բույսերը կոչվում են հատիկաընդեղեն:

Դրանք պայմանականորեն բաժանվում են.

• բանջարեղեն, որը մշակվում է համեղ լոբի և պատիճ ստանալու համար (բացի վերը նշվածից կարելի է անվանել նաև սիսեռ, մունգ, ուրդ, չինու);
• անասնակեր, առկա է գյուղատնտեսական անասունների կերերում (երեքնուկ, լյուպին, առվույտ, քաղցր երեքնուկ):

Այս խմբին են պատկանում նաև գետնանուշները, որոնք սովորաբար դասակարգվում են որպես ընկույզներ։

Տեխնիկական նպատակներով աճեցվում են բուսական և կերային հատիկաընդեղենները՝ ստանալու համար բուժիչ հումք, կանաչ գոմաղբ (հողի շերտի հարստացում). օրգանական նյութերև ազոտը՝ կանաչ զանգվածը հերկելով), համատեղ վայրէջքներ(օրինակ՝ այգու լոբի և կարտոֆիլ) երկու մշակաբույսերի բողբոջումը մեծացնելու, որոշ վնասատուների դեմ պայքարելու համար (օրինակ՝ մետաղական ճիճու): Առանձին հատիկները զարդարում են դեկորատիվ կոմպոզիցիաներ (լուպիններ, քաղցր ոլոռ):

Օսլա

Այն բույսերը, որոնց հյուսվածքները պարունակում են օսլայի զգալի մասը, կոչվում են օսլա կրող։ Կարտոֆիլը մոլորակի գյուղատնտեսական գոտիների հիմնական օսլա կրող մշակաբույսն է։ Սա ներառում է եգիպտացորենի որոշ տեսակներ՝ օսլայի բարձր պարունակությամբ:

Այս տեսակի այլ ներկայացուցիչներ ներառում են.

• yams (գտնվում է հիմնականում աֆրիկյան երկրներում);
• Cassava (աճեցվում է տաք կլիմայով շրջաններում);
• քաղցր կարտոֆիլ, կամ քաղցր կարտոֆիլ (այն մշակում են նաև արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում)։

Այս մշակաբույսերի մեջ կան էնդեմիկ տեսակներ, որոնք այնքան էլ տարածված չեն աշխարհում։ գյուղատնտեսություն, սակայն որոշ երկրներում մշակվել են հին ժամանակներից։ Սրանք Հարավային Ամերիկայի պալարային կուլտուրաներն են՝ կանան, նավակ, օկա, ուլյուկո և աննա:

Շաքարակիր

Այն բույսերը, որոնք ընդունակ են հյուսվածքներում զգալի քանակությամբ սախարոզա կուտակել և օգտագործվում են շաքարի արտադրության համար, կոչվում են շաքարաբեր։ հիմնական մշակաբույսերը այս տեսակիեն շաքարեղեգն ու շաքարի ճակնդեղը։
Բլուգրասների ընտանիքի բազմամյա մշակաբույսը՝ շաքարեղեգը, աճում է արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում (Հնդկաստան, Չինաստան, Աֆրիկյան մայրցամաք, Կուբա, Ֆիլիպինյան կղզիներ, Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկա):

Բույսի ցողունները պարունակում են 18-20% շաքար։ Բարեխառն լայնություններում շաքարի հիմնական աղբյուրը շաքարի ճակնդեղն է։ Կան նաև շաքարավազի, շաքարավազի և գինու արմավենու, շաքարային թխկի, ձմերուկի (ձմերուկի մեղր է արտադրվում), սեխի, կարոբի (մրգի միջուկը պարունակում է 50% շաքար) մշակաբույսեր։

յուղոտ սերմեր

Ճարպային յուղերի համար աճեցված բույսերը սահմանվում են որպես յուղի սերմեր:

Դրանց թվում են.

արևածաղիկը (աստղերի ընտանիքը) հայտնի է շատ երկար ժամանակ, նրա մշակումը սկսվել է Հյուսիսային Ամերիկայում, այն զբաղեցնում է յուղոտ սերմերի տարածքի 87%-ը.

Եվրոպական ձիթապտուղ (Olive ընտանիք): Ծառը վաղուց չի հայտնաբերվել վայրի բնության մեջ, այն մշակվել է ձեթի արտադրության համար հնագույն ժամանակներից;

սովորական կտավատի (կտավատի ընտանիք) օգտագործվում է արժեքավոր սննդարար և բուժիչ յուղ ստանալու համար.

սոյան (լոբազգիների ընտանիք), որը կոչվում է «հրաշք բույս» իր լավ բերքատվության և արտադրանքի սննդային բաղադրության համար, հայտնի է մ.թ.ա. 3-րդ հազարամյակից: (հայրենիք՝ Արևելյան Ասիա)։

Օգտակար կլինի նաև նշել այն բույսերը, որոնց յուղերը հիմնականում օգտագործվում են կոսմետիկայի մեջ. դրանք են՝ ծիրանը, դեղձը, նուշը, կոկոսը, խաղողը, ավոկադոն։

մանրաթելային

Բույսեր, որոնց կառուցվածքը հնարավորություն է տալիս մանրաթելային նյութ ստանալ գործվածքների, թղթի և որոշ կենցաղային իրերի արտադրության համար։

Ըստ օգտագործման բնույթի, բաժանվում են.

Ամենատարածված մանրաթելային մշակաբույսը բամբակն է: Այն օգտագործվում է գործվածքների մեջ, սերմերից ձեթ են հանում, թափոնները կերակրում են անասուններին։ Չինաստանը, Ուզբեկստանը, Հնդկաստանը, ԱՄՆ-ը, Պակիստանը, Ավստրալիան, Բրազիլիան աշխարհում բամբակի խոշորագույն մատակարարներն ու արտադրողներն են։

սեխեր

Դդմի ընտանիքին պատկանող և սեխի վրա աճեցված սողացող (կպչող) բույսերը կոչվում են սեխ։ Դդմի գերակշռող քանակն ունի ամուր արմատներ, երկարացած կպչուն ցողուններ, ընդհանուր տերևներ և մեծ ծաղկաբույլեր, սակայն կան նաև թփուտ բույսեր։

Դդմի ծննդավայրը համարվում են արևադարձային և մերձարևադարձային նահանգները։ Թարմ մրգերն օգտագործվում են սննդի համար և որպես հումք բժշկական արդյունաբերության մեջ՝ ավելացվում են գյուղատնտեսական կենդանիների կերակրատեսակին։
Դդումը ներառում է.

• ձմերուկ;
• սեխ;
• դդում;
• ցուկկինի.

Կարևոր. Դդմի հանդեպ կիրքը կարող է տեղափոխել ավազ և երիկամների քարեր և լեղապարկորը հաճախ ավարտվում է վիրահատությամբ: Ցանկալի է ձմերուկ և սեխ ուտել օրը մեկ անգամ և ներսում չափավոր քանակությամբ. Եթե ​​24 ժամվա ընթացքում կտրատված պտուղը չուտեք, կարող եք թունավորվել և գազեր առաջանալ, քանի որ պաթոգեն օրգանիզմներն արագորեն բազմանում են դդմի մնացորդներում։

Բանջարեղեն

Գյուղատնտեսական բույսերը, որոնց արտադրական օրգանները աճեցվում են մարդու սպառման համար և միավորված են «բանջարեղեն» ընդհանուր հասկացությամբ, կոչվում են բուսական։ Մոլորակի վրա աճում է այս տեսակի մոտ 120 բերք, որոնցից մոտ 55-ը աճեցվում է աշխարհի բոլոր տարածաշրջաններում։

Բանջարաբոստանային կուլտուրաների օգտագործման հիմնական ուղղությունը սննդամթերք է ինչպես սկզբնական, այնպես էլ վերամշակված վիճակում (չորացում, քամում, աղում, ջերմային մշակում): Կան նաև գյուղատնտեսական անասունների համար նախատեսված կերային կուլտուրաներ։
Բանջարեղեն կոչվող արտադրող օրգանը սահմանում է բանջարաբոստանային կուլտուրաների հետևյալ բաժինները.

Յուրաքանչյուր բանջարաբոստանային կուլտուրա ունի մեծ թվով սորտեր, որոնք տարածված են տարբեր մայրցամաքներում, մշակվում են բաց դաշտև ջերմոցներում։

պտղատու բույսեր

Բույսերը, որոնց աճեցմամբ նախատեսված է հատապտուղներ, ընկույզներ և պտուղներ ստանալը, կոչվում են պտուղ։ Ամբողջ մրգերը - բազմամյա բույսեր, նրանց մեջ գերակշռում են տերեւաթափերը, սակայն կան նաեւ մշտադալար բույսեր։ Յուրաքանչյուր մշակույթ որոշվում է պտղաբերության, կենսունակության, հողի և շրջակա միջավայրի որակի պահանջներով:
Պայմանականորեն պտղատու ծառերը բաժանվում են կլիմայական շրջանների.

• բարեխառն գոտի (խնձոր, խաղող, տանձ, բալ, սալոր, սերկևիլ, հաղարջ, փշահաղարջ, ազնվամորու, ելակ և այլն);
• մերձարևադարձային (ցիտրուս, խուրմա, թուզ, նուռ, դեղձ և այլն);
• արեւադարձային (բանան, արքայախնձոր, մանգո, կոկոսի արմավենի):

Խթանիչներ

Այն բույսերը, որոնք տալիս են խթանիչներ և թմրամիջոցներ, կոչվում են խթանիչներ: Բույսերի կազմը ներառում է ալկալոիդներ, որոնք կարող են գրգռել արյան բջիջները և նյարդերը փոքր քանակությամբ:

Այս բույսերից են.

Ինչու է բերքատվությունը նվազում

Մենք սահմանում ենք այս երևույթի հիմնական պատճառները.

• քիմիական. Նույն տարածքում բերք տնկելը հանգեցնում է հողաշերտի քայքայման, ինչը նվազեցնում է բերքատվությունը։ Այն կարող է ավելացվել պարարտացման, կրաքարի և հողի մշակման միջոցով;
• ֆիզիկական. Հողի կառուցվածքը քայքայվում է մշակությամբ և աճեցված սածիլի արմատային համակարգը, ինչը խախտում է ջերմային, օդային, ջրային ռեժիմըհողը, նվազեցնելով բերքատվությունը: Ամբողջական հանգիստը կօգնի վերականգնել հողի կառուցվածքը հողատարածքներ;
• կենսաբանական. Մշտական ​​մշակաբույսերի մշակումը մեկ տարածքում հանգեցնում է մոլախոտերի զարգացմանն ու հիվանդությունների առաջացմանը։ Մոլախոտերը հարմարվում են մշակաբույսերին, ինչը նվազեցնում է նրանց բերքատվությունը։ Այսպիսով, հացահատիկային մշակաբույսերի երկարատև մշակումը մեծացնում է թրթուրների կողմից հողի վնասման վտանգը: Պայքարի մեթոդը լինելու է հատուկ վարելը և մշակվող բերքի փոփոխությունը։

Կարևոր. Ներառեք հատիկաընդեղենը ցանքաշրջանառության մեջ (ցանքաշրջանառության մեջ).

Կլիմայական փոփոխությունները կարող են ազդել նաև բերքատվության վրա, եթե ժամանակին չձեռնարկվեն համապատասխան միջոցներ (ապաստան, հողի ցանքածածկ և այլն):

Այսպիսով, մշակույթների իրավասու փոփոխություն, ճիշտ օգտագործումըպարարտանյութերը, պաշտպանությունը մոլախոտերից, վնասատուներից, հիվանդություններից, հողի ժամանակին «հանգստանալը», վարելահողերի մշակման առաջադեմ տեխնոլոգիաները կկանխեն հողի քայքայումը և կբարձրացնեն արտադրողականությունը։

Ինչու՞ հերկը բարելավում է մշակովի բույսերի կենսապայմանները

Ժամանակին հերկելը նպաստում է մոլախոտերի մահվանը, թուլացնում է սածիլների միջև մրցակցությունը, օգնում է պահպանել խոնավության նորմալ մակարդակը հողում, հեշտացնում է ջրի, թթվածնի և սննդանյութերի հասանելիությունը բույսերի արմատներին՝ դրանով իսկ բարելավելով դրանց աճի պայմանները:

Ինչ կուլտուրաներ են աճեցնում լեռներում

Չնայած լեռնային շրջանների որոշակի քմահաճությանը, այն խոչընդոտ չի հանդիսանում այգեպանների և այգեպանների համար, հետևաբար, կախված տվյալ տարածքում կլիմայական գոտուց, կարող եք հանդիպել.

• պտղատու այգիներ (ծիրան, դեղձ, տանձի ցիտրուսային ծառեր);
• խաղողի այգիներ;
• սեխեր;
• հացահատիկային ապրանքներ (գարի, կորեկ, եգիպտացորեն);
• բանջարեղեն (կարտոֆիլ, ցորեն, ճակնդեղ);
• սուրճ;
• ծխախոտ.

Մշակովի բույսերը հիանալի բերք են բերում և ուրախացնում մեզ իրենցով տեսքըմիայն այն դեպքում, եթե դրանք պատշաճ կերպով խնամվեն: Իսկ սրա համար մարդ պետք է կիրառի իր աշխատանքն ու գիտելիքները։

Այս հոդվածը օգտակար էր?

ՄՇԱԿՈՒԹԱՅԻՆ ԲՈՒՅՍԵՐ, մարդու կողմից հատուկ բուծված (մշակված) բույսեր՝ տնտեսական գործունեության մեջ օգտագործելու համար։ Դա մշակովի բույսեր են, որոնք մեծապես բավարարում են մարդկության կարիքները սննդի, հագուստի, բարձրորակ կենսամիջավայրի, գյուղատնտեսության և ինտենսիվ անասնաբուծության բոլոր ոլորտների հիմքն են, ամենակարևոր, տարեկան վերականգնվող հումքի բազան բազմաթիվ ոլորտների համար (թեթև արդյունաբերություն, փայտամշակում, քիմիական-դեղագործական, օծանելիք-կոսմետիկ և այլն): Ամենամեծ թիվըկուլտիվացված բույսերը (69 բուսաբանական ընտանիքի ներկայացուցիչներ) մշակվում են արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում, իսկ բարեխառն գոտում աճում են ընդամենը 18-20 ընտանիքի ներկայացուցիչներ։ Աճեցված բույսերը կարևոր դեր են խաղում Երկրի բոլոր բնական շրջաններում մարդկանց ածխաջրային և սպիտակուցային սնուցման գործում: Դրանցից՝ հացահատիկային (ցորեն, բրինձ, եգիպտացորեն, սորգո, գարի, տարեկանի և այլն) և հացահատիկային կուլտուրաներ (հնդկացորեն, կորեկ, չումիզա, վարսակի տեսակներ, ամարանթ, քինոա և այլն), հացահատիկային հատիկներ (սոյա, ոլոռ, լոբի, ոսպ և այլն), օսլա պարունակող պալարային մշակաբույսեր (կարտոֆիլ, քաղցրահամ, մանուշակ, մանուշակ և այլն), պտղատու կուլտուրաներ (հաց, բանան) և ցողունային կուլտուրաներ (սագո արմավենիներ և այլն)։ Մաքուր բյուրեղային շաքարի ստացման հիմնական աղբյուրը շաքարեղեգն ու ճակնդեղն են, մի շարք շաքարավազի արմավենիներ։ Հողատարածքների կլիմայական տարբեր գոտիներում մշակվում են զանազան պտղատու կուլտուրաներ։ Բարեխառն լայնություններում սա խնձորի ծառ է, տանձ, սալոր, բալ, քաղցր բալ, բալի սալոր և այլն; ավելի տաք կլիմայով շրջաններում՝ ծիրան, դեղձ, նուռ, խուրմա, սերկևիլ, թուզ, թթենի և այլն; խոնավ մերձարևադարձային և արևադարձային վայրերում - ցիտրուսային մրգեր (կիտրոն, մանդարին և այլն), չինական ակտինիդիա (կիվի), լիչի, ֆեյխոա և այլն; չոր վայրերում - արմավենու և այլն; արևադարձային շրջաններում՝ մանգո, արքայախնձոր, պապայա, ավոկադո, կրքի մրգեր, անոնա տեսակներ, մանգոստին և շատ ուրիշներ: Հատապտուղների մշակաբույսերը հիմնականում բարեխառն և մերձարևադարձային շրջաններում ներառում են՝ պարտեզի ելակ, ազնվամորու և մոշ, հաղարջ, փշահաղարջ, կապույտ ցախկեռաս, չիչխան։ , հապալաս և այլն։ Ընկուզեղեն մշակաբույսերը (ընկույզ, նուշ, պնդուկ, պիստակ, շագանակ, պեկան, հնդկական հնդկահավ և այլն) ապահովում են սպիտակուցներով և ճարպերով հարուստ երկարատև պահպանման արտադրանք։ Բուսական ուտելի ճարպերի հիմնական տեսակարար կշիռը յուղաբեր մշակաբույսերն են (ձիթապտղի ծառ, կոկոսի և ձեթի արմավենիներ, արևածաղկի, գետնանուշի, քունջութի, ռեփի սերմեր և այլն):

Բանջարեղենային մշակաբույսերի տեսակային կազմը շատ հարուստ է՝ արմատային մշակաբույսեր (գազար, սեղանի ճակնդեղ, շաղգամ, նեխուր, բողկ, բողկ և այլն); տերևավոր, տերևավոր, բողբոջ, հատիկաընդեղեն բանջարեղեն (կաղամբի տեսակներ և ձևեր, բամբուկ, հազար, սպանախ, ծնեբեկ, արտիճուկ, մանգաղ, բասելլա, կապար և այլն), ինչպես նաև. տարբեր տեսակներսոխ (սոխ, սոխ, պրաս, սխտոր և այլն); ուտելի գիշերային երանգ (լոլիկ, սմբուկ, պղպեղ, ֆիզալիս) և դդում (դդում, վարունգ, ձմերուկ, սեխ, շայոտ և այլն): Մարդն օգտագործում է կծու անուշաբույր մշակովի բույսեր. արևադարձային շրջաններում սրանք են բուրավետ պղպեղ, սև և սպիտակ պղպեղ, հիլ, աստղային անիսոն, մշկընկույզ, մեխակ, կոճապղպեղ, դարչին և այլն, մերձարևադարձային և բարեխառն լայնություններում՝ ազնվականի տերևները: դափնու, խնկունի, ռեհան, սուսամբար, սամիթ, չաման, համեմ, մաղադանոս, մանանեխի տեսակներ, ծովաբողկ, անանուխ, նիգելլա և շատ ուրիշներ: Այսպես կոչված խմիչքի բույսերը մշակվում են հսկայական տարածքներում՝ խաղող, որը հումք է տալիս: բնական գինիների և թունդ ալկոհոլային խմիչքների, ավելի հազվադեպ՝ հյութերի և աղանդերի արտադրություն. թեյ, սուրճ, կակաո, մատե, կոլա և այլն ալկոհոլային խմիչքներ, ավելի քիչ հաճախ հյութեր, ստացվում են արմավենու որոշ տեսակներից, ագավայից և այլն։

Բազմաթիվ մշակովի բույսեր օգտագործվում են անասնաբուծության մեջ՝ որպես անասնակերի հիմք։ Մեծ տարածքներ են զբաղեցնում համապատասխան կերային կուլտուրաները՝ սորգո, կորեկ, ֆեսկու, ոզնի, տիմոթեոս, առվույտ, երեքնուկ, լյուպին, արսափոր, քաղցր երեքնուկ, վիշապ, կերային կաղամբ, ռուտաբագա, շաղգամ, երուսաղեմյան արտիճուկ, սիլֆ և նույնիսկ ծառեր։ .) .

Մշակովի բույսերի կարևորագույն խմբերից են մանող կամ թելքավոր մշակովի բույսերը (բամբակ, կտավատ, ջուտ, կենաֆ, ռամի և այլն), ինչպես նաև տպագիր նյութեր (բամբակածառ) արտադրողները։ Մշակվում են նաև կաուչուկ կրող բույսեր, որոնցից գլխավորը Hevea brasiliensis-ն է։ Կաշվի և մորթիների նուրբ հարդարման համար օգտագործվում են դաբաղեցնող մշակաբույս ​​բույսերից (սումակ, սկումպիա, ավստրալական ակացիա և այլն) արբանյակային քաղվածքներ։ Մի շարք մշակովի բույսերում պարունակվող ներկանյութերը (օրինակ՝ ինդիգո) լայնորեն օգտագործվում են գորգերի, ներկող գործվածքների արտադրության մեջ, սննդի ներկանյութերը (օրինակ՝ քրքումի մի շարք տեսակներից ստացված կուրկումինը) մեծ արժեք ունեն։ Աճեցված բույսերը հումք են բարձրորակ լաքերի (լաքափայտ), սոսինձի («մաստը» ակացիաներից և աստղագլյուներից), ծամոններ (օրինակ՝ գուար cyamopsis քառաթևից կամ գուար) ստանալու համար։ Արդյունաբերության մի շարք ճյուղերում կարևոր նշանակություն ունեն մշակովի բույսերի տեխնիկական յուղերը (տունգ, գերչակի յուղ, պերիլա և այլն)։ Օծանելիքի արտադրանքի հիմքը. եթերային յուղերև բազմաթիվ մշակովի բույսերի քաղվածքներ (վարդ, նարդոս, տուբերոզ, մինյոնետ, բուրավետ խորդենի, իլանգ-իլանգ և այլն): Կոսմետիկայի մեջ գնահատվում են աճեցված բույսերի բուսական մոմերը (հատկապես jojoba, simmondsia chinensis - մշտադալար թուփՄեքսիկայի հյուսիս-արևմտյան անապատներից և հարակից ԱՄՆ տարածքներից), սապոնիններ տարբեր բույսերից, այդ թվում՝ օճառի ծառերից։

Դեղաբույսերի մշակաբույսերի բաղադրությունը հարուստ է (երիցուկ, վալերիան, խավարծիլ, սեննա, լորձաթաղանթ, ալոե, ցինխոնա, ժենշեն, երիկամային թեյ, կալենդուլա և այլն)։ Մշակովի բույսերը շատ բազմազան են՝ ամենաթանկ փայտի աղբյուրները (տեյք, սպիտակ և կարմիր ճանդան, խուրմանի տեսակներ, որոնք տալիս են « էբենոս», ընկույզների տեսակները և այլն): Արագ աճող տեսակները (բամբուկ, էվկալիպտ, բալսա, բարդի և այլն) շատ շրջաններում ապահովում են ինչպես շինանյութի, այնպես էլ թղթի զանգվածի արտադրությունը (սակայն կան նաև մի շարք թղթե ծառերի տնկարկներ)։ Բնական խցանը ստացվում է խցանե կաղնուց։

Երկրի վրա մշակվող բույսերի այս բոլոր խմբերում օգտագործվում են ավելի քան 3000 տեսակի ծաղկող և մարմնամարզիկներ։ Բացի այդ, աճեցվում են ջրիմուռների մի քանի տասնյակ տեսակներ (առավել զարգացած ջրային կուլտուրաները լամինարիա, պորֆիրի, սպիրուլինա, քլորելա): Տեսակների ամենամեծ քանակությունը (ավելի քան 10 հազար) դեկորատիվ մշակաբույսերն են։ Դրանցից են պուրակային ծառերը, բազմաթիվ ծաղկային և դեկորատիվ-սաղարթավոր, սիզամարգ, հողապաշտպան, բարելավող մշակաբույսեր։ Մարդկության կյանքը վաղուց անհնար է պատկերացնել առանց նոճիների, վարդերի, կակաչների, շուշանների, հիրիկի և բազմաթիվ այլ բույսերի, որոնք ոգեշնչում են բանաստեղծներին և արվեստագետներին:

Մշակված բույսերի մեծ մասը (կամ նրանց նախնիները) հայտնաբերվել են դեռևս մինչև գյուղատնտեսության գալուստը: Ա.Դեկանդոլն առաջին անգամ ցույց տվեց, որ Հարավարևմտյան և Արևելյան Ասիայում և Ամերիկայում մշակովի բույսերի բաղադրությունը կտրուկ տարբերվում էր գյուղատնտեսության վաղ փուլերում։ Հետագայում Ն.Ի.Վավիլովը հաստատեց, որ աճեցված բույսերի ծագման ավելի շատ առաջնային կենտրոններ կան. դրանք են՝ հարավասիական (արևադարձային), արևելյան ասիական, հարավարևմտյան ասիական, միջերկրածովյան, հաբեշական-հարավ արաբական, կենտրոնամերիկյան, անդյան: Այս կենտրոններում նա առանձնացրեց մշակովի բույսերի առաջացման շատ ավելի շատ կենտրոններ։ Միևնույն ժամանակ, Վ. Լ. Կոմարովը ցույց տվեց, որ ամենակարևոր մշակովի բույսերի մեծ մասը հայտնվել է ինքնաբուխ հիբրիդացման արդյունքում. Նրանցից շատերի համար վայրի նախնիներն անհայտ են: Ինտենսիվ գյուղատնտեսության շրջանում մշակության են ներմուծվել միայն սակավաթիվ կենսապահովման տեսակներ (շաքարի ճակնդեղ, ձեթածաղիկ, տրիտիկալե և մի շարք այլ տեսակներ)։ Այնուամենայնիվ, բուծողները բուծել են մշակովի բույսերի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք ապահովում են նրանց կայուն բերքատվությունը տարբեր պայմաններում: Վերջին 150 տարիների ընթացքում ամենամեծ հաջողությունը ձեռք է բերվել բարձր բերքատվություն ունեցող սորտերի և հիբրիդների ընտրության հարցում. Ձեռք են բերվել նաև դեկորատիվ մշակաբույսերի հսկայական տեսակներ, որոնց տեսակների տեսականին շարունակում է աճել։

Տես նաև Հացահատիկային, յուղոտ սերմեր, բանջարաբոստանային կուլտուրաներ, Պտղատու կուլտուրաներ, Կծու կուլտուրաներ, Արդյունաբերական մշակաբույսեր.

Լիտ. Վավիլով Ն.Ի. Մշակովի բույսերի ծագման կենտրոններ. Լ., 1926; Կոմարով Վ.Լ. Մշակովի բույսերի ծագումը. 2-րդ հրատ. Մ. Լ., 1938; Vulf E. V., Maleeva O. F. Համաշխարհային ռեսուրսներ օգտակար բույսեր. Պարենային, կերային, տեխնիկական, դեղորայքային և այլն. ձեռնարկ. Լ., 1969; Սինսկայա EN Մշակութային բուսական աշխարհի պատմական աշխարհագրություն (գյուղատնտեսության արշալույսին): Լ., 1969; Ժուկովսկի P. M. Մշակված բույսեր և նրանց հարազատները. 3-րդ հրատ. Լ., 1971; Zeven A. S., Wet de I. M. J. Dictionary of kultived plants and their re-regions of diversity. 2-րդ հրատ. Վագենինգեն, 1982; Rehm S., Espig G. Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. 3. Աւֆլ. Stuttg., 1996; Kamelin R. V. Մարդկության արշալույսի մեծ ընտրություն. (էթնոբուսաբանական ուսումնասիրություններ). Բարնաուլ, 2005 թ.

Բույսերը, որոնք աճեցվում են այգիները, զբոսայգիները և այլ վայրեր զարդարելու համար, կոչվում են դեկորատիվ: Դեկորատիվ բույսերը սովորաբար աճեցնում են ծաղկման կամ սաղարթի համար: Այս բույսերը տնկվում են գեղեցկության համար, և երբեմն դրանք կարող են օգտագործվել որպես ցանկապատ, կարևոր է իմանալ խնամքի անուններն ու կանոնները:

Շատ այգեպաններ և տեղամասերի սեփականատերեր օգտագործում են իրենց հատկությունները մշակաբույսեր արտադրելու համար: Աճում են տարատեսակ բանջարեղեն, տնկում պտղատու ծառեր։ Բայց բացի աշխատանքից, ծայրամասային տարածքմարդիկ նախընտրում են հանգստանալ.

Շուրջը գեղեցիկ, աչք շոյող միջավայր ստեղծելու համար օգտագործվում են դեկորատիվ բույսեր։

Սեփականատերեր գյուղական քոթեջներ, որպես կանոն, պետք չեն բանջարանոցներ և պտղատու ծառեր. Այս դեպքում դեկորատիվ բույսեր հարուստ վիլլաների և մշակութային տնակների ձևավորման անբաժանելի մասն են կազմում.

Ամենատարածվածների ցանկը

Այսօր կա լայն տեսականի դեկորատիվ բույսեր. Սելեկցիայի օգնությամբ անընդհատ մշակվում են նոր սորտեր, իսկ հները փոխվում ու բարելավվում են։ Նրանք զարմացնում են իրենց գեղեցկությամբ և խնամքի մեջ ոչ հավակնոտությամբ: Իմացեք ավելին յուրաքանչյուր մշակույթի մասին մեր ցուցակում անուններով և նկարագրություններով:

Ես ականատես եմ հսկայական ծառի, բայց գնդաձև թագի, որը հիանալի տեսք ունի փոքր տարածքներ. ծառի բարձրությունը - 6 մետր.

Maple-ը սիրում է լույսը և տառապում է ստվերում: Հողին անպարկեշտ է. Խիտ պսակը ստեղծում է խիտ ստվեր: Ծառը պահանջում է համակարգված էտում, հակառակ դեպքում այն ​​կաճի լայնությամբ:

Աշնանը թխկին հատկապես գեղեցիկ է դառնում այն ​​պատճառով, որ նրա տերևները դառնում են վառ դեղին։ Այնուամենայնիվ, երբ նրանք ընկնում են, դուք պետք է շատ աշխատեք, որպեսզի հեռացնեք ընկած տերևների հարուստ գորգը:

Spirea

Հայտնի է իր սորտերի բազմազանությամբ: Գարնանը ծաղկող սորտերը ունեն ծաղիկներ սպիտակ գույն. Իսկ ամռանը ծաղկող անհատները կարող են պարծենալ կարմիր կամ վարդագույն ծաղիկներով:

վաղ ծաղկում պետք է էտել ծաղկելուց անմիջապես հետո. Իսկ ամռանը ծաղկող սպիրեաները պետք է վերամշակվեն վաղ գարնանըծաղկելուց առաջ. կարող է հասնել 2-2,5 մետր բարձրություն.

Կան, որոնք առանձնանում են իրենց կոմպակտությամբ, աճում են մետրից պակասբարձրության վրա։ Կարելի է տնկել ցանկացած հողում, նախընտրելի է մասնակի ստվերում։

Շատ կարևոր է ժամանակին էտումն իրականացնել։ Եթե ​​դա չկատարվի, ապա այն կուրախացնի միայն հազվագյուտ ծաղիկներով: Այն արագ կկորցնի իր դեկորատիվ ազդեցությունը։

Պատկանում է ձիթապտղի ընտանիքին։ Նա զարմացնում և ուրախացնում է ծաղկագործներին այն փաստով, որ վառ դեղին է ծաղիկները հայտնվում են նույնիսկ տերևներից առաջ. Այն սկսում է ծաղկել մարտի վերջից և տեւում է մեկ ամսից մի փոքր ավելի։

Ծաղիկներն ընկնում են, բույսի վրա տերևներ են աճում։ Աշնանը տերևները փոխում են գույնը կանաչից նարնջագույն և բոսորագույն կարմիր, ինչն առանձնահատուկ գեղեցկություն է հաղորդում կայքին։

Հիբիսկուս սիրիական

Գնահատվում է սորտերի բազմազանության և ծաղիկների գույնի համար: Վախենալով ցրտից. Նույնիսկ զով ամառը հանգեցնում է ծաղիկների քանակի նվազմանը։

Հարավում հիբիսկուսը կարելի է տնկել գետնին:

Սիրում է արևոտ վայրեր և բերրի, խոնավ հող։ Ձմռան վերջում խորհուրդ է տրվում կտրել հիբիսկուսը:

Հորտենզիա

Ցածր աճող թուփ: Գոյություն ունի. Հորտենզիան կոմպակտ բույս ​​է՝ ծաղիկների գույների լայն տեսականիով:

Ծառի նման Անաբել

Հորտենզիան ծաղկում է ամռանը: Այն հիանալի կլինի ինչպես ստվերում, այնպես էլ արևի տակ: Էտումը կարևոր է աշնանը կամ գարնանը: Հետաքրքիրն այն է ալկալային հողկարող է առաջացնել ծաղիկներ փոխել գույնը կապույտից վարդագույն.

Մշտադալար ծառեր. Բնության մեջ այն կարելի է հանդիպել արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում։ Ջակարանդայի տերևներ՝ ֆեռնաձև։ Ծաղիկները խողովակաձեւ են, կապույտ կամ մանուշակագույն։

Խնամքի հիմնական խնդիրն է դոզավորված մատակարարում արևի լույս . Արևի պակասը կամ, ընդհակառակը, ավելցուկը կարող է հանգեցնել պսակի վնասման և դեֆորմացման:

Lilac

Ամենահայտնի թփերից մեկը: Ծաղկի գույնը կարող է լինել մանուշակագույն, վարդագույն, բաց դեղին և սպիտակ: Կան յասամանի մեծ թվով սորտեր։

Հիանալի տեղավորվում է արևի տակ. Ոչ հավակնոտ բույս ​​է և հատուկ խնամք չի պահանջում։

Ալոճենի

Կարող է հիանալի զգալ ցանկացած պայմաններում: Կա ալոճենի լայն տեսականի։ Հանդիպում են ինչպես թփի, այնպես էլ ծառի տեսքով։

Բուշ

շնորհում է փարթամ ծաղկումամառվա սկզբից մինչև աշուն:

ալոճենի պտուղ ուտելի. Նրանք եփում են և խմում են համեղ թեյ։

Մասուր (վայրի վարդ)

Շատ գեղեցիկ և բուրավետ թուփ։ Վարդեր աճեցվում են տարբեր պատճառներով. Որոշ այգեպաններ տնկում են այն աշնանը օգտակար պտուղներ հավաքելու համար։ Մյուսները՝ որպես բուրավետ միջոց օգտագործելու համար հեջ.

Գիհի

Մշտադալար. Օգտագործվում է տարածքների կանաչապատման և ծաղկող բույսերով կոմպոզիցիաներում: Գիհի շատ է սիրում լույսը. Աճում է ցանկացած հողում։

Կայքի ցանկացած սեփականատեր շահագրգռված է զարդարել և դարձնել այն ամենագեղեցիկ և օրիգինալը: Այդ նպատակով դեկորատիվ բույսերից չի կարելի հրաժարվել: Հաճախ նրանք ոչ հավակնոտ են և հատուկ խնամք չեն պահանջում, և միևնույն ժամանակ նրանք կարող են զարդարել ցանկացած տարածք:

Մշակովի բույսերը առաջացել են վայրի ձևերից՝ մարդու գործունեության ազդեցությամբ դրանց հիմնարար փոփոխությունների արդյունքում։

Որոշ դաշտային բույսերի նախնիները ժամանակին եղել են մոլախոտեր, օրինակ՝ աշորան առաջացել է մոլախոտ դաշտային տարեկանից, որը թափել է ցորենի մշակաբույսերը: Ժամանակի ընթացքում աշորան, որն ավելի դիմացկուն էր դաժան ձմռանը, դարձավ անկախ մշակաբույս: Մշակովի բույսերի մեծ մասն ունի հնագույն պատմություն, բայց որոշները համեմատաբար վերջերս են: Ցորենը մշակվել է մ.թ.ա. 7-րդ հազարամյակում։ ե., իսկ շաքարի ճակնդեղը՝ XIX դարի սկզբից։ Մշակովի բույսերի մեծ մասը հայտնվել է հնագույն գյուղատնտեսության տարածքներում, մերձարևադարձային և, ավելի քիչ, արևադարձային գոտում: Օրինակ՝ Չինաստանը կորեկի, բրնձի, հնդկաձավարի, սոխի, խնձորի, տանձի, ծիրանի, դեղձի, բալի, սալորի, թեյի և շատ այլ մշակովի բույսերի ծննդավայրն է. միջին Ասիամարդկությանը տվել է բազմաթիվ հատիկներ (ներառյալ ոլոռ և ոսպ); գազար, սխտոր, խաղող; Եթովպիա - ցորենի արժեքավոր տեսակներ; Հարավային Աֆրիկա - ձմերուկ; Կենտրոնական Ամերիկա - եգիպտացորեն, բամբակ, լոբի, դդում; Հարավային Ամերիկա - կարտոֆիլ, լոլիկ, գետնանուշ, արքայախնձոր.

Հին մարդը, բնության մեջ իր համար օգտակար բույսեր գտնելով, սկզբում պարզապես հավաքում էր դրանք, իսկ հետո սկսեց աճեցնել՝ հողը թուլացնելով հողը, իսկ անհրաժեշտության դեպքում՝ ջրելով բերքը։ Ընտրություն լավագույն բույսերը, դրանց բաշխումը երկար ժամանակ տեղի է ունեցել ինքնաբուխ՝ պատերազմների ժամանակ, Մեծի դարաշրջանում աշխարհագրական հայտնագործություններ. Հետևաբար, շատ դժվար է ճշգրիտ որոշել որոշակի մշակովի բույսի ծագման վայրը:

Ագրոնոմիական գիտելիքների կուտակման, իսկ հետագայում սելեկցիայի զարգացման հետ մեկտեղ մեծացել է մարդու ազդեցությունը բույսի վրա։ Մարդն այնքան է փոխել որոշ բույսեր, որ մշակութային ձևերը սկսել են տարբերվել իրենց վայրի հարազատներից ոչ միայն բերքատվության, այլև ֆիզիոլոգիական և ձևաբանական բնութագրերով: Միաժամանակ մեծ հետաքրքրություն կար մշակովի բույսերի ծագման նկատմամբ։ Ի վերջո, օգտագործելով մշակովի բույսերի վայրի հարազատները բուծման աշխատանք, կոմպլեքսով կարող եք ստեղծել նոր բարձր արտադրողական սորտեր և հիբրիդներ օգտակար հատկություններավելի բարձր բերքատվություն, դիմացկուն հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ:

ԽՍՀՄ-ում, ակադեմիկոս Ն. ստեղծված։ Այս ոլորտում գլխավոր գիտական ​​կենտրոնը Լենինգրադում Ն.Ի.Վավիլովի հիմնադրած Բուսաբուծության համամիութենական ինստիտուտն է (ՎԻՌ), որը կրում է նրա անունը։ Այնտեղ է պահվում բույսերի աշխարհի ամենամեծ հավաքածուն ամբողջ աշխարհից: երկրագունդը, ներառյալ մշակովի բույսերի նախնիների տարբեր վայրի ձևերը, որոնք հանդիսանում են կենցաղային սելեկցիայի ամենահարուստ գենետիկական ֆոնդը։

Շարունակելով Ն.Ի.Վավիլովի սահմանած ավանդույթները՝ Բուսաբուծության համամիութենական ինստիտուտի գիտնականները համակարգված կերպով կազմակերպում են բուսաբանական արշավներ աշխարհի տարբեր շրջաններ՝ բույսերի հավաքածուն թարմացնելու և համալրելու համար: Օգտագործելով այս բույսերը, խորհրդային բուծողները բուծեցին տարբեր գյուղատնտեսական մշակաբույսերի շատ արժեքավոր սորտեր և հիբրիդներ: