K domácímu pěstování těchto nezbytných kulinářských rostlin můžete použít buď dno s kořeny (spodní bílou část, kterou obvykle odřízneme a vyhodíme), nebo celou cibuli. Chcete-li to provést, musíte je umístit do skleněné nádoby s malým množstvím vody a umístit je na parapet, kde cibule obdrží potřebné sluneční světlo. Po nějaké době se objeví první peříčka, které lze při růstu odříznout a přidat do jídla. Čerstvé bylinky tak budete mít vždy po ruce – hlavně nezapomeňte jednou týdně dolít vodu do dózy.

Cymbopogon

Aromatické citrusové koření, cymbopogon nebo citronová tráva je v podstatě trvalka bylinná rostlina, takže by se měla pěstovat jako každá jiná bylina. Po použití natě kořen nevyhazujte – vložte jej do sklenice s vodou a postavte na světlo. Za týden cymbopogon vyraší a bude nutné jej přesadit do země. Jakmile stonka čiroku doroste na délku asi 30 cm, můžete ji odříznout a usušit.

Celer, bok choy, římský salát a zelí

Tuto zeleninu lze pěstovat doma ze zbytků jejích tvrdých, tlustých stonků. Chcete-li to provést, nalijte vodu do mělkého šálku a vložte do něj stonek kořeny dolů. Celer, bok choy a římský salát jsou velmi vodomilné, takže do nich nezapomeňte přidat vodu. Za pár dní si všimnete, že se objeví kořeny a nové listy a po dalším týdnu mohou být rostliny zasazeny do země.

Zrzavý

K domácímu pěstování budete potřebovat kousek čerstvého a hladkého kořene zázvoru s pár živými poupaty. Pokud je kořen příliš suchý, můžete ho chvíli ponechat v teplé vodě. Zázvor by měl být zasazen do květináče nebo truhlíku s půdou s poupaty nahoru. Ideální podmínky pro tuto rostlinu jsou teplé, vlhké, světlé místo, ale bez přímého slunečního záření. Kromě toho, že zázvor je chutný a zdravý, je také krásný (trochu připomíná rákos), takže se dá pěstovat i pro dekorativní účely.

Brambor

Mnoho obyvatel města se jednoduše krčí před frází „zasadit brambory“ - je snazší koupit, než se celé léto „hrbit“ na venkově. A marně, protože tuto zeleninu lze pěstovat přímo doma. K tomu budete potřebovat jednu malou bramboru s „očima“. Musí se rozřezat na několik částí a nechat několik dní při pokojové teplotě, aby po výsadbě vyschlo a nehnilo v zemi. Doporučuje se sázet do dobře vyhnojené půdy. Zároveň se musí zahrabat do hloubky alespoň 20 cm, dbejte proto na to, aby byla výsadbová nádoba dostatečně velká a hluboká.

Česnek

Pěstování česneku je velmi jednoduché: vezměte jeden nebo dva stroužky s kořeny a zapíchněte je do země na teplém světlém místě. Když kořenový systém zesílí, česnek vytvoří první výhonky. Je třeba je oříznout včas, aby neodebíraly „energii“ a nezasahovaly do tvorby žárovky.

Cibule

Kupodivu je doma docela snadné sklízet „slznou“ zeleninu: vezměte cibuli, odřízněte dno s kořeny a zasaďte ji do vlhké půdy. miluje slunce, proto mu vyberte teplejší místo.

Sladká brambora

Pravidla pro sázení a pěstování batátů jsou téměř stejná jako u běžných brambor. Hlízu vezmeme a vložíme do vlhké půdy. Za týden batát vyraší, a když listy dosáhnou 10 cm, lze je zastřihnout a poblíž, na vzdálenost 25–30 cm, vysadit další rostlinu. Jen se ujistěte, že na vinné révě nejsou žádní slimáci - opravdu milují sladké brambory. A pak po 4 měsících budete mít šťavnaté batáty.

Houby

Je obtížné pěstovat doma, protože vyžadují zvláštní podmínky - vysokou vlhkost, zvláštní teploty, větrání a osvětlení. K jejich výsadbě potřebujete tzv. mycelium, tedy vyklíčené spory hub. Podhoubí se umístí do substrátu (směs ovsa, prosa, žita, ječmene a dalších zrn), kde má podobu tenkých bílých nití, ze kterých pak rostou houby. Pozor: pro úspěšný růst houby vyžadují vlhkost 95% a teplotu ne více než 20 °С. Houby navíc během zrání uvolňují do vzduchu silný alergen, proto odborníci nedoporučují pěstovat houby v bytě. Perfektní možnost- oblast v blízkosti domu nebo v krajním případě balkon.

Ananas

Ale naopak proměnit váš domov v tropický „ostrov“ je docela jednoduché. Stačí odříznout vršek s listy (nezapomeňte vyčistit dužinu, jinak rostlina uhnije) a vložit do sklenice s vodou. Brzy se na růžici objeví kořeny, což znamená, že ananas je připraven k výsadbě. Odstraňte několik spodních listů a zatlačte růžici do země asi 2-3 centimetry. Toto ovoce je poměrně nenáročné, snadno snáší přímé sluneční světlo a vysoké teploty. Hlavní je nezapomenout na pravidelnou zálivku. Po 1–2 měsících se na ananasu objeví mladé klíčky - to znamená, že řízek zakořenil a za pár let můžete sklízet první sklizeň.

Váš úspěch v domácím zahradničení závisí na mnoha faktorech - počasí, půda, kvalita „sazenic“ a samozřejmě na tom, jak pečlivě a pečlivě zacházíte se svými zelenými „mazlíčky“. Všechny tyto květináče na parapetu vás možná velmi rychle omrzí, ale i tak to stojí za vyzkoušení – nechte své děti na vlastní oči vidět, jak roste cibule, zelí a brambory.

„Jste to, co jíte“ – dnes, s dominancí chemie v potravinářském průmyslu a šířením genetických modifikací, je tato Hippokratova věta aktuálnější než kdy jindy. Zcela bezpečně se můžete cítit snad jen tím, že si vypěstujete vlastní zeleninu a ovoce. Produkty pěstované ve městě samozřejmě nelze nazvat šetrnými k životnímu prostředí, ale jsou vždy po ruce, potěší oko zelení a někdy květinami a poskytují příjemné chvíle komunikace s přírodou. A za druhé, v současné ekonomické situaci to pomůže ušetřit na potravinách.

Naštěstí je pěstování potravin doma docela jednoduché a docela vzrušující. Nepotřebujete ani semena, protože z jejich zbytků lze vypěstovat mnoho rostlin.

Pro začátek velmi inspirativní příklad toho, jak můžete vypěstovat 2700 kg potravin ročně na pouhých 400 m2 (4 akry), zajistit jídlo pro 4 dospělé a vydělat si 20 000 $ ročně! Jak se 4členná rodina stala téměř zcela nezávislou na zdrojích na systému. Samozřejmě ne každý má 4 akry půdy, ale tento příklad je velmi orientační, může ukázat perspektivu a rozšířit vaše názory na příležitosti, které máte nebo které můžete najít. Dále v článku bude mnoho příkladů, jak můžete pěstovat potraviny ve svém bytě, na balkóně, na pozemku ve městě, na záhonech atd.

Pro ty lidi, kteří nemají vlastní pozemek, nebo na pozemku není dostatek místa pro pěstování zeleniny, je tu skvělý nápad – pěstování potravin v bytě na balkóně nebo na pozemku u domu.

Asi se budete divit, ale i v městském bytě se dá na balkoně pěstovat spousta různých potravin.

Důchodkyně Zinaida Chistopolova už 17 let pěstuje bylinky a zeleninu na balkóně ve výškové budově:

Ale Henrikh Galustyan ve městě vybudoval takovou zeleninovou zahradu:

Na střechách Paříže byly vysázeny zeleninové zahrady (novinky):

KUBÁNSKÁ BIO ZELENÁ REVOLUCE (o městských zeleninových zahradách na Kubě). KUBA JE PŘÍKLADEM SVĚTA, KTERÝ ODMÍTAL ROPU! Zahrady a sady vznikající na Kubě jsou příkladem toho, jak lze vytvořit zahradnický systém zaměřený na nasycení všech lidí bez poškozování životního prostředí, jak si každý (každá rodina) může zajistit jídlo.

Washington. Městské zahradnictví v americké metropoli:

Zahradník z Toronta. Na střeše skromného třípatrového domu v torontské čtvrti Parkdale pěstují starostlivé ruce městské obyvatelky Gayly Trailové malý ráj. Když se Gayla nestará o své rostliny, zveřejňuje své myšlenky na své webové stránce You Grow Girl. Jeho cílem je změnit přístup lidí k zahradničení. Gayla inspiruje mnoho lidí k pěstování rostlin ve městě na volných prostranstvích, spustila celé hnutí.

"Gangster Gardener Ron Finley a Guerrilla Gardening v South Central." Ron Finley je revoluční zahradník z Los Angeles. Pěstuje zeleninu a ovoce přímo na trávníku před svým domem a plánuje otevřít řetězec restaurací Zdravé stravování celostátní.

Jeho pohled na vlastní výrobu přírodních produktů je zajímavý a jeho zkušenosti v této oblasti si zaslouží pozornost a replikaci v celosvětovém měřítku.

Je vynikající řečník a je často zván na různé akce. Jedna z Ronových přednášek se nedávno konala na stránkách TED v Kalifornii a okamžitě se stala událostí a jednotlivé citáty z jeho projevu se proměnily v motivátory.

Podařilo se mu zprostředkovat divákům hloubku problému zdravého stravování ve městech a nabídnout k němu vlastní řešení.

Zeleninové zahrádky na střechách domů a ve dvorech jsou protikrizovým plánem pro Venezuelu, který navrhl prezident země.

Důležitá poznámka k výsadbě ve městě : Rostliny, které plánujete jíst, je lepší sázet a sbírat na místech vzdálených od dálnic a jiných míst, kde dochází k velkému hromadění výfukových plynů. Látky z výfukových plynů se usazují na rostlinách a půdě (to je celá periodická tabulka) a všechny tyto látky se při konzumaci těchto rostlin dostanou do vašeho těla, což je nežádoucí a dokonce nebezpečné pro vaše zdraví!

Další skvělý příklad toho, jak můžete pěstovat jídlo na balkoně městského bytu, ukazuje Michail, majitel velmi plodné balkonové zahrady a blogu „Vegetable Garden on the Balcony“, ve kterém sdílí své zkušenosti a znalosti v oboru. balkonového zahradnictví.

Jak vypadá Michailova balkonová zahrada, se můžete podívat na tomto videu:

Zde je krátký rozhovor s Michailem pro web www.my-dream-garden.ru:

— Michaile, řekněte prosím našim čtenářům nejprve, co je to „zahrada na balkoně“?

— Nejprve chci poznamenat, že na balkoně můžete pěstovat naprosto jakékoli ovoce a zeleninu. zeleninové plodiny, od ovocných stromů po houby a bylinky a bylinky. Hlavní věc: musíte zvolit správnou zemědělskou techniku ​​a vytvořit optimální klimatické podmínky - světlo, délku dne, zálivku, teplotu a vlhkost. A také připravit správný substrát a vybrat nádoby správnou velikost pro pěstování určitých plodin.

— Kdy byste měli začít s přípravou na novou sezónu? Letos už je samozřejmě pozdě, ale příští rok budou naši čtenáři plně vyzbrojeni!

— S přípravou na novou sezónu začínám v únoru. Chodím do zahradnických obchodů a center, nakupuji květináče, substrát, hnojiva a samozřejmě semínka. V těchto odděleních je stále málo lidí, i když sortiment také není tak velký jako v sezóně. Ale vždy si můžete něco koupit později.

Každá rostlina má své vegetační období, období setí a výsadbu sazenic. Jahody je třeba zasít brzy - začátkem února a rajčata - naopak blíže k dubnu, kdy je již dostatek světla. A zeleň a okurky lze vysévat v létě. Také načasování výsevu ovlivňuje následující faktor – kdy přesně se vám podaří přesunout zeleninovou zahrádku z parapetu v bytě na balkon? Pokud je balkon zasklený, vysévají dříve, pokud ne, je lepší počkat. Na základě těchto dat je třeba určit dobu setí. Na papír si předem vytyčuji, které plodiny budou kde růst a v jakých nádobách. Na základě toho formuluji rozpočet nákupu.

— Jaká je minimální velikost balkónu, aby se na něm dalo pěstovat přijatelné množství zeleniny? Jaké je nejlepší umístění balkonu?

— Minimální velikost balkonu může být libovolná, od 1-2 metrů čtverečních. Zeleninu můžete pěstovat na okenním parapetu, ale to jsou pro většinu zeleniny stále extrémní podmínky, proto je lepší ji vysadit na balkón. Je vhodné, aby balkon většinu dne osvětlovalo slunce. V zeměpisných šířkách Moskvy je to jižní, jihovýchodní nebo jihozápadní strana. Je vhodné umístit všechny výsadby blíže ke stěně domu, protože se jedná o nejvíce osvětlenou část balkonu.

— Jak vybrat správné druhy zeleniny pro výsadbu?

Na balkoně nejraději pěstuji plnohodnotné odrůdy a hybridy pro otevřená půda a skleníky, nikoli miniverze. V květináčích o objemu 5-7 litrů rostou a plodí normálně rajčata a lilky, papriky a okurky. ALE substrát musí být bohatý na živiny a krmení musí být prováděno pravidelně.

Je vhodné zasít rané odrůdy a hybridy, takové rostliny začnou plodit rychleji a mají větší šanci na sklizeň před nástupem tepla nebo výskytem škůdců a chorob. Musíte také vzít v úvahu velikost balkonu a prosklené plochy. Za 1 čtvereční metr, je vhodné zasadit ne více než 4 keře rajčat, protože hustá výsadba spolu s omezenou oblastí potravy a jednosměrným osvětlením nejsou nejlepší agrotechnické podmínky. Současně můžete aktivně využívat zhutněné výsadby: například pod vysoké rajče můžete umístit květináč s minirajčetem nebo bylinkami. Musíte experimentovat, aniž byste se báli porušovat pravidla a předpisy, ale rozhodování by mělo být stále založeno na zdravém rozumu.

- Zde bude samozřejmě mnoho čtenářů pochybovat - ukáže se, že pěstování zeleniny v malých nádobách na balkoně bude vyžadovat nadměrné množství hnojiva?

— Vzhledem k tomu, že máme omezený objem substrátu, správné krmení získat dobrá sklizeň prostě nutné. Používám minerální hnojiva, preferuji Fertiku - to je bývalá Kemira. V nádobě naředím 250 ml a při zálivce 1x za 2 týdny přidávám tento roztok v poměru 250 ml na 20 litrů závlahové vody.

Můžete použít jakékoli hnojivo, minerální i organické, s takovým hnojivem se mi prostě pracuje, přesně vím dávkování a nebojím se překrmovat. Obecně platí, že při pěstování zeleniny v nádobách je lepší rostliny podkrmovat než překrmovat. Používání hnojiv je pro člověka naprosto bezpečné, přirozeně, v limitech doporučených výrobcem.

— Michaile, jak řešíte otázku zalévání na vaší zahradě? Přesto v malých nádobách půda velmi rychle vysychá. Co když lidé chtějí jet na pár týdnů na dovolenou?

— Zeleninu zalévám pouze na pánev, takže se nebojím přetečení, rostliny si berou tolik vláhy, kolik potřebují. Vrchní vrstva substrátu je vždy suchá, bez plísní, hub ani pakomárů. Substrát zůstává kyprý a kořenům nechybí vzduch. Hrouda substrátu netvrdne, zůstává sypká a je rovnoměrně vyplněna vlhkostí. Takže doporučuji zalévat všechny plodiny na balkoně, dokonce i dekorativní květiny.

Máte pravdu, ze zahrady se bohužel na dlouho nedá odejít, v sezóně ji zalévám skoro každý den večer. Pokud však nainstalujete automatický zavlažovací systém, nejlépe kapkový zavlažovací systém (například tato možnost), můžete výsadbu ponechat 3-4 dny. Období bez zálivky můžete prodloužit zvětšením objemu substrátu, přidáním agrogelu, organizací knotové zálivky apod. Konečné rozhodnutí každopádně udělá zahradník.

Jakou úrodu Michail sklízí, můžete vidět na své balkonové zahradě

Ještě jeden příklad - zeleninová zahrada na balkoně v Moskvě

Lelya Zhvirblis v Krylatskoye v Moskvě má ​​na balkoně jahody, bazalku, tymián, rozmarýn, oregano, mangold a levanduli.

Podnosy vyrábí z palet její manžel Andrey Zhvirblis. Taková úžasná ekorodina pochází z EcoLoft na Pyatnitskaya.

Tato minizahrádka je stinný balkon s výhledem na hlučnou ulici, kterou Lelya zdobí již tři roky.

V balkónových truhlících jsou bacopa, begonie, křídlatka (myslím, že capitate), dallalia, fíkus pumila, břečťan. Něco a kadeřavá petržel byla zasazena semeny.

Paleta je z nedalekého supermarketu, sražená dohromady a zpracovaná Andre a Lelyou. Existují různé druhy mňamky: mimo jiné oregano, jahody, rozmarýn, tymián a saláty. portulaka pokrývající kořeny.

V rohu žije a zimuje dívčí hrozen s pupenem ve tvaru břečťanu.

Koutek s hrnci se objevil úplně náhodou (zbláznil jsem se): hortenzie, fazole učitelky Lelya - Ekarta a další poživatiny z Německa (mangold, saláty, špenát).
To je taková pestrá balkonová zahrada!

Nyní je zahrada velmi voňavá a jasně vonící rostliny jako levandule/tymián/oregano a stejné měsíčky odhánějí škůdce.

Ještě pár nápadů na minizahrádku

9 nápadů na balkonovou zahradu:

Chcete-li zvýšit množství prostoru pro výsadbu, můžete použít možnost vertikální zahrady. Toto je velmi dobrý nápad pro výsadbu různé zeleně.

Zde jsou příklady vertikální postele a zahrady:

Jak si vyrobit vertikální zeleninovou zahradu na balkoně vlastníma rukama, můžete vidět zde:

Protikrizová zahrada v pytlích, květináčích, pytlích - 7 možností:

Jak vytvořit domácí zahradu (v angličtině, ale vše je jasné ze série videí):

Jak proměnit váš trávník v soběstačnou zeleninovou zahradu za 60 dní

Fotograf Luke Keegan se rozhodl zasadit si na trávník zeleninu a nafotil celý proces zakládání záhonů. Výsledkem bylo tolik úrody, že Luke musel část z ní rozdat zdarma. Všichni sousedé, inspirováni výsledky, následovali jeho příkladu.

Luke, obyčejný svatební fotograf z amerického Oaklandu, se v určitém okamžiku rozhodl stát se zahradníkem. Po několika konzultacích s místním farmářským klubem a obdržení několika moudrá rada od přátel znalých udržitelného zemědělství se rozhodl vytvořit si vlastní zeleninovou zahradu.

S typickou pečlivostí fotografa začal dokumentovat každý svůj krok.

Vybudoval teplé vyvýšené záhony z vlečky stodoly a sousedé mu dali zdarma zeminu a kompost.

Všechny jeho rostliny byly vypěstovány ze semen. Na záhony byl instalován závlahový systém.

„Nedovedete si představit, kolik lidí se poté, co vidělo moje postele, začalo zastavovat a povídat si se mnou. Začali mi vozit semena z různých plodin a já jsem poznal celou svou oblast,“ říká Luke.

Po dva roky přinášely záhony bohatou úrodu bez známek zpomalení. Luke vyvěsil cedulku „Free Vegetables“, aby rozdával zeleninu sousedům.

Více o Lukovi se můžete dozvědět na jeho stránce na Facebook.

„Zahrady princezny“: jak vytvořit zeleninovou zahradu ve městě občany

Od pádu Berlínské zdi uplynulo více než dvacet let, ale hlavní město Německa stále udivuje množstvím nezastavěných pustin. Jedno z těchto míst v regionu Kreuzberg přilákalo pozornost dvou nadšenců, kteří se rozhodli proměnit několik desetiletí opuštěný kus země na kvetoucí zahrada. „Princess Gardens“ (Prinzessinnengärten), jak svůj projekt nazvali Marco Clausen a Robert Shaw, se za pouhé tři roky staly mimořádně populárními nejen v Berlíně, ale po celém světě.

Nápad vznikl během výletu do Havany, kde jsou zemědělské usedlosti ve městě zcela běžné. Pokud k tomu ale Kubánce tlačí těžké ekonomické podmínky a nedostatek potravin, pak se ze zeleninové zahrady v centru Berlína stal spíše sociální a vzdělávací experiment.

„Obyvatelé města ztratili kontakt se zemí. Dospělí i děti bohužel znají jen zeleninu balenou v celofánu ze supermarketu. Chceme lidem ukázat, jak zelenina roste a jak ji lze pěstovat zdravě,“ říká Marco.

Ukázalo se, že najít podobně smýšlející lidi je snadné. Po uveřejnění krátkého článku v časopise „Zitty“ (obdoba moskevské „Afisha“) přišla stovka dobrovolníků pomoci vyčistit pustinu od trosek.

Dnes princeznovské zahrady ročně navštíví více než 50 tisíc lidí. Rozmanitost užitkové rostliny je úžasný. Na pozemku 6 tisíc metrů čtverečních. m pěstuje více než 260 druhů zeleniny a bobulovin, z nichž mnohé nelze nalézt v běžném obchodě. A to nemluvím o obvyklých okurkách, hrášku, zelí, kukuřici, jahodách... „Existují i ​​velmi exotické věci, například japonské bylinky a zelenina, kterou pěstují naši přátelé z Japonska. Jedna Ruska chová sibiřská rajčata, která jsou velmi odolná vůči klimatickým změnám. Máme jen dvacet druhů máty a šestnáct druhů brambor, ty nemáme ani v supermarketu! To znamená, že se snažíme co nejvíce růst, dokonce i věci, které lidé nikdy nezkusili,“ říká Robert.

Princess Gardens nepoužívají žádná chemická hnojiva ani pesticidy, pouze organickou hmotu a půda a semena mají tzv. „bio-certifikát“. Uzpůsobeno pro postele plastové nádoby z lahví a sáčků, na sazenice - sáčky na mléko a džus, které známe všichni. Toto rozhodnutí bylo vynucené, protože na jedné straně je velmi obtížné zorat volný pozemek v centru města a připravit půdu pro výsadbu, a na druhé straně byl celý projekt zpočátku koncipován jako jakýsi „mobil zahrada“, kterou lze kdykoli vyzvednout a přesunout na jiné místo . Mohla za to nájemní smlouva, která byla s vedením města uzavřena pouze na jeden rok a již byla třikrát prodloužena.

Kromě darů společnost Princess Gardens žádné nedostává Finanční pomoc, tak si na živobytí musíte vydělat sami. Příležitostí není mnoho, ale zdá se, že pro úspěšnou existenci a rozvoj zcela stačí. Zahradníci prodávají zeleninu, sazenice a zeminu a je zde také malý bar a kavárna, kde si můžete dát kávu a ochutnat pokrmy z produktů ze sousední zahrady. Kromě toho se kluci zapojují do různých vzdělávacích projektů s dětmi a mládeží, které jsou částečně financované.

Obecně je v celém tomto příběhu klíčová sociálně-vzdělávací složka a bio rajčata jsou spíše vedlejší. „Zahrady princezny“ se ukázaly být místem, které spojovalo stovky lidí. Hlavní zásadou je dobré sousedství, práce nejen pro sebe, ale pro všechny. Každý obyvatel města sem může přijít zasadit semínka, vyplít záhon nebo sklidit úrodu. Trvale zde pracuje pouze 13 lidí, ale jen v loňském roce se na celkové práci podílelo zcela zdarma zhruba 800 dobrovolníků. Robert, Marco a jejich spolupracovníci pomáhají všem při organizování zahrad a zeleninových zahrad v městském prostoru, vedou semináře a workshopy na téma „městské zahradničení“, účastní se programů pro integraci migrantů a výstav, včetně EXPO 2010 v Šanghaji.

Navíc se hodně času věnuje práci s dětmi. „Zahrady“ spolupracují s okresními školkami a školami a dávají tak i těm nejmenším možnost na vlastní oči vidět, odkud zelenina pochází, jak roste a dozrává. Zde se můžete postarat o zahradní záhon nebo uspořádat na místě lekci biologie, a pokud se vám váš vlastní školní dvůr zdá šedý a nudný, „Princess Gardens“ to pomůže napravit.

Jedním slovem, tvůrci „Gardens“ se snaží každému sdělit jednoduchou myšlenku: každý může zlepšit prostor kolem sebe. Není vůbec nutné čekat, až úřady najdou peníze na úpravu opuštěného areálu. Můžete a měli byste jednat nezávisle.

Ale navzdory mimořádnému úspěchu a popularitě se The Gardens v poslední době setkaly s nečekanými potížemi. Berlínský senát oznámil plány na prodej pozemků investorům za účelem rozvoje. A přestože měla být zahrada původně mobilní, zdá se, že se nikdo stěhovat nechystá. Petici na podporu Princess Gardens podepsalo za pouhý měsíc a půl 23 tisíc lidí. „Biotop a sociotop v jednom“, „miniutopie“, „laboratoř města budoucnosti“, „ráj místo pustiny“ – to je to, co o projektu psali a píší novináři. Zda úřady vyslyší hlas veřejnosti, se zatím neví.

Zeleninový pozemek u domu. 4 tipy od Shauny Coronado

Tento malý pestrobarevný trávník se zeleninou poblíž domu pomáhá svému majiteli sklidit až 70 kg plodin. Shawna Coronado to dokazuje design krajin může být nejen krásná, ale i jedlá. Svými výsledky se snaží inspirovat lidi k vytváření udržitelných farem v blízkosti jejich domovů. A dá se od ní hodně naučit.

4 tipy pro úspěch v ekologickém zemědělství

1. Půda - Tři roky jsem na svém pozemku vytvářel půdu. Přidal jsem směs hnoje, kompostu a bohaté organické půdy. Vysoce kvalitní půda je půda nasycená silnými mikroorganismy, které interagují s rostlinami, a je to také půda s vysokou schopností zadržovat vodu a vlhkost.

2. Mulčování - každý rok mulčuji svou oblast. Mulč pomáhá udržet vlhkost v půdě a nakonec se rozloží do půdy a kombinuje se s komplexem půdní systém. Preferuji mulčování maximálně 5 cm záhonů a primárně používám přírodní mulčovací přípravky; listy a kusy dřeva. Letos jsem do mulče přidal borovou kůru a skvěle drží vlhkost.

3. Zavlažování - Letos jsem poprvé přidal na svůj dvůr speciální hadicový systém. Obvykle používám dešťová voda, ale nepršelo a dešťové sudy nebyly naplněny. Mám dva nadzemní zavlažovače, které pomohly udržet rostliny naživu. Všiml jsem si, že bez ohledu na to, jak moc jsem zaléval hadicovým systémem, zahrada se výrazně nezvětšila, dokud nepřišel pořádný déšť a nezvlhl půdu. Takže některé z mých tropických rostlin jsou trochu zakrnělé. Celkově však bylo vše v pořádku.

Aby se zabránilo odpařování při zalévání, zalévám před 10:00 a po 18:00. Hlavní je to dělat pravidelně, aby si rostliny mohly vybudovat hlubší kořenové systémy. Nemusíte zalévat každý den, ale velký doušek vody pomáhá kořenům prorůstat hlubší a silnější.

4. Bio přísady - na jaře přidávám návnadu na přilákání červů, pomáhají kypřít půdu a ta lépe saje vodu. Při výsadbě dávám přísady pro zlepšení interakce mikrobů s kořeny a tím posílení rostlin. Také používám organická hnojiva během léta dvakrát.

Můj nejlepší rada Pro všechny zahrádkáře – začněte půdou, zpevněním půdy rostlinu zpevníte. Představte si, že půda obsahuje vitamíny, které pomáhají vaší bio zelenině růst silné a zdravé. Zejména v podmínkách sucha vám správně připravená půda a mulč výrazně pomohou sklidit dobrou úrodu.

Použijte mé tipy při vytváření záhonů v příští zahradní sezóně a pociťte rozdíl.

Pěstování vlastních potravin je velmi nebezpečné! ...
Hrozí získáním Svobody!

Další roztomilá mini zahrádka:

Plánování zeleninové zahrady. Nápady a pravidla:

A nyní podrobněji, jak a jaké jedlé rostliny lze pěstovat doma na balkóně nebo parapetu.

Na balkoně, i když nezaskleném, můžete v létě pěstovat bylinky: různé druhy tymiánu, mátu, šalvěj. Jsou nenáročné, dekorativní a prakticky si nekonkurují. Listy různých druhů mají různé barvy a jejich kombinací můžete vytvořit velmi krásné kompozice. Zahrada koření je vhodná i pro velmi malý balkon, může být velmi kompaktní. Umístěním relaxačního koutku poblíž si můžete užívat jedinečné aroma bylinek po celé léto.

Pořiďte si elegantní zelená postel na parapetu je stejně snadné jako vysévat ho na zahradě. Nejprve musíte koupit „správná“ semena: všechny odrůdy musí být rané, s krátkou dobou zrání a determinované (tj. nízko rostoucí). Poté se musíte postarat o půdu (nejlépe je vzít půdu typu „Violet“). Výsadba je velmi jednoduchá: nejprve zalijte půdu horká voda, pak ji rozdrťte, udělejte rýhy (o něco těsnější, než je uvedeno na sáčku), nasypte do nich semena a navrch nasypte další centimetr zeminy. Zalévejte obden – ve dvou dávkách a po malých dávkách. Na parapetu tak můžete pěstovat petržel, kopr, celer, řeřichu, salát, špenát, rukolu, bazalku, mátu, meduňku, koriandr, rozmarýn, hořčici a ředkvičky.

Někteří zakládají na své farmě bezodpadovou výrobu a ke krmení své ovocné zahrady používají přírodní biohnojiva: opilý čaj, nálev vaječné skořápky atd. Jediné, co si musíte představit, je to, že od výsadby zeleně do první sklizně uplynou nejméně tři týdny, nebo dokonce měsíc. Proto je lepší zasadit nové „záložky“ podle principu dopravníku: dokud je jeden zralý a používá se, vyroste nová směna.

Zajímavým nápadem je zasadit semena exotického ovoce doma na principu „jíz a sázej“. V domácnostech bytových zahrádkářů se tak objevují citroníky, pomerančovníky, mandarinky a grapefruity (někdy i plodí), luxusní keře kávovníku (mimochodem velmi krásně kvetoucí) a dokonce i tropické avokádo, které neplodí v bytě, ale přinejmenším vypadá velmi efektně.

Zelená cibule, pórek, šalotka a fenykl

K pěstování těchto nepostradatelných kulinářských rostlin můžete použít buď dno s kořínky (bílou spodní část, kterou obvykle odřízneme a vyhodíme), nebo celou cibuli. Chcete-li to provést, musíte je umístit do skleněné nádoby s malým množstvím vody a umístit je na parapet, kde cibule obdrží potřebné sluneční světlo.

Po nějaké době se objeví první peříčka, které lze při růstu odříznout a přidat do jídla. Čerstvé bylinky tak budete mít vždy po ruce – jen nezapomeňte jednou týdně dolít vodu do sklenice.

Cibule miluje slunce, proto pro ni vyberte teplejší místo. Česnek se také snadno pěstuje: vezměte jeden nebo dva stroužky s kořeny a zapíchněte je do země na teplém světlém místě. Když kořenový systém zesílí, česnek vytvoří první výhonky. Je třeba je oříznout včas, aby nezasahovaly do tvorby žárovky.
Celer, bok choy, římský salát a zelí

Tuto zeleninu lze vypěstovat ze zbytků jejich tvrdých, tlustých stonků. Chcete-li to provést, nalijte vodu do mělkého šálku a vložte do něj stonek kořeny dolů. Celer, bok choy, římský a zelí jsou velmi vodomilné, takže do nich určitě přidejte vodu. Za pár dní si všimnete, že se objeví kořeny a nové listy a po dalším týdnu mohou být rostliny zasazeny do země.

K domácímu pěstování zázvoru budete potřebovat kousek čerstvého a hladkého kořene zázvoru s pár živými poupaty. Pokud je kořen příliš suchý, můžete ho chvíli ponechat v teplé vodě. Zázvor by měl být zasazen do květináče nebo truhlíku s půdou s poupaty nahoru. Ideální podmínky pro tuto rostlinu jsou teplé, vlhké, světlé místo, ale bez přímého slunečního záření. Kromě toho, že zázvor je chutný a zdravý, je také krásný (trochu připomíná rákos), takže se dá pěstovat i pro dekorativní účely.

Cymbopogon

Aromatické citrusové koření cymbopogon neboli citronová tráva je v podstatě vytrvalá bylina a měla by se pěstovat jako každá jiná bylina. Po použití natě kořen nevyhazujte – vložte jej do sklenice s vodou a postavte na světlo. Po týdnu cymbopogon vyraší a je třeba ho přesadit do země, například do květináče. Jakmile stonka čiroku doroste na délku asi 30 cm, můžete ji odříznout a usušit.

Brambor

Mnoho obyvatel města se jednoduše otřese při frázi „zasadit brambory“ - je snazší koupit, než celé léto chodit do dachy a „hrbit se“ na zahradě. A marně, protože tuto zeleninu lze pěstovat přímo doma. K tomu budete potřebovat jednu malou bramboru s „očima“. Musí se rozřezat na několik částí a nechat několik dní při pokojové teplotě, aby po výsadbě vyschlo a nehnilo v zemi. Brambory se doporučuje sázet do dobře vyhnojené půdy. Zároveň se musí zahrabat do hloubky alespoň 20 cm, dbejte proto na to, aby byla výsadbová nádoba dostatečně velká a hluboká.

Pěstování česneku je velmi jednoduché: vezměte jeden nebo dva stroužky s kořeny a zapíchněte je do země na teplém světlém místě. Když kořenový systém zesílí, česnek vytvoří první výhonky. Je třeba je oříznout včas, aby neodebíraly „energii“ a nezasahovaly do tvorby žárovky.

Pravidla pro výsadbu a pěstování batátů jsou téměř stejná jako u běžných. Hlízu vezmeme a vložíme do vlhké půdy. Za týden batát vyraší, a když listy dosáhnou 10 cm, lze je zastřihnout a poblíž, na vzdálenost 25–30 cm, vysadit další rostlinu. Jen se ujistěte, že na vinné révě nejsou žádní slimáci - opravdu milují sladké brambory. A pak po 4 měsících budete mít šťavnaté batáty.

Houby se doma pěstují jen obtížně, vyžadují totiž speciální podmínky – vysokou vlhkost, speciální teploty, větrání a osvětlení. Houby se rozmnožují výtrusy, takže jejich výsadba vyžaduje tzv. mycelium, tedy vyklíčené výtrusy hub. Podhoubí se umístí do substrátu (směs ovsa, prosa, žita, ječmene a dalších zrn), kde má podobu tenkých bílých nití, ze kterých pak rostou houby.

Pozor: pro úspěšný růst houby vyžadují 95% vlhkost a teplotu ne více než 20ºC, navíc houby během zrání vypouštějí do vzduchu silný alergen, proto odborníci nedoporučují pěstovat houby v bytě. Ideální možností je pozemek u domu nebo v extrémních případech balkon.

Rajčata

Rajčata dobře rostou na balkoně nebo lodžii. Po úspěšném výběru odrůd můžete každý den od začátku léta do pozdního podzimu dostat na stůl několik krásných červených nebo žlutých plodů různých tvarů a velikostí.

Nejprve se postarejte o semena, hrnce nebo nádoby pro sazenice a film. Rajčata se vyskytují v různých odrůdách: některé keře mohou růst nad 1 metr, zatímco jiné jsou zakrnělé. Pro balkon je lepší vybrat keře ne více než 40 cm na výšku.

Semena je třeba zasadit do hloubky přibližně 0,5 cm, poté opatrně zalít vodou při pokojové teplotě a opatrně zakrýt filmem. První výhonky by se měly objevit do 3-5 dnů. Když sazenice trochu vyrostou, měly by být proředěny.

Vypěstované sazenice přesaďte do samostatných květináčů, aby měla rostlina prostor pro růst. Věnujte větší pozornost mladým klíčkům, nezapomeňte je hýčkat a kypřít půdu, zalévat a krmit. K tomu se hodí univerzální hnojiva, ale mnohem lepší je koupit ty, které jsou speciálně připraveny pro rajčata. To platí i pro výběr pozemku, na kterém budete sazenice rajčat pěstovat. Nyní si můžete zakoupit speciálně připravený substrát s mikroelementy a přírodními minerály.

Rajčata milují dostatek světla, proto je třeba je pěstovat na místě, kam se k nim snadno dostanou sluneční paprsky. Za pár měsíců uvidíte první ovoce.

Malá cherry rajčata dobře rostou a dozrávají. Svou sklizeň si můžete užívat asi 5 měsíců, pokud budete mít štěstí i déle.

Semena rajčat (nejlépe odrůdy jako „Malyshok“, „Verlioka“, „Anastasia“, „Strizh“, „Lastochka“, „Rusich“) se připravují k výsadbě pomocí silného roztoku manganistanu draselného: namočené a poté promyté vodou. Samozřejmě, jak během růstu, tak během plodování je třeba okurkám a rajčatům zajistit nepřerušované osvětlení, vydatné zalévání a hnojení.

Okurky dobře porostou i na proskleném balkoně. Při výběru odrůdy dejte přednost samosprašným skleníkovým hybridům. Hrnec pro rostlinu musí být nejméně pět litrů. Nezapomeňte položit drenáž na dno: expandovaná hlína, hliněné střepy. Půda by měla být volná, úrodná a ne kyselá. Semena je vhodné předem namočit a poté je po jednom vysévat do květináče.

Okurkám se nejlépe daří na východní straně. Na jihu se neobejdete bez ochrany před spalujícími paprsky slunce. Také se jim to líbí vysoká vlhkost vzduch. K tomu můžete umístit nádoby s vodou na parapet a v horkých dnech zvlhčit vzduch z rozprašovače.

Měsíc po výsadbě byste měli rostlinu začít krmit speciálními hnojivy.

Zkušení majitelé radí vybrat si k setí odrůdy okurek, které nevyžadují opylení (Aprilsky, Zozulya, Moskevský skleník) a pro rychlejší klíčení semen je před výsadbou zahřejte a naklíčte ve vlhké gáze.

V lodžii můžete pěstovat papriku sladkou i hořkou. Ale v tomto případě je třeba je vysadit na různých koncích lodžie, ve vzdálenosti 3 - 4 m, jinak Paprika zhořkne. Před výsevem se semena namočí do tkaniny navlhčené teplou vodou a ponechá se několik dní na teplém místě. Poté se květináče o rozměrech 12 x 12 cm naplní stejnou směsí půdy jako pro rajčata, zalijí vroucí vodou a po několika minutách se vysejí nabobtnalá semena - dvě nebo tři do každého květináče.

Poté se umístí na teplé místo, dokud se neobjeví výhonky, které pomalu klíčí až 12 dní. Během tohoto období je nutné každých pár dní zalévat půdu teplou vodou. Když se objeví výhonky, hrnce se umístí na parapet.

Když se vytvoří prvních 5 listů, v každém květináči se ponechá jedna nebo dvě silnější rostliny a ostatní se odstraní nebo vysadí. Péče o papriky je stejná jako péče o rajčata. Ale je třeba pamatovat na to, že hnojivé roztoky a voda pro zavlažování musí mít zvýšenou teplotu – do 30°C. To značně přispívá rychlý vývoj, kvetení a plodování pepře.

Můžete pěstovat červené feferonky. V obchodech jsou dekorativní semena paprik, ale jsou téměř stejně dobrá jako běžná. pálivá paprička, naopak se mi zdá ještě palčivější než obvykle. Velmi dobře roste, jelikož je určen přímo pro domácí použití a na okně vypadá moc hezky, malé kuličky pepře vypadají velmi originálně a roztomile, jako by to byla taková originální květina. Tuto papriku lze přidat do adjiky nebo jiných jídel, do kterých ji dáváte raději. A můžete ho nechat jen tak na okně, ať vám vyroste jako dekorace do okna!)))

Hrách je vždy nenahraditelný v různých salátech a pokrmech. Pro začátek si kupte semínka hrachu (já osobně jsem koupil hrách Dinga), vyjměte je z obalu, zabalte do gázy a vložte do vody (tak, aby je voda pokryla až nahoru). Vodu pravidelně vyměňujte (aby nezapáchala) a hrášek kontrolujte. Musíte to vyndat, když už vidíte, že se objevily klíčky. Poté ji zasaďte do malého květináče a pravidelně zalévejte. Po chvíli, když se objeví klíčky, přesaďte je do samostatných velkých květináčů (můžete mít několik větví v jednom velký hrnec). A když se objeví první tykadla, zapíchněte do země nějakou podpěru, podél které by se mohly proplétat. A zalévejte dál. Hrách z dětství musí být zvyklý čerstvý vzduch(protože město má špinavý vzduch, vyneste ho na chvíli na balkón). A jestli se to dobře proplétá podél podpěr, jestli se trefí dostatečné množství sluníčko, pak může po chvíli vyrašit první lusk (v budoucnu může vyrůst a hrách ho nemusí udržet, proto udělejte lusku i malou oporu). Když dozraje, je třeba ho opatrně nastříhat nůžkami a sníst.

Kopr je také nedílnou součástí různých pokrmů. S koprem to bude jednodušší než s hráškem, protože tady jde hlavně o nákup dobrá semena a pěkný velký hrnec. Do květináče nasypte zeminu a semena zasaďte do hloubky 1-1,5 cm. A poté opatrně posypeme zeminou a vodou. A po určité době uvidíte první výhonky. Na dobré osvětlení Kopr poroste lépe a krásnější, ale měl by být pravidelně zaléván usazenou vodou. A když už je kopr docela velký, můžete ho natrhat. Nejlepší je natrhat kopr nožem a opatrně jej oříznout. Tak nevytrhnete ani nepoškodíte kořeny rostliny.

Vzhledem k tomu, že salát je rostlina odolná vůči chladu, lze jej vysévat poměrně brzy, od 15. do 20. dubna. Vysévat můžete přímo do truhlíků na lodžii nebo balkoně.

Pro pěstování salátu na balkoně a lodžii je lepší použít krabice čtvercového tvaru. Protože tato rostlina má mělčinu kořenový systém a velká listová hmota vyžaduje zvýšené množství vláhy a v úzkých truhlících půda velmi rychle vysychá. Optimální velikost krabice - 60 x 60 centimetrů s výškou 10 - 12 centimetrů.

Dokud se neobjeví sazenice, musíte krabici udržovat ve stínu a denně postřikovat půdu. Když se objeví sazenice, krabice by měla být umístěna na světlém, trvalém místě. Péče o salát je docela snadná. Není potřeba provádět žádné hnojení. Hlavní věc je často zalévat salát, každé 1 - 2 dny.

Jahoda

Jahody lze pěstovat v květináčích a truhlících. Jedinou podmínkou je přítomnost otvoru pro odtok přebytečné vody. Pokud přistupujete k výběru odrůd moudře a zasadíte brzy, v polovině sezóny a pozdně dozrávající odrůdy, pak vás bude sklizeň těšit celou sezónu.

Optimální balkon je na jižní straně nebo na ten, který je odpoledne osvětlen sluncem. Na takových balkonech budou jahodové keře přinášet ovoce, dokud se neobjeví první mráz, a jahody - až do konce roku. Truhlíky a květináče je nejlepší umístit zavěšením zevnitř balkonu, protože... tyto rostliny nemají rády vítr.

Nezapomínejte na vydatnou zálivku a hnojení. Můžete použít speciální hnojiva pro jahody nebo lesní jahody, nebo můžete použít běžný minerální komplex. Důležitým bodem je odstranit první květní stonky, aby bylo možné dobrý vývoj mladé rostliny.

Jahodové vousy by se měly zastřihávat, pouze pokud jsou ve stínu. Na zimu, s nástupem stabilních mrazů, jsou rostliny zcela pokryty pilinami. V teplých dnech jsou větrané a začátkem března jsou propuštěny z úkrytu.

Jahody

Mnoho lidí miluje jahody, zejména jejich okouzlující vůni. Samozřejmě bude náročnější na pěstování než hrách, ale bude to stát za to.

Nejprve si kupte semena jahod, nebo si můžete rovnou koupit klíčky. Mohu doporučit „Zlaté jahody“, jsou sladší než červené jahody a výrazněji voní. Připravte si dlouhý květináč, ve kterém bude růst. Nasypte tam zeminu a v hloubce asi 2 cm rovnoměrně vysypte semena a posypte půdu. Poté zalijte usazenou vodou. Zajistěte jahodám sluneční světlo (nemůžete je o to připravit, protože špatně rostou), ale nepotřebujete ani mnoho, protože mohou začít vysychat. Pravidelně ji zalévejte a pak dobře poroste. Nejlepší je okamžitě zasadit jahody do velkého palačinkového květináče, protože už nemusí vydržet přesazování. Pouze pokud jste již pěstovali velké jahody, můžete to udělat. Nejméně jednou za šest měsíců musí být jahody přesazeny do jiné půdy. Protože z předchozí země do sebe vtahuje mnoho různých minerálů a přitom zemi oslabuje. Nebo můžete do květináče jednoduše přidat hnojivo. A když vám začne přinášet ovoce, můžete plody opatrně odstranit a klidně sníst s tím, že jste si je vypěstovali sami bez jakýchkoli GMO.

I ananas lze pěstovat v bytových podmínkách. Stačí odříznout vršek s listy, před tím nezapomeňte vyčistit dužinu, jinak rostlina uhnije. Poté vložte vršek do sklenice s vodou. Brzy se na růžici objeví kořeny, což znamená, že ananas je připraven k výsadbě.

Odstraňte několik spodních listů a zapíchněte růžici do země asi 2-3 centimetry. Toto ovoce je poměrně nenáročné - snadno snáší přímé sluneční světlo a vysoké teploty. Hlavní je nezapomínat na pravidelnou zálivku. Po 1-2 měsících se na ananasu objeví mladé klíčky - to znamená, že řízek zakořenil a za pár let můžete sklízet první sklizeň.

Kiwi je prostě kouzelné ovoce, je chutné i zdravé. Je ale velmi náročný na pěstování. Nejprve je potřeba koupit semena kiwi, nejlepší je koupit mrazuvzdorné kiwi, které snese i chlad na balkoně. Mrazuvzdorné kiwi je považováno za jedno z nejvíce nejlepší výhledy protože odolají mrazu. Má to ale jednu nevýhodu: plody tohoto kiwi nejsou tak velké jako obyčejné kiwi. Ale stále jsou jedlé. Po zakoupení semen je třeba je smíchat s mírně vlhkým pískem. Po 3-4 týdnech je můžete zasadit do květináčů. Při plnění květináčů je třeba dát na dno keramzit, to je nutnost. Nasypte trochu zeminy a smíchejte horní kouli s pískem, ve kterém se nacházejí semena.

Nejlepší je rosit půdu každý den, ale ne příliš, a vodou pokojová teplota. Výsev pak zakryjte sklem a postavte na slunce nebo na světlé, teplé místo. Alespoň jednou denně je ale potřeba sklo sundat, aby se půda odvětrala, a zároveň ji postříkat. Když se objeví první klíčky, nezapomeňte přesadit každý klíček do samostatného velkého květináče. Ale přesazujte opatrně, protože koňský systém je velmi choulostivý.

Pak vyberte místo, kde kiwi poroste, ale myslete na to, že je to velká liána a bude potřebovat prostor. Když se pak plody objeví, můžete je v klidu sebrat ze stromu, oloupat a sníst. A ještě jedna věc, všechny druhy kiwi v zimě shazují listy, takže se toho nemusíte bát.

Z ovoce se také poměrně často pěstují citrony a mandarinky. Citrony jsou opravdu velké, polovinu místnosti zabírá citroník.

Při domácím pěstování zeleniny a ovoce je bezpodmínečně nutné zajistit jim přístup ke světlu a pravidelnou zálivku. Další velmi důležitou věcí je, že všechny musí být samosprašné (v domě nejsou včely a přirozeně je nebude mít kdo opylovat). Během kvetení proto bude potřeba s rostlinami trochu zatřást, aby se pyl v květech promíchal.

Jak zahrady z monokultur, tak z odlišné typy zelenina Typicky odrůdy vyšlechtěné pro pěstování malá plocha, rostou dobře společně, ale existuje řada jemností, které je třeba vzít v úvahu při výsadbě balkonové zahrady. Papriky se například snadno cizosprašují, takže na stejném balkoně byste měli preferovat pouze hořké nebo pouze sladké odrůdy.

Váš úspěch v domácím zahradničení závisí na mnoha faktorech - počasí, půda, kvalita „sazenic“ a samozřejmě vaše úsilí, jak pečlivě a pečlivě budete zacházet se svými zelenými „mazlíčky“.

Všechno vyhodíme

Pěstitelé rostlin mají takový koncept - nucení. To je, když se rostliny nepěstují ze semene, ale z kořene nebo dokonce větve. Tento způsob se nejčastěji používá při pěstování zeleniny na parapetu. Nejjednodušší je samozřejmě zelení. Kdo z nás v dětství nezasadil cibuli do sklenice s vodou a neobral z ní čerstvé zelené „šípky“?

Cibuli můžete zasadit i do truhlíku se zeminou: stačí ji položit spodky na vlhkou půdu. Až do prvních výhonků (mimochodem je nelze odlomit) je třeba krabici udržovat v teple a teprve poté ji umístit na parapet. Z kořenové zeleniny můžete také odstranit petržel a celer (pokud zakoupíte sadební materiál v prodejně dbejte na to, aby nebyly poškozeny vrcholové pupeny, ze kterých vyrostou výhony). Doporučuje se sázet do dobře navlhčené půdy v řádcích každých 6-8 cm, s mírným sklonem. Při mírné zálivce a přihnojování speciálními hnojivy takový záhon vydrží 1,5–2 měsíce – poté je třeba založit nový.

Obyčejná řepa se sází stejným způsobem (alespoň za účelem získání listů): střední řepa se zasadí do květináčů a z poloviny se zasype zeminou. Aby byly listy světlé, musí být při nucení uměle osvětleny. Pokud se o to předem postaráte, můžete si různé okopaniny sami připravit pro pozdější výsadbu do truhlíků (musí být skladovány na chladném místě). Mohou to být kořeny všech výše uvedených rostlin z vaší zahrady nebo kořeny divoké rostliny(např. pampeliška, čekanka, lopuch). Rostlina, jako je lípa, se také vyhání, aby se získala zelenina bohatá na vitamíny: obyčejná větvička se umístí do vody a čerstvé listy se „sní“.

Jak uspořádat zeleninovou zahradu na balkoně?

Zeleninu a bylinky můžete pěstovat jako obyčejně květináče a v dřevěné krabice(nejoptimálnější délka je 40-50 cm, šířka – 20-25 cm, výška – 12-15 cm, tloušťka stěny – 20-40 mm). Na dno je nutné dát drenáž - rozbitá cihla, štěrk, hrubý říční písek. Je vhodné, aby byl váš skleník umístěn na jižním nebo jihozápadním okně, ale pokud to není možné, nedostatek světla lze vždy doplnit pomocí speciálních lamp (pro normální růst rostliny potřebují světlo 12-16 hodiny denně).

Někteří lidé používají tak neobvyklou nádobu jako staré akvárium k pěstování zeleně (mimochodem, přicházejí s osvětlením, což je velmi užitečné). Ukazuje se něco jako mini skleník za sklem, který vypadá velmi dekorativně a navíc vytváří další ochranu. Pozorovat teplotní režim velmi důležité: rostliny stejně nemají rády chlad i teplo.

Aby minizahrádka nezamrzla, měli byste dbát na to, aby skla nezamrzla (doporučuje se je zevnitř potřít směsí jednoho dílu glycerinu a 10 dílů denaturovaného lihu a mezi rámečky umístit nádoby se solí ). A suché teplo z baterie lze snížit pomocí ochranného štítu a zvlhčovače (nebo jednoduše přikrýt baterii mokrým hadříkem).

Nádoby pro pěstování zeleniny a ovoce na balkóně

Podívejme se na hlavní aspekty výběru a použití různé nádoby pro pěstování zeleniny na balkóně. Zdálo by se to jednoduché - zasaďte si to, co chcete, ale přesto existují nuance. Nejprve musíte věnovat pozornost následujícím kapacitním parametrům:

Výběr optimálního objemu nádoby
Výška nádrže
Výběr materiálu, ze kterého jsou nádoby vyrobeny
Výběr barvy kontejneru
Výběr tvaru nádoby

Objem pěstební nádoby je snad nejdůležitější parametr. Objem substrátu pro rozvoj kořenového systému je nejdůležitějším limitujícím faktorem při pěstování zeleniny na balkóně. Všechny ostatní podmínky jsou totiž snadno splněny (nebo téměř splněny, s výjimkou osvětlení). Vlhkost substrátu, teplota, živiny – to vše lze udržet v optimálním poměru. A objem nádoby je trvalým domovem pro naše rostliny.

Neexistují zde žádná vědecká pravidla, optimální objem lze vybrat pouze na základě osobní zkušenost a zemědělská technika. Pokud někdo nemůže často zalévat, znamená to, že by mělo být více substrátu, někdo je omezený prostorem balkonu, takže objem květináče musí být menší. Ve velikosti hrnce je určité objektivní minimum, méně než které je podle mých zkušeností lepší nevolit.

Na mini rajčata a minipapriky stačí objem 2-3 litry
Na jednoznačná rajčata, keřové papriky, lilek stačí 5 litrů
Na okurky, cukety, melouny a melouny, na indety - můžete použít 7-8 litrové hrnce

Výška nádoby je dalším důležitým parametrem. Většina běžných květináčů má výšku stejnou nebo o něco větší, než je jejich průměr, ale najdou se i vysoké – až dva průměry na výšku. Existují i ​​velmi nízké – polovina nebo třetina průměru hrnce.
Pěstování kořenové zeleniny v nízkém květináči povede k deformaci kořene, růže a maliny se ve vysokých květináčích vyvíjejí normálně a v obyčejných mohou být brzděny. Nightshades dobře rostou v běžných květináčích, ale zeleň a bylinky lze snadno pěstovat v nízkých, čímž se ušetří substrát.

Výběr materiálu, ze kterého je nádoba vyrobena, je ovlivněn zvyklostmi zahradníka a zemědělskými postupy. Materiály mohou být porézní a inertní. Porézní jsou dřevo, hlína, inertní plast, sklo. Obvykle je pohodlnější pracovat s plastovými hrnci, protože mají zjevné výhody - nízká cena (u technologických hrnců), dlouhá životnost, nízká hmotnost, neabsorbují soli a hnojiva, snadno se umývají, neodpařují vodu stěny a neabsorbují závlahovou vodu. Strom rychle hnije a hliněné hrnce vyrobené z neglazované hlíny, absorbují soli do pórů, jsou obtížně omyvatelné, jsou křehké a lámavé a těžké. A nejsou levné s objemem 5-8 litrů.

Barva nádoby ovlivňuje estetické vnímání zahrady. Někteří lidé chtějí, aby barvy byly veselé. Ale je toho víc důležitý bod– kontejnery jinou barvu se na slunci různě zahřívat. Čím je světlejší, tím méně se zahřívá (důležitý bod!), a pokud dojde k přehřátí kořenové zóny, mohou se u rostlin objevit vážné choroby. Tmavé květináče je proto potřeba zabalit do světlého materiálu, jako je papír.

Volba tvaru nádoby je snad posledním důležitým parametrem při výběru. Zeleninu na balkóně můžete pěstovat v kulatých i hranatých květináčích, v pytlích, v dlouhých truhlících atd. Čtvercové květináče pro sazenice šetří místo na parapetu. Rostliny můžete vysadit na trvalé místo v kulatých květináčích – snáze se koupí. Pěstování v pytlích na balkoně je nepohodlné, protože je téměř nelze přesunout z místa na místo, aniž by narušily kořenový systém. A to, pokud balkon není zasklený, je třeba dělat často - mrazy, růst rostlin, vítr atd.

Na internetu je poměrně dost informací o tom, jak založit zeleninovou zahrádku na balkóně, okenním parapetu, nebo na pozemku u vašeho domu. Najdete ho tedy bez větších potíží.

15 životních triků pro zahradníky (ne všechny tipy jsou dobré, ale obecně užitečné informace Můžete vytáhnout z videa):

Přejeme vám zdraví, lásku a rozkvetlé zahrady!
+++
Líbil se vám článek? Řekněte to svým přátelům a přihlaste se k odběru aktualizací na portálu „Lyubodar“ (formulář předplatného v pravém horním rohu webu).
+++
Další užitečné články:

* SAVING CITIES (výběr inspirativních videí). O ZELENĚ MĚSTA, O STŘEŠNÍCH ZAHRADÁCH, BALKÓNECH, U POSLEDNÍCH BUDOV, VE ŠKOLÁCH, VEŘEJNÝCH MÍSTECH - VŠUDE, KDE JE VOLNÉ MÍSTO!

* VÝBĚR INSPIRIVNÍCH VIDEÍ! NÁDHERNÉ PŘÍKLADY A SKUTEČNÉ ZKUŠENOSTI LIDÍ: JAK ŽÍT MIMO SYSTÉM, JAK VYTVOŘIT PERMAKULTURNÍ LESNÍ ZAHRADU, SVOU VLASTNÍ FARMU, JAK POSTAVIT EKOLOGICKÝ DŮM ZA NÍZKÉ PENÍZE, JAK ŽÍT PŘÍRODNÍ PENÍZE: V SRDCI VAŠEHO

* „LOCAL SOLUTIONS TO GLOBAL PROBLEMS“ je film, který by měl vidět každý! Film vypráví o globální potravinové politice, zbídačování a ničení tradičního zemědělství a uměle vytvořené závislosti moderního zemědělství na ropném průmyslu:

* VAŠE VLASTNÍ SEMENNÁ BANKA JE ZÁKLADEM VAŠEHO POTRAVINOVÉHO ZABEZPEČENÍ!

* Unikátní informace o tom, JAK PŘEJÍT K PLNÉ POTRAVINÁŘSKÉ AUTONOMII, JAK SPRÁVNĚ VYSÁTIT A PĚSTOVAT SVOU ZAHRADU, která za 3-5 let plně poskytne vaší rodině všechny potřebné produkty:

* NEJKOMPLETNĚJŠÍ VÝBĚR KNIH NIKOLAJE KURDYUMOVA! Jeho knihy se již staly referenčními knihami pro desítky tisíc letních obyvatel a ekologických osadníků:

* POZORNOST! OD 1. BŘEZNA 2015 V RUSKU JE MOŽNÉ ZÍSKAT VLASTNICTVÍ POZEMKU PŘIHLÁŠKOU TÉMĚŘ ZDARMA!

* VYTVÁŘENÍ RODINNÝCH PŮSOB A ROZDĚLOVÁNÍ POZEMEK OBČANŮM JE SKUTEČNÝM ZPŮSOBEM K OŽIVENÍ SLOVANŮ!

* VELKÝ VÝBĚR PŘEDMĚTŮ A MATERIÁLŮ „VYTVOŘENÍ VLASTNÍ ZAHRADY. PERMAKULTURA, PŘÍRODNÍ A EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ":

12 PRINCIPŮ PERMAKULTURY:

METODA MASANOBU FUKUOKA – METODA „NEAKCE“ V ZEMĚDĚLSTVÍ, PŘÍRODNÍM ZEMĚDĚLSTVÍ, která podporuje velké výnosy s minimální náklady práce a čas a obnova degradovaných půd!

LÍNÝ ZAHRADNÍK" BORIS BUBLIK a JEHO "JEDLÝ LES":

JAK A PROČ PĚSTOVAT ZELENINU A OVOCE BEZ HNOJE:

SKUTEČNÉ PŘÍČINY POŠKOZENÍ GENETICKY MODIFIKOVANÝCH PRODUKTŮ A ZVÍŘAT (GMO) A ŘEŠENÍ PROBLÉMU GMO:

Pěstování vlastního jídla je skvělá zábava. Nyní je k dispozici i těm, kteří nemají vlastní pozemek, volný čas a klima je nevhodné. Nic vás nezastaví, saláty, houby a dokonce i jedlý hmyz.

Perfektní pizza

Se sadou Grow Your Own Pizza Kit, žádný nepořádek a nepořádek, budete mít vždy ty nejčerstvější ingredience na dosah ruky. Vše, co je potřeba, je umístit tři květináče ze sady na parapet a občas je zalít. Po několika týdnech se na vašem okně objeví vzrostlé rostliny. vlastníma rukama tři hlavní ingredience pro dokonalou pizzu: rajčata, bazalka a pálivé a sladké papriky.

Pravidla elektřiny!

S extrémně snadno použitelným systémem Click and Grow budete moci růst sami Dům a zahrada cherry rajčata, různé druhy paprik, salát, koriand a mnoho dalších užitkových rostlin. Chytrý hrnec se o vše postará. Vše, co musíte udělat, je připojit k síti, aktivovat vestavěnou kartuši a vychutnat si čerstvé ovoce přímo ze zahrádky!

DIY zeleninová zahrada

Pokud vám stále chybí práce rukama, pak zvolte systém AeroGarden. Ušetří vás to všech nepříjemných starostí spojených s určováním kvality pozemků a kvantity sluneční světlo, výběr hnojiv a požadované množství voda pro každou rostlinu. Stačí do domácí farmy vložit květináče se zeminou (semínka jsou již uvnitř), přidat živiny a vodu a zapnout letecká farma. Již po týdnu se objeví první výhonky a vy můžete začít sledovat život vaší zahrady! Takový stolní zahrada má vestavěné automatické osvětlení a dokonce i displej, který bude zobrazovat výzvy pro majitele zahrady: že je čas doplnit vodu do nádrže nebo doplnit živin. Na webu výrobce je AeroGarden prezentován ve třech velikostech, kromě farmy si můžete objednat kazety pro pěstování různých plodin: aromatické koření, mnoho druhů zeleniny a květin.

Jídlo budoucnosti

Hmyz je vynikajícím zdrojem lehce stravitelných bílkovin a vědci odhadují, že se pravděpodobně v blízké budoucnosti stane součástí naší každodenní stravy. O perspektivách tohoto typu výživy hovořili zástupci OSN zhruba před dvěma lety. A nyní máte možnost ochutnat jídlo budoucnosti! Open Source Bug Farm Kit, duchovní dítě Tiny Farms, umožňuje komukoli vytvořit si ve svém domě minifarmu pro pěstování potravin nového věku – jedlých larev moučných brouků. Podle prvních experimentátorů takový jídlo Po uvaření chuť nejvíce připomíná ořechy. A pro životní prostředí je tento typ výroby potravin skutečnou spásou! Sada stojí 114 dolarů a obsahuje dvě hlavní nádoby, rám pro jejich montáž, inkubátor a selekční zařízení. Jednoduchý návod Dodává se kompletní s montážním návodem.

Kliknutím na obrázek obrázek zvětšíte a zkuste uhodnout, jaká je na fotografii fronta. Je nepravděpodobné, že někdo uspěje, pokud tuto fotografii ještě neviděl. Níže vysvětlím, co to je a jak to souvisí s názvem.

Už druhým rokem se neúnavně snažím všem předat: bude velká a dlouhá krize, musíme se naučit přežít, žádné rezervy nebudou stačit, musíme mít půdu a živit se z ní, protože žádný plat bude stačit na jídlo. Zpočátku tomu málokdo věřil, ale teď už věří v krizi - a je těžké tomu nevěřit, když už to máte před očima, ale většina stále věří, že to nebude dlouho trvat, ono se to ustálí za rok nebo dva. Někde ve třetím nebo čtvrtém roce krize si začnou uvědomovat, že je to vážnější, než si dříve mysleli. A budou spěchat hledat kousek země někde poblíž. Jo, před dvěma měsíci taky spěchali koupit dolary za 78 rublů, teď si koušou lokty. Totéž se stane s půdou kolem megaměst – budou nakupovat za přemrštěné ceny a budou si nadávat, že to neudělali dříve.

Tato fotografie je speciálně pro zarputilé optimisty: podívejte se, co se dnes děje v jiných zemích, a zítra se to může stát tady. Toto je linka na jídlo v Caracasu ve Venezuele. Doslova kilometr dlouhý. Nehledě na to, že úřady zakazují nocování ve frontách a obecně v nich smí stát každý občan jen 2x týdně - v ostatní dny mu prostě nic neprodají.

Ale Ukrajina je velmi blízko a stále musíme projít krizí a katastrofami, které se tam dějí – jen doufám, že nebudeme mít válku. Jsme jen 2-3 roky za nimi, co se týče ekonomické devastace, takže vše je ještě před námi.

Nevyhnutelná globální krize podnítí úpadek naší ekonomiky, pokles životní úrovně a nárůst nezaměstnanosti. Lidé ušetří doslova na všem, včetně jídla, přesto chtějí jíst každý den. A zde je další vývoj situace možný podle dvou scénářů.

První je ten, který vidíte na fotografii. Pokud se k moci dostanou populističtí socialisté, budou držet ceny potravin nízko a ve výsledku budou jednoduše smeteni z regálů. Jak to bylo za Brežněva. A jako je tomu nyní – v nadsázce – ve Venezuele.

Druhým je to, co se nyní děje na Ukrajině. Pokud zůstanou u moci liberálové, pro které je neviditelná ruka trhu a právo na soukromé vlastnictví nade vše. Regály obchodů budou doslova přecpané zbožím, ale lidé prostě nebudou mít peníze na jeho nákup.

Něco podobného se stalo za Chruščova, kdy byly platy ještě relativně nízké. Obchody měly vše a žádné fronty. Lidé se dívali na tuto hojnost, ale většinou kupovali chléb, mléko a margarín. Nejchudší - kombinzhir (tam byl jeden - směs živočišných tuků na smažení). Máslo stálo 3,20-3,50 a ne každý si ho mohl dovolit. Aby nezmizel, přidával se do zakysané smetany – veškerá zakysaná smetana pak měla 30% obsah tuku. Znuděné prodavačky, které nemají co dělat, stavěly na regálech a vitrínách obrovské pyramidy z konzerv: dušené maso, kondenzované mléko, smetana, saury a další lahůdky.

Potom, drahý Leonide Iljiči, aby ho lidé měli raději, začal zvyšovat mzdy tempem převyšujícím růst výroby spotřebního zboží. Police byly prázdné, zakysaná smetana byla „snížena“ na 15 % (lidé byli velmi rozhořčeni), pyramidy byly stavěny z mořských řas, které nikdo nepotřeboval. Hlad samozřejmě nebyl, ale k naplnění lednice bylo nutné strávit mnoho hodin ve frontách. Obzvláště vášnivé bitvy se rozhořely o klobásu.

A tak se lidé nechali zpoza kopce nalákat na hojnost právě této klobásy jako oslík s mrkví. A lidé tomu propadli a zabořili zuby do této klobásy a zavírali oči před drancováním země, před přepadením bandity, před sladkými řečmi o kapitalistickém štěstí. A teď mu ten samý párek zase berou, ukázalo se, že kapitalistické štěstí bylo krátkodobé. Ale tehdy všem ve škole vysvětlovali: krize jsou nevyhnutelností kapitalismu.

No, už jsme si prošli několika drobnými nevyhnutelnostmi, zvykli jsme si. Teď ale přichází devátá vlna, ta smete všechno. Spoléhat se na pomoc státu je hloupost. Socialistický stát byl povinen pomáhat lidem a dělal to, i když na úkor lidí samotných: neplatil plně těžce pracující, ale podporoval chudé. Nebyli žádní zvláště bohatí lidé, ani žádní zvláště chudí. Nivelace.

Ale teď máme kapitalistický stát a z minulých krizí už víme, komu pomáhá: bankéři a oligarchové. Miliardy dolarů se utrácejí na podporu bank a monopolů, ale lidé dostávají haléře. Záchrana tonoucích je proto dílem samotných tonoucích. Pokud se dnes nestaráte o svou osobní potravinovou (a další) bezpečnost, nikdo to za vás neudělá.

Rezervy dojdou, peníze shoří v ohni inflace. A jen půda přinese svému majiteli úrodu každý rok. Pěstování plodiny je stejné jako tisk peněz za stejnou částku, jakou stojí. Ušít šaty také znamená vytisknout peníze na náklady na tyto šaty v obchodě. Pletení ponožek nebo svetru je to samé. Vytiskněte si peníze doma, abyste snížili svou závislost na vnějších nepřízních osudu. Jedině tak přežijeme v příštích letech a možná i desetiletích. Čím více budete tisknout své vlastní peníze, tím méně vládních peněz budete potřebovat. Každý si může vytisknout vlastní. Chcete-li získat státní dávky, musíte mít alespoň práci a ne každý ji bude mít. Sociální platby (důchody, dávky) budou zanedbatelné.

A poslední věc. Tisknout si vlastní peníze (pěstování potravin, šití, pletení, ruční výroba) není tak jednoduché, jak by se mohlo zdát. Musíte to umět a abyste to uměli, musíte studovat. A musíte se učit hned, pak to bude pozdě a obtížné a bez jakéhokoli prostoru pro chyby.

Člověk si v průběhu historie nezávisle získával vlastní potravu lovem, rybolovem, sběrem nebo zemědělstvím. V dnešní době se pro většinu lidí staly tyto způsoby získávání potravin pouze koníčkem, protože potravin lze vždy zakoupit ve velkém množství v obchodě. Ale výroba vlastního jídla může být také zdrojem zdraví, bezpečí a radosti pro vás a vaši rodinu.

Kroky

Plánování

Zjistěte, jaké plodiny lze pěstovat ve vašem regionu. Hlavními určujícími faktory jsou samozřejmě klima, půda, srážky a dostupné území. Nejjednodušší a rychlým způsobem Chcete-li zjistit, jaké plodiny lze ve vašem regionu pěstovat, navštivte nejbližší farmu nebo zahradu. Zde je seznam základních otázek, na které byste měli najít odpovědi, pokud plánujete založit vlastní zeleninovou zahradu:

• Podnebí. V některých regionech trvá období sklizně velmi dlouho krátký čas jako v severní Evropě a Africe. Proto dávají přednost rychle rostoucím plodinám, které lze sklízet a skladovat v zimě. V jiných oblastech, kde nejsou kruté zimy a počasí je teplé po celý rok, se zelenina a obilí urodí po celý rok.
• Půda. Typ půdy je velmi důležitý při výběru plodin, protože některé plodiny mohou produkovat velmi bohaté plodiny, zatímco jiné produkují velmi špatné plodiny. Proto je nejlepší použít jako hlavní plodinu tu zeleninu a obilí, které se nejlépe hodí pro váš typ půdy, a vyčlenit malou plochu pro plodiny, které vyžadují zvláštní péči a hnojiva.
• Srážky. Jen málo plodin lze pěstovat bez neustálé zálivky, a proto většina z nich vyžaduje neustálou zálivku nebo přirozené zavlažování. Při výběru plodin zvažte průměrné srážky a možnosti zavlažování ve vašem regionu. Pokud žijete v suché oblasti, možná budete chtít zvážit vybudování systému zachycování dešťové vody.
• Území. Pokud máte k dispozici velký pozemek, můžete pěstovat velký počet plodiny tradičním způsobem, pokud je území omezené, pak získat velká úroda možná budete muset hledat alternativní možnosti, jako je hydroponie, pěstování v kontejnerech, pronájem půdy na farmách nebo vertikální zahradničení.

1. Pochopte, jak je organizována zemědělská sezóna. Pěstování potravin není jen o sázení semen a sklizni plodin. Dále v sekci Rostoucířekneme vám o hlavních fázích pěstování určité plodiny. Proces přípravy plodin k setí je přibližně stejný, ale je důležité vzít v úvahu, že každou plodinu budete muset připravovat zvlášť, ale co je důležité, budete moci zasadit tolik plodin, kolik budete chtít.

   Poznejte různé typy kultur. Na slovo zelenina Pravděpodobně jste si představili oddělení zeleniny v supermarketu. Do jisté míry máte pravdu, ale pokud se rozhodnete pro výrobu vlastních potravin, budete si muset zajistit celou svou stravu a neomezovat se pouze na jeden supermarket. Zde je hrubý seznam plodin, které se pravděpodobně rozhodnete pěstovat.

   • Zelenina. Patří sem luštěniny, zelenina, kořenová zelenina, obiloviny a tykve (tykve, okurky, melouny a tykve). Toto jídlo bude vynikajícím zdrojem mnoha živin a vitamínů, jako jsou:
     • Veverky. Luštěniny jsou velmi bohaté na bílkoviny.
     • Sacharidy. Brambory a řepa jsou bohatým zdrojem komplexních sacharidů a mnoha minerálních látek.
     • Vitamíny a minerály. Zelení, jako je zelí, hlávkový salát, špenát atd., stejně jako dýňové rostliny, jako jsou okurky a cukety, jsou bohaté na základní vitamíny a minerály.
   • Ovoce. Téměř každý ví, že ovoce je cenným zdrojem vitamínu C, ale kromě něj přináší do vašeho jídelníčku mnoho dalších vitamínů, minerálů a chuťové rozmanitosti. Ovoce lze skladovat sušené nebo konzervované, takže k dlouhodobému skladování sklizně nepotřebujete chladničku.
   • Cereálie. Z těch, kteří se rozhodnou pěstovat si vlastní potraviny, jen málokdo přemýšlí o pěstování obilnin a marně, protože obilniny jsou základem zdravé výživy. Jsou bohaté na sacharidy a vlákninu a lze je skladovat po dlouhou dobu. V mnoha raných civilizacích, stejně jako v mnoha moderních zemích, bylo obilí základní potravinou obyvatelstva. Tato kategorie plodin zahrnuje:
     • Kukuřice. Kukuřice, která se často konzumuje jako příloha a zelenina v jídle, je všestranná potravina, která se snadno skladuje. Některé odrůdy, jakmile dozrají, mohou být skladovány celé klasy, zrna nebo mleté ​​pro pozdější použití při výrobě chleba nebo pokrmů, jako je hominy. Kukuřice je velmi nenáročná a zvláště snadno se pěstuje v zeměpisných šířkách s dlouhými dny. Nejvíc snadný způsob Zmrazí se, aby se kukuřice připravila na zimu.
     • Pšenice. Většina z vás samozřejmě zná pšenici, která tvoří velkou část mouky, kterou každý den používáte k pečení chleba, koláčů, pečiva a dalších. Pšenice se po sklizni dobře skladuje, ale samotný proces sklizně je mnohem pracnější než sklizeň kukuřice. K tomu se stonky pšenice nařežou, složí do snopů, pak se zrna uvolní z klasů a rozemele na mouku.
     • Oves. Další často konzumovaná obilná plodina, jejíž proces zpracování je stejně náročný na práci jako u pšenice. Tato plodina však může být také zvažována jako možnost v těch regionech, kde její pěstování není nákladné.
     • Rýže. Pro vlhké oblasti, které jsou často zaplavené nebo náchylné k záplavám, je rýže primární plodinou obilí. Rýže se pěstuje na zaplavených půdách a je stejně běžná jako pšenice.
     • Mezi další obiloviny patří žito a ječmen, které jsou podobné ovsu a pšenici.

2. Vyberte si plodiny a odrůdy, které vyhovují klimatu vašeho regionu. V tomto článku není možné poskytnout podrobné a přesné informace pro každý konkrétní region. Budeme proto zvažovat pouze základní požadavky na pěstování různých rostlin v souladu s regiony jejich pěstování doporučenými ministerstvem Zemědělství USA, což vám umožní zhruba porovnat a vyhodnotit klíčivost určitých plodin ve vašem regionu.

   • Fazole, hrách a další luštěniny. Tyto plodiny se vysazují po odeznění mrazů a po pominutí nebezpečí mrazů. Potřebují 75 až 90 dní na produkci své první sklizně a mohou, pokud správná péče, pokračovat v plodech až do nástupu podzimního chladného počasí.
   • Dýně. Do této skupiny rostlin patří tykve, okurky, melouny a dýně. Tyto rostliny se vysazují po posledním mrazu a vyžadují 45 (okurky) až 130 dní (dýně) k dozrání.
   • Rajčata. Toto ovoce (často řazené mezi zeleninu) lze zasadit do nádob (za předpokladu, že je uchováváno v teple) a po pominutí hrozby mrazů přesadit do půdy. Rajčata také plodí celou sezónu.
   • Cereálie. Pěstování obilných plodin se velmi liší od zeleniny, protože existuje několik druhů - zimní a jarní plodiny, které se vysévají v různých obdobích roku. Jednoduše řečeno, jarní plodiny, jako je pšenice a kukuřice, se vysévají na konci zimy, kdy se očekává, že mrazivé teploty potrvají jen několik týdnů, pak trvá asi 110 dní, než dozrají a dalších 30–60 dní vyschnou natolik, aby je bylo možné použít. shromážděny a uloženy jako semena pro budoucí výsev.
   • Ovocné stromy. Jabloně, hrušně, švestky a broskvoně jsou ve většině regionů považovány za trvalky a nevyžadují každoroční výsadbu. Tento ovocné stromyřez a péče jsou nezbytné a první skromnou sklizeň lze získat za 2-3 roky. Když stromy dosáhnou plodové fáze, výnos se každým rokem zvýší a později lze ze vzrostlých stromů sklidit několik keřů (18 kg bedny) ročně.

3. Vytvořte plán výsadby pro vaše stránky. Při plánování budete muset vzít v úvahu mnoho důležitých detailů, jako jsou: vniknutí divokých zvířat, které může vyžadovat instalaci plotu nebo plotu, otevřený přístup slunečního světla, protože některé plodiny vyžadují k růstu více slunečního světla než jiné. dobrý růst a topografie, protože setí na příliš reliéfních půdách může vést k mnoha potížím.

   • Udělejte si seznam všech plodin, které lze na vašem webu pěstovat. Váš seznam by měl být pestrý a relevantní. nutriční hodnoty, které byly zmíněny dříve. Když budete mluvit s ostatními farmáři a studovat informace od semenářských společností, můžete získat hrubý odhad potenciálního výnosu každé jednotlivé rostliny. Pomocí svého seznamu a plánu výsadby, který jste vytvořili dříve, můžete zhruba vypočítat počet semen, která budete potřebovat. Pokud to plocha pozemku umožňuje, zasejte další semena v případě, že některá z hlavních nevyklíčí nebo rostliny zemřou kvůli nesprávné péči, protože právě začínáte a ještě si nejste jisti výsledky své práce.
   • Pokud máte malý pozemek, pak se snažte plánovat tak, aby byla veškerá půda využívána racionálně. V některých regionech, s výjimkou těch s tuhými zimami, je možné pěstovat a sklízet jarní, letní, podzimní a zimní plodiny. To vám umožní vychutnat si čerstvé potraviny po celý rok. Řepa, mrkev, květák, hrášek, zelí, cibule, tuřín, hořčice a mnoho dalších plodin preferuje chladné, ale ne mrazivé počasí. Zimní odrůdy jsou navíc mnohem méně náchylné k napadení hmyzem. Pokud jste velmi omezeni prostorem, zvažte alternativní možnosti (viz Tipy).

4. Zvažte způsoby skladování. Pokud se chystáte pěstovat obilí, budete potřebovat stodoly, které udrží vaše plodiny v suchu a v bezpečí před hmyzem a hlodavci. Pokud se chystáte vyrábět potraviny pro vlastní spotřebu, pak je lepší uvažovat o kombinovaném systému skladování a uchování vaší úrody. Takže hlavní způsoby skladování plodin jsou:

   • Sušení. Tato metoda je velmi užitečná a účinná pro skladování ovoce a některých druhů zeleniny. Sušení lze provádět v jakémkoli suchém a teplém klimatu, bez jakýchkoli high-tech vychytávek.
   • Konzervace. Tato metoda vyžaduje nádoby (které, s výjimkou víček, která se mohou časem znehodnotit, jsou navrženy tak, aby byly časem znovu použity), a také pečlivou přípravu, kuchyňské vybavení a zručnost. Solení je také považováno za způsob konzervace, i když ve skutečnosti není.
   • Zmrazení. Tato metoda také vyžaduje pečlivou přípravu produktů, stejně jako mrazák a vhodnou nádobu.
   • Burtting. Tato metoda nebyla dříve zmíněna, ale je velmi účinná pro skladování kořenové zeleniny, jako jsou brambory, řepa, rutabaga atd. Podstatou metody je, že zelenina je složena ve formě sedlová střecha v zákopech ve vrstvách na podestýlce ze slámy, a pak pokryty vrstvami pevně česaného sena.
   • Na zemi: Mnoho kořenové zeleniny a brukev (jako tuřín a kapusta) může na zahradě přezimovat a zde je klíčové, aby půda nezamrzla. V mírnějším podnebí to může vyžadovat pouze krycí materiál, ale v chladnějších podnebích může být zapotřebí až stopa mulče a ochranná fólie. Tento způsob skladování vám pomůže ušetřit místo a udržet vaše potraviny čerstvé.

5. Vyrovnat náklady a zisky. V počáteční fázi budete muset vynaložit značné investice, zvláště pokud začínáte od nuly a bez jakéhokoli vybavení. Pěstování potravin navíc zahrnuje také velkou fyzickou námahu, což zase může vést k finančním nákladům, pokud opustíte práci, abyste dosáhli svého cíle. Než investujete velké množství peněz a času, zvažte ziskovost svého projektu, místní klimatické podmínky, dostupné možnosti plodin a realistické posouzení vašich fyzických schopností. Vaším hlavním přínosem bude zdravé jídlo bez herbicidů, pesticidů a dalších kontaminantů, kromě těch, které se rozhodnete použít.

   Začněte pracovat krok za krokem. Pokud máte úrodnou půdu a dobré vybavení, pak se můžete pustit do velkovýroby, ale pamatujte, že dokud nebudete mít dostatečné znalosti a dovednosti, výběr správných plodin vhodných pro váš pozemek a klima se stane hrou kočky a myši. Komunikace se zkušenými lidmi ve vašem okolí je často tím nejlepším zdrojem přesných informací o tom, jaké rostliny vybrat a v jakou dobu zasadit, a pokud takovou možnost nemáte, omezte se v prvním roce na zkušební výsadbu vybraných rostlin. plodiny, aby viděli, zda dobře plodí. Začněte v malém, zasaďte malé procento vaší celkové potřeby potravin, abyste změřili svůj potenciální výnos a rozvinuli své dovednosti.

   Rostoucí

   1. Až na zem. Pokud je pozemek již obdělán, pak bude stačit jej kypřít a obdělávat pomocí pluhu připojeného k tažnému zvířeti nebo traktoru a pokud je pozemek menší, pak pomocí motorového kultivátoru. Vůbec ne malá plocha nebo pokud máte omezené finanční prostředky, budete muset vše dělat staromódním způsobem s krumpáčem, lopatou a motykou. Nejlepší je, když vám někdo pomůže, protože proces je dlouhý a pracný. Než se pustíte do orby půdy, je nutné ji očistit od kamenů, kořenů a větví, velkých keřů a plevele.

      Vykopejte postele. U moderních zemědělských zařízení tento proces závisí na typu pěstované plodiny. Zde se podíváme na obecné metody, které by člověk bez podobného vybavení a zkušeností použil. Pro přípravu záhonů je třeba nejprve vytyčit plochu pro výsadbu a poté pomocí motyky nebo pluhu vytvořit nízké kopečky kypré zeminy po celé šířce plochy. Poté pomocí nástroje podle svého výběru vytvořte mělké otvory v zahradním záhonu.

      Umístěte semena do otvoru do hloubky uvedené v návodu. Může to záviset na plodině, kterou zvolíte. Obecně platí, že masité rostliny, jako jsou tykvovité (fazole a hrách) a melouny, tykve a okurky, se sázejí do hloubky 2–2,5 cm a kukuřice a brambory se sází do hloubky 6–9 cm. Jakmile semena umístíte do jamky. , posypte je zeminou a zhutněte (lehkým poklepáním dlaní), aby díra příliš rychle nevyschla. Pokračujte v tomto postupu, dokud nebudete mít plánovaný počet lůžek.

      • Alternativně můžete semena založit doma, čímž si připravíte sazenice, nebo ve skleníku a poté je přesadit na záhony.

   2. Když se půda kvůli zavlažování nebo dešti zhutní, nakopte své rostliny a vypejte plevel. Zasazením rostlin do záhonů si ponecháte možnost se mezi nimi pohybovat a provádět tyto úkoly (pokud vše děláte ručně). Budete muset být velmi opatrní, abyste uvolnili půdu v ​​blízkosti samotné rostliny, aniž byste poškodili její kořeny. Chcete-li snížit nebo dokonce odstranit plevel, můžete použít mulč.

      Ujistěte se, že hmyz a zvířata nepoškodí vaši úrodu. Pokud si všimnete sežraných listů, budete muset zjistit příčinu. Mnoho zvířat dává přednost jemným novým výhonkům před hlavní vegetací, takže před nimi budete muset chránit své výsadby, ale hlavním problémem při pěstování potravy je hmyz. Pokud je jich málo, můžete je jednoduše odstranit z výhonků nebo je zničit, ale pokud je problém velmi akutní, pak se s největší pravděpodobností budete muset uchýlit k pomoci speciálních chemických a biologických typů ochrany (rostlinný hmyz -repelentní rostliny v okolí).